Οι δικές σας συνταγές

Από την Ευγενία Ηροδότου-Αλεξάνδρου Συστατικά Φρέσκα πράσινα λαχανικά (χόρτα ανάλογα με την εποχή ή ό,τι αρέσει στον καθένα), 1-2 κουταλιές goji berries, ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα, ¼ φλιτζάνι κάσιου νατς, 1-2...

TIPS Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στη συνταγή ζωμό λαχανικών ή κότας. Επίσης, μπορείτε να βάλετε βρασμένο κοτόπουλο. • Τη συνταγή μας την εμπιστεύτηκε η κ....

Από την Ελένη Π. Ανδρέου, (DProf, RD, LD, κλινική διαιτολόγος) Συστατικά 12 (216γρ.) φύλλα κρούστας, ½ φλ. (90γρ.) καρύδια ή αμύγδαλα, ψιλοκομμένα, 1 κιλό φρέσκια, ανάλατη αναρή, 1½ φλ....

•Τις συνταγές μας τις εμπιστεύτηκε ο chef Ηρόδοτος Δαμάλης. Συστατικά 1 σακούλι (500γρ.) φασόλια, ½ φλ. λιαστές ντομάτες, 12-15 (150γρ.) πράσινες ελιές γεμιστές, ½ φλ. κάπαρη, 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες, 2...

Από την Μαρίλια Περικλέους Συστατικά 1 μαρούλι (Iceberg) 1 μεγάλο πορτοκάλι 100 γρ. τυρί brie κρουτόν (προαιρετικά). #Για το ντρέσινγκ:# 5 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλάκι σινάπι μουστάρδας. Βήματα Πλένω καλά...

Συστατικά 30 γρ. (2 κοφτές κουταλιές) βούτυρο ή µαργαρίνη, 2 µέτρια κρεµµύδια ψιλοκοµµένα, 2 µέτριες πατάτες, ξεφλουδισµένες, σε κύβους, 1 κιλό (8 µέτρια) κολοκυθάκια, σε λεπτά φετάκια, 1/4 κουταλάκι...

Από τον ηθοποιό Χρήστος Γρηγοριάδης Συστατικά 200 γρ. σολομό φιλέτο (χωρίς κοκάλα και πέτσα) κομμένο σε κύβους, 150 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, 1 γλυκοπατάτα, 2 καρότα, 1 κουταλιά ζωμό λαχανικών...

Από την Χριστίνα Αυξεντίου Συστατικά 500 γρ. ζύμη shortcrust 3 μεγάλα πράσινα μήλα, κομμένα σε κυβάκια 1 ½ φλ. mince meat 2 κουτ. μπράντι χυμό από ½ λεμόνι. #Για το...

Από τη Νατάσα Παπαηρακλέους, Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Συστατικά 1 φλιτζάνι λάχανο (κραμπί) 1 φλιτζάνι μαρούλι 1 φλιτζάνι σέλινο 1 φλιτζάνι ρόκα 1 ρόδι καθαρισμένο 100 γρ. τυρί cottage cheese ή...

Από την Μαριλένα Ιωαννίδου Συστατικά 1/2 κιλό κραμπί 200 γρ. παντζάρια 100 γρ. σύκα αποξηραμένα λίγο άνηθο ψιλοκομμένο (αν θέλουμε) 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι τσαγιού ταχίνι χυμό από 1 λεμόνι αλάτι. Βήματα Πλένω...

Από την Μαριλένα Ιωαννίδου Συστατικά 500 γρ. φύλλο μπακλαβά 100 γρ. βούτυρο 400 γρ. καρύδια #Για το σιρόπι# 600 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό ξυλαράκια κανέλας γαρύφαλλα Βήματα Χοντροκαπανίζω τα καρύδια και ετοιμάζω το σιρόπι,...

Από την Γαβριέλλα τηλεπαρουσιάστρια του ΡΙΚ Συστατικά Κρητικά παξιμάδια, φέτα, ντοματίνια, πράσινη σαλάτα ανάμικτη, πινόλια. #Για το ντρέσινγκ# ½ φλ. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ζάχαρη, ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές pesto βασιλικού. Βήματα Πλένω τα...

Με την Αμαλια Μακρή Συστατικά 6 αβγά βρασμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 3 μεγάλες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 3-4 μικρά αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι...

Από την Κατίνα Σπιταλιώτη Συστατικά 1 κιλό μικρά, πράσινα λεμονάκια 1 κιλό ζάχαρη 8 ποτήρια νερό 4 φύλλα της λεμονιάς Βήματα Κόβετε μικρά πράσινα λεμονάκια, τώρα που είναι η εποχή τους...

Από τη Μαρία Παπαλοΐζου Συστατικά 2 πετειναράκια ή 2 μικρά κοτοπουλάκια 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 2 κουταλιές Βιτάμ 1 συσκευασία «Σπιτικού ζωμού» κότας 4 κουταλιές σιρόπι Golden Syrup ή μέλι 15-20...

Από τη Μαρία Παπαλοΐζου Συστατικά 1 μέτριο λάχανο iceberg 1 μήλο 8-10 μέτριες φράουλες λίγα καρύδια χοντροκομμένα 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2 κουταλιές μαγιονέζα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 4 κουταλιές λεμόνι αλάτι Βήματα Λεπτοκόβω το λάχανο. Καθαρίζω...

Σημείωση: Μπορείτε να προσθέσετε μέσα, μαζί με τα αμύγδαλα και σταφιδάκια μουλιασμένα στο μπράντι. Συστατικά 1 ½ φλ. (180 γρ.) κοσκινισμένο κακάο 200 γρ. (ελέγξτε το βάρος...

Συστατικά 1 συσκευασία (450γρ.) φύλλα κρούστας, 2 φλ. αμυγδαλόψιχα χοντροαλεσμένα, 2 φλ. καρυδόψιχα χοντροαλεσμένη, 1 φλ. σιμιγδάλι, ½ φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι κανέλα, ½ κουταλάκι γαρίφαλο, 1 φλ. φυτικό βούτυρο (spry π.χ.)...

Συστατικά 1 συσκευασία (450γρ.) φύλλα κρούστας ½ φλ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο Για την κρέμα 8 φλ. γάλα ½ φλ. αλεύρι 2/3 φλ. κορν φλάουερ 2 φακελάκια βανίλια ½ φλ. ζάχαρη 3 αυγά ½...

Μια λαχταριστή συνταγή για γλυκό του κουταλιού από την κ. Στέλλα Μαλλούπα.  Συστατικά 1 κιλό χρυσόμηλα (βερίκοκα) ή καϊσιά όχι βαρυψημένα 1 κιλό ζάχαρη 2 φλ. νερό ½ φλ....