Χρύσω Λέφου

ΥΛΙΚΑ3-4 φιλέτα κοτόπουλο, 1 κιλό1 συσκευασία (640γρ.) ανάμικτα λαχανικά2 κουταλάκια θαλασσινό αλάτι με λαχανικά και βότανα (πικάντικο) Herbamare2 κουταλιές ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 κουταλιά...

ΥΛΙΚΑ Για την γκανάς: 2/3 φλ. (135 γρ.) κουβερτούρα πολύ ψιλοκομμένη ¼ φλ. (60 γρ.) κρέμα γάλακτος ελάχιστο αλάτι 2 κουταλιές καφέ εσπρέσο 1 κουταλιά κονιάκ 1 κουταλιά (20 γρ.) ανάλατο...

ΥΛΙΚΑ1 φλ. (200γρ.) κουβερτούρα1/3 φλ. νερό2 κουταλιές (16γρ.) ζελατίνη σε σκόνη2 ½ φλ. (625γρ.) κρέμα γάλακτος1 ½ φλ. (375ml) γάλα4 κουταλιές (80γρ.) ζάχαρη2 φακελάκια...

ΥΛΙΚΑ1 ½ φλ. παγωτό φράουλα2/3 φλ. γάλα1 φλ. κρέμα γάλακτος παγωμένη2 κουταλιές ζάχαρη άχνη1 φακελάκι (10γρ.) ζάχαρη με βανιλλίνη Blossom Φράουλες για το στόλισμα Σιρόπι φράουλας...

ΥΛΙΚΑ2 φλ. φασόλια2 φλ. αγγούρι κομμένο στη μέση και μετά σε φετάκια1 φλ. ντομάτα ψιλοκομμένη½ φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα½ φλ. ελιές μαύρες ψιλοκομμένες1 κουταλάκι...

ΥΛΙΚΑ6 Crunchy Taco Shells Old El Paso½ κιλό γαρίδες 31/405 κουταλιές ηλιέλαιο½ κουταλάκι αλάτι1 κουταλάκι κύμινο (αρτυσιά)½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη½ κουταλάκι κρεμμύδι σε...

Υλικά1 μεγάλο κουνουπίδι, 1 ½ κιλό περίπου2 μεγάλες πατάτες1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένες σε λεπτές φέτες1 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες1 κουταλιά ντοματοπελτέ1 κουταλάκι ζάχαρη2 φλ....

ΥΛΙΚΑ4 φλ. μίγμα αλευριού για ψωμί χωρίς γλουτένη1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι με λαχανικά και βότανα Herbamare Original1 κουταλιά ξηρή μαγιά1 ½ φλ. νερό χλιαρό2-3...

ΥΛΙΚΑ 5 φλ. (250 γρ.) σπανάκι χοντροκομμένο 2 2/3 φλ. (500 γρ.) ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φλ. (115 γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά (2 γρ.) αποξηραμένο δυόσμο 1 ½...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι Χωριάτικο 1 κουταλάκι αλάτι 1 φακελάκι (11 γρ.) ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη ¾ φλ. ελαιόλαδο ½ φλ. σιήννο (σχίνο) 1 φλ. σταφιδάκια 1 ¾ φλ. νερό χλιαρό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε...

ΥΛΙΚΑ1 μικρό χωριάτικο ψωμί 18 εκ.4 κουταλιές ελαιόλαδο1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι με λαχανικά και βότανα Herbamare Original1 κουταλιά παπαρουνόσπορο1 τυρί καμαμπέρ (Camembert), 125 γρ.1...

ΥΛΙΚΑ1 1/2 κιλό φρέσκο μπιζέλι ή 1 κιλό κατεψυγμένο1/3 φλ. ελαιόλαδο2 φλ. ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 φλ. πατάτες κομμένες σε κύβους2 φλ. καρότο κομμένο σε...

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 1 σακούλι (500γρ.) ξερά κουκιά κούννες Νatural Life 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φλ. ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο2-3 σκελίδες σκόρδο 4-5 φλ. λάχανα (σέσκουλα) χοντροκομμένα 2 λεμόνια...

ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία (450γρ.) φύλλα κρούστας (για μπακλαβά)• 1 συσκευασία (250γρ.) βούτυρο ανάλατο λιωμένο• 1 κιλό κόκκινα μήλα• 1 φλ. (110γρ.) καρύδια χοντροαλεσμένα• ½...

Υλικά 1 κιλό αλεύρι Χωριάτικο 1 κουταλάκι (8 γρ.) μαγειρικό αλάτι 1 φακελάκι (11 γρ.) ξηρή µαγιά 3 κουταλάκια (24 γρ.) μπέικιν πάουντερ 1 φλ. (240 γρ.) ελαιόλαδο +...

YΛΙΚΑ• 1 κιλό φρέσκα μικρά ολόκληρα καλαμάρια• 1 μέτρια κόκκινη γλυκιά πιπεριά ψιλοκομμένη• 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο• 1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί• 1 κουταλάκι...

ΥλικάΓια τη ζύµη3 φλ. αλεύρι για πίτσα ΚΑΖΑΖΗΣ1 κουταλάκι ξηρή µαγιά1 κουταλάκι αλάτι1 κουταλάκι ζάχαρη2 κουταλιές ελαιόλαδο1 φλ. και 2 κουταλιές χλιαρό νερόΓια τη...

Για την ταραμοσαλάτα Υλικά4 κουταλιές (180 γρ.) ταραμά (λευκό ή κόκκινο)2/3 φλ. (100 γρ.) κρεμμύδι χοντροκομμένο3 φλ. (180 γρ.) ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού ψιλοκομμένη½ φλ. (125...

ΥΛΙΚΑ 4 φλ. αλεύρι Χωριάτικο 2 2/3 φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 φακελάκι (11 γρ.) ξηρή µαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι µαχλέπι αλεσµένο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 ½...

ΥΛΙΚΑ 2 φλ. (500ml) κρέμα γάλακτος 1 συσκευασία (170γρ.) κουβερτούρα γάλακτος Nestlé Dessert 1 κουταλάκι (6ml) εκχύλισμα βανίλιας ή 2 φακελάκια βανίλια 1 κουταλιά (10γρ.) κακάο κοσκινισμένο Για το...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κολοκύθα κοµµένη σε µικρά κυβάκια, περίπου 5 φλ. 2 µέτριες (400γρ.) γλυκοπατάτες κοµµένες σε κυβάκια, περίπου 2 ½ φλ. 1 πράσο, µόνο το άσπρο...