Λουϊζα Ζεμπύλα

Ψαρονέφρι με κουμανδαρία και δεντρολίβανο

Μια γιορτινή πρόταση με κουμανδαρία. Οι σπόροι του ροδιού, αλλά και το μάνγκο θα ομορφύνουν το πιάτο και θα δώσουν ξεχωριστό άρωμα και γεύση. Υλικά για...

Φραουλένιες μπουκίτσες

Πανεύκολα μπισκότα με γέμιση παγωτό φράουλας. Η διαδικασία θυμίζει παιχνίδι, ενώ η γεύση είναι εξαιρετική! Μια δοκιμή θα σας πείσει! Συστατικά 2 φλ. παγωτό φράουλας 1 κουτί...

Σπιτικό Banana split

Μια στρώση από παγωτό σοκολάτας, άλλη από γκοφρέτες σοκολάτας, άλλη στρώση από μπανάνες και άλλη μια στρώση παγωτό. Κοινώς κόλαση! Συστατικά 500 γρ. παγωτό σοκολάτας 2 μεγάλες...

Νηστίσιμα Λιγκουίνι με μύδια

Συστατικά 1 πακέτο «λιγκουίνι» 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 1 κιλό μύδια κατεψυγμένα 1 φλ.φύλλα βασιλικό 2 κ.τ. ρίγανη 1 φλ.πάστα ντομάτας διαλυμένη σε μισό νερό 2 κ.τ. ζάχαρη/ αλάτι 4-5 ντομάτες ψιλοκομμένες 2...

Φαρφάλε με σολομό

Όσοι είναι μακαρονάδες, τελικά, έχουν απεριόριστες επιλογές. Αν λοιπόν λαχταράτε και πάλι ζυμαρικά, επιλέξετε αυτή τη φορά, φαρφάλε (φιογκάκια), ενισχύοντας τη γεύση με σολομό. Συστατικά 1...

Πικάντικο κουνουπίδι

Αν βαρεθήκατε τη συνηθισμένη γεύση του κουνουπιδιού, μπορείτε με τα κατάλληλα υλικά να το κάνετε πικάντικο. Σημειώστε πως είναι χαμηλό σε θερμίδες. Μια μερίδα...

«Fusion» λαζάνια

Fusion: Έχοντας επιρροές από διάφορες κουζίνες καταλήγουμε σε μια νέα συνταγή. Όπως αυτή με τα λαζάνια που θα γαργαλίσει ευχάριστα τον ουρανίσκο σας. Και αν χρησιμοποιήσετε λαχάνια...

Σαλάτα με σπανάκι, αχλάδι και κατσικίσιο τυρί

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με πρωταγωνιστή το αχλάδι και θα δείτε ότι για ακόμη μία φορά η φαντα-σία μας βοηθά να δημιουργούμε και να...

Ψαρονέφρι με κουμανταρία

Αγοράστε καλής ποιότητας ψαρονέφρι, βάλτε ποδιά και ξεκινήστε. Ο δρόμος προς το… στομάχι των αγαπημένων σας, ανοίγεται μπροστά σας. Ετοιμαστείτε, να πάρετε και πάλι...

Ντολμαδάκια γιαλατζί

Αν νηστεύετε, τότε θα λατρέψετε αυτά τα ντολμαδάκια, φτιαγμένα με πλιγούρι (πουργούρι) και μπόλικα μυρωδικά. Συστατικά 50 αμπελόφυλλα περίπου #Για τη γέμιση:# 2 φλ. πλιγούρι (πουργούρι) ½ κουταλάκι κανέλα ½...

Εύκολη τριανταφυλλένια τούρτα

Από την Λουίζα Ζεμπύλα Ραφαήλ Συστατικά 3 έτοιμα μέτρια στρογγυλά κομμάτια παντεσπάνι σοκολάτας (παραγγείλετε τα από το ζαχαροπλαστείο ή από το φούρνο της γειτονιάς σας) 500 γρ....

Μπούτι στο φούρνο με ξερά φρούτα και κρασί

Με αυτή τη συνταγή ετοιμαστείτε να κλέψετε τις εντυπώσεις των καλεσμένων σας, ενώ θα βγάλει και εσάς από τη δύσκολη θέση όταν ψάχνετε εναγωνίως...

Ρεβιθάδα «φουρνιστή» με σουπιές

Υλικά (για 6-8 άτομα) 1½ πακέτο (750 γρ.) ρεβίθια, 1 κιλό καθαρισμένες σουπιές (ή καλαμάρι), 1 φλ. πάστα ντομάτας, 1 κουταλιά ζάχαρη, 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, 1 φλ. κόκκινο κρασί, 1...

Τάρτα με κάστανο

Συστατικά #Για τη ζύμη:# 2 ½ - 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη 2 κρόκους αβγών 3/4 φλ. βούτυρο ανάλατο ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι πάστα...

Βιολογική σοκολατίνα

Σήμερα παραθέτω μια βιολογική συνταγή για να ικανοποιήσω όλους εσάς που ζητάτε τέτοιου είδους ιδέες οι οποίες να μην περιέχουν γλουτένη και που να μπορούν...

Φραουλένια κρέμα

Η συγκεκριμένη ιδέα ανήκει στην κατηγορία των ελαφριών, υγιεινών συνταγών μου κυρίως λόγω των υλικών της βάσης αλλά και της προσθήκης γιαουρτιού αντί φρέσκιας...

Kαυτό κουνουπίδι

Πολλές φορές σας ανέφερα ότι τα έθνικ και ειδικά τα καυτερά φαγητά είναι από τις μεγάλες μου αδυναμίες. Αν σας αρέσουνε και εσάς, η...

Χοιρινό με ταχίνι

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός ταχίνι με γλυκιά γεύση, τότε θα λατρέψετε αυτή την εύκολη και πολύ διαφορετική συνταγή.   Συστατικά Μισό κιλό χοιρινό (ζητήστε χοιρινό για...

Μυρωδάτο παστίτσιο

Είναι πραγματικά το πιο νόστιμο παστίτσιο που έχω φτιάξει ποτέ. Λαχταριστό, όπως απαιτείται να είναι, αλλά ταυτόχρονα εύκολο στην παρασκευή του.   Συστατικά 1 πακέτο μακαρόνια για...

Χοιρινό ρόστο με σάλτσα μήλου

Αν αναζητούσατε έναν διαφορετικό τρόπο για να φτιάξετε το ρόστο σας, τότε αυτή η συνταγή απευθύνετε σε εσάς. Θα χρειαστεί κάποιος χρόνος, αλλά αξίζει...

Σούπα 3 μανιταριών, τραχανά και κολοκύθα

Αν σας αρέσουν οι σούπες και τα μανιτάρια, τότε μόλις βρήκατε τη συνταγή σας, την οποία θα φτιάξετε πολλές φορές, αφού εκτός των άλλων,...