Μάρσια Νικολάου

Πέννες με βότκα

Υλικά •             500 γρ. πέννες Μιτσίδη •             400 γρ. Περαστή Ντομάτα -Passata Μιτσίδη •             1/2 φλ. βότκα •             αλάτι και πιπέρι •             λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού κομμένα •             1 φλ....

Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με τόνο

Υλικά •        400 γρ. Σπαγγέτι Ολικής Αλέσεως Μιτσίδη •        1 κονσέρβα Ψιλοκομμένη Ντομάτα με Κρεμμύδι Μιτσίδη •        360 γρ. κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο (στραγγισμένο και σπασμένο σε...

Πουγκιά με 4 τυριά

ΥΛΙΚΑ •   2 συσκευασίες Πουγκιά με 4 Τυριά Μιτσίδη •   2 κ.σ. Πέστο Μιτσίδη •   2/3 φλ. λευκό κρασί •   λίγο αλάτι και πιπέρι •   30 γρ. πινόλια •   1/3...

Ραβιόλες με ντοματίνια

Υλικά •        375 γρ. Ραβιόλες Μιτσίδη •        20 μικρά ντοματίνια κομμένα στη μέση •        1 κ.σ. ελαιόλαδο •        1 κ.σ. βούτυρο •        2/3 φλ. λευκό κρασί •        Αλάτι, πιπέρι •        1/3...

Ταλιατέλες με μοσχάρι ραγού

Υλικά •   350 γρ. ταλιατέλες Μιτσίδη •   παρμεζάνα τριμμένη για γαρνίρισμα •   1/3 φλιτζάνι νερό ζυμαρικών Για το σκεύος: •   500 γρ. μοσχαρίσιο λαιμό σε κύβους •   2 καρότα τεμαχισμένα •  ...

Χωριάτικα μακαρόνια με μπέικον, χαλούμι και ελιές

Υλικά• 300 γρ. Χωριάτικα Μακαρόνια Μιτσίδη• 1 κ.γ. ελαιόλαδο• 4 φέτες μπέικον σε κύβους• 1 χαλούμι σε κύβους• 1 μικρή πιπεριά πορτοκαλί σε κύβους•...

Μακαρόνια Κοράλλι mac and cheese

ΥΛΙΚΑ •        350 γρ. μακαρόνια Κοράλλι Μιτσίδη •        60 γρ. βούτυρο ανάλατο •        3 κ.σ. αλεύρι •        600 ml γάλα •        1 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη •        1 κ.γ. Σκόνη...

Τορτελλόνι μανιταριών με κρέμα και μανιτάρια

Υλικά •        2 συσκευασίες Τορτελλόνι με Μανιτάρια Μιτσίδη •        2 φλ. μανιτάρια λευκά σε φέτες •        1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο •        1 κ.σ. ελαιόλαδο •        1 κ.γ. θυμάρι ξερό •       ...

Λιγκουίνι με γαρίδες

Υλικά •        500 γρ. Λιγκουίνι Μιτσίδη •        16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες •        1 κ.γ. ελαιόλαδο •        1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο •        1 κ.γ. Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη •        200 γρ. Σάλτσα...

Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα

Υλικά •        250 γρ. κανελόνια Μιτσίδη •        2 σάλτσες ντομάτας βασιλικού Μιτσίδη •        200 γρ. φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο •        500 γρ. ρικότα •        1/3 φλ. παρμεζάνα τριμμένη •        1 ½...

Ρικατόνι με καπνιστό σολομό

Υλικά 500 γρ. Ρικατόνι Μιτσίδη1 πακέτο καπνιστό σολομό σε κύβους2 κ.σ. χυμό λεμονιούξύσμα από 1 λεμόνι1 ½ φλ. κρέμαπιπέρι και αλάτι1 κ.γ. ελαιόλαδο1 κ.γ. βούτυρο1...

Σαλάτα Καζαρέτσε με πέστο

Υλικά •   300 γρ. Μακαρόνια Καζαρέτσε Μιτσίδη •   ½ φλ. λιαστές ντομάτες σε φέτες •   ½ φλ. πινελιά καβουρδισμένα (45 γρ.) •   300 γρ. μοτσαρέλα σε μπαλίτσες κομμένες...

Ασιατικές φωλιές με λαχανικά και κοτόπουλο σε κύβους

Υλικά 250 γρ. φωλιές Μιτσίδη 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 2 φλ. λευκά μανιτάρια σε...

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι ολικής αλέσεως

Υλικά• 1 φλ. κριθαράκι ολικής αλέσεως Μιτσίδη• ½ φλ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι σε φέτες• 1 φλ. ντοματίνια σε φέτες• 1 αγγουράκι μοιρασμένο και...

Κάρυ με γαρίδες και ρύζι με γάλα καρύδας

Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες (μαριναρισμένες με λίγο λάδι, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι) 1 φλ. ρύζι για sushi 1 ζωμό λαχανικών 2 κ.σ. ντομάτα πασάτα 1 κ.γ. σκόνη κάρυ 1...

Σολομός τεριγιάκι

Υλικά 1 μεγάλος σολομός (περίπου 600 γρ.) 2 κ.σ. σουσάμι σοταρισμένο για γαρνίρισμα Για τη μαρινάδα 10 κ.σ. σόγια σος 3 κ.σ. τεριγιάκι σος 3 κ.σ. Oyster Sauce (σάλτσα στρειδιών) 1...

Κέικ καρύδας

Υλικά 3/4 φλ βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 3/4 φλ ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 4 κ.σ. σκόνη καρύδας 3 αυγά Λίγο αλάτι (1/4 κ.γ.) 3/4 φλ. κρέμα καρύδας 2 φλ. αλεύρι για...

Γιαπωνέζικο κοτόπουλο σουβλάκι Γιακιτόρι

Υλικά 3 μικρά φιλέτα στήθος κοτόπουλο2 κ.σ. σοταρισμένο σουσάμι για γαρνίρισμα8-10 ξυλάκια Για τη σος 6 κ.σ. μίριν σος4 κ.σ. σάκε6 κ.σ. γλυκιά σόγια σος2 κ.σ. χυμό...

Τραγανά ρολά rice paper με λαχανικά

Υλικά 1 ποτήρι άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο1 καρότο ψιλοκομμένο1 φλ. μανιτάρια ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο1 κ.γ. ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι Για τη σος 1 κ.σ. σόγια σος1 κ.σ. μίριν...

Ασιατικό κοτόπουλο σε λωρίδες

Υλικά 8 μικρά φιλέτα Μπούτο κοτόπουλο 1 κ.γ. ελαιόλαδο Πιπέρι 1/2 φλ. νερό Για τη σος 3 κ.σ. χοϊσίν σος 4 κ.σ. ponzu citrus 2 κ.σ. μίριν σος 1/2 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. κέτσαπ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε...

Πολύχρωμη σαλάτα με νουντλς

Υλικά 200 γρ. νουντλς 1 κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. μωβ λάχανο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1/2 φλ. γιαπωνέζικα φασόλια εταμάμε 1/3 φλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1/2...