Πιερής Παναγή

Κέικ καρότου με στέβια

Συστατικά 3 αυγά 3 κουταλιές (25 γρ.) στέβια (200 γρ.) ηλιέλαιο 200 γρ. καρότο τριμμένο 1 πράσινο μήλο τριμμένο (300 γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά baking...

Καλοκαιρινή τάρτα με ντοματίνια και μοτσαρέλα

Μια κρύα τάρτα που μπορεί να συμπληρώσει το μενού σας ή να την φάτε ως κυρίως πιάτο με μια δροσερή σαλάτα. Συστατικά Για τη ζύμη 250 γρ....

Καλοκαιρινή τάρτα

Μια δροσερή, ελαφριά τάρτα με γιαούρτι, μέλι και καρύδια που γίνεται πανεύκολα. Το μόνο που θα χρειαστεί είναι να κάνεις υπομονή μέχρι να παγώσει! Συστατικά 1...

Κέικ με σοκολάτα και φουντούκια

Ένα χορταστικό κέικ για το απόγευμα ή ως κολατσιό στο γραφείο. Χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία το μόνο που χρειάζεται είναι να κάνει υπομονή προτού το...

Παγωτό χωρίς μηχανή

Ένα υπέροχο και εύκολο παγωτό πραλίνα που φτιάχνεται με ελάχιστα υλικά. Το μόνο θέμα είναι πόσο θα προλάβετε να φάτε αφού θα γίνει ανάρπαστο! Συστατικά Για...

Cheesecake με lime

Τραγανή βάση και ένα αφράτο, μυρωδάτο μείγμα θα δώσουν χαρά, γλύκα και μπόλικα επιφωνήματα στα απογεύματά σας. Συστατικά Υλικά (Για 10-12 άτομα) Βάση 1 κουτί μπισκότα πτι μπερ...

Vegan jacket πατάτες

Υλικά 4 μεγάλες πατάτες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους ½ κουταλάκι μπούκοβο 2 φλ. baked beans (μικρά φασολιά σε σάλτσα) 1 κουταλιά...

Σμυρναίικο πουργούρι

Μια συνταγή που χάνεται στα βάθη των αιώνων, φερμένη από την Μικρά Ασία, με αρώματα και μυρωδιές που κερδίζουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο! Συστατικά 1...

Μπισκότα brownies με κρέμα

Σπιτική κρέμα φιστικοβούτυρου και μπισκότα από μείγμα brownies που λιώνουν στο στόμα! Ένα πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Συστατικά Για τα brownies 350 γρ....

Κέικ σοκολάτα

Συνταγή της θείας Στέλλας που σημαίνει εγγύηση! Ένα κέικ υγρό όσο πρέπει ενώ για τους αμετανόητους φαν της υπάρχει ζεστή σοκολάτα στο πλάι για...

Σοκολατένια Brownies

Μια συνταγή που δεν χρειάζεται μίξερ ή πολύπλοκα εργαλεία κουζίνας. Γίνεται σε ένα σκεύος ενώ η γεύση του αποζημιώνει και τους πλέον δύσπιστους. Συστατικά 110 γρ....

Σούπα γλυκοπατάτας με chillies

Συστατικά 3 μικρά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 φλ. (500 γρ.) ζωμός λαχανικών 15-20 ντοματίνια 4 κλωνάρια κόλιαντρο ½ κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμόνι 500 γρ. γλυκοπατάτες Αλάτι, πιπέρι 1 κουταλάκι...

Σοκολατένια Πάβλοβα

Τραγανή και αεράτη μαρέγκα με γέμιση σοκολάτας και σαντιγί γαρνιρισμένη με φράουλες. Το ιδανικό επιδόρπιο για τη βραδιά του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο!...

Τάρτα κρεμμυδιών με τυρί

Μια εύκολη συνταγή που σερβίρεται ως πρώτο πιάτο και που δεν υπάρχει περίπτωση μην εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας καθώς σε 4 μόνο κινήσεις είναι...

Ριζότο κολοκύθας

Εύκολο, χυλωμένο και γευστικό! Το ριζότο ευτυχώς ξέφυγε απ’ τα ιταλικά του όρια και σήμερα θεωρείται ένα απ’ πιο αγαπημένα πιάτα στον κόσμο. Ταιριάζει...

Σούπα μπρόκολο βελουτέ

Συστατικά 1 μεγάλο μπρόκολο Αλάτι, πιπέρι Νερό Μερικές κουταλιές γιαούρτι Βήματα Πλένουμε καλά το μπρόκολο και κόβουμε, σε μια επιφάνεια κοπής μόνο τα μπουκέτα.Τα προσθέτουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό που...

Κινόα και εσπεριδοειδή

Μια light, θρεπτική και εύγεστη σαλάτα. Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι ιδανική για μεσημέρι ή βράδυ! Συστατικά 1 φλ. (200 γρ) κινόα 1 ¼ φλ. (300 ml.) Ζωμός...

Quiche με σπανάκι και κατσικίσιο

Αφράτη ζύμη και μυρωδάτη γέμιση σε μια παραδοσιακή γαλλική συνταγή που σερβίρεται ως πρώτο πιάτο ή κυρίως, μαζί με φρεσκοκομμένη σαλάτα! Καλή όρεξη! Συστατικά Για τη...

Παγωτό γιαούρτι με κόκκινα φρούτα

Άπαχο, ελαφρύ και δροσιστικό το παγωτό γιαούρτι αποδεικνύεται ως το τελευταίο trend της εποχής. Δοκίμασε το στο σπίτι σου χωρίς παγωτομηχανή. Συστατικά ½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι 300...

Μπάρες δημητριακών

Είναι εύκολα, χωρίς έξτρα συντηρητικά και μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας στο γραφείο ή να τα βάλετε στη τσάντα του παιδιού σας! Θα...

Spring rolls με γαρίδες

Με ρίζες απ’ το Βιετνάμ αυτό το πιάτο αποτελεί μια υγιεινή παραλλαγή των κινέζικων spring rolls. Ένα χορτοφαγικό πιάτο με λίγες θερμίδες αλλά πολλή...