Από τον Παναγιώτη Παρασκευά
ΥΛΙΚΑ
2,4 κιλά σιτάρι
3,5 κιλά κρέας αρνίσιο
3 λίτρα ζουμί από το κρέας που έχει βράσει προηγουμένως
Αλάτι, αναλόγως γευστικών προτιμήσεων (περίπου 10 γρ.)
2...
ΥΛΙΚΑ
1 κονσέρβα φασόλια
1 τόνο 80 γρ. σε ελαιόλαδο
1 φλ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 χούφτα κόλιανδρο η ρόκα ψιλοκομμένο
1/2 αβοκάντο σε ροδέλες
Για το ντρέσινγκ:
2 κ.σ....