Κεϊκ

Tράιφολ με μήλα

ΥΛΙΚΑΓια το παντεσπάνι• 4 αυγά (Μ) σε θερμοκρασία δωματίου• ½ φλ. (120γρ.) ζάχαρη• 1 κουταλιά (10γρ.) εκχύλισμα βανίλιας• 2/3 φλ. (100γρ.) αλεύρι Φαρίνα• ½...

Κέικ καρότου με γλάσο τυριού μασκαρπόνε

ΥΛΙΚΑ • 1 φλ. καρύδια • 2 φλ. αλεύρι φαρίνα “00” • 1 ½ κουταλάκι baking powder • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα • 1 κουταλάκι αλάτι • 2 κουταλάκια κανέλα •...

Κέικ με ολόκληρες κλεμεντίνες

ΥΛΙΚΑ • 3 κλεμεντίνες (430-450 γρ.) • 190 γρ βούτυρο ανάλατο • 240 γρ ζάχαρη κρυσταλλική • 3 μεγάλα αυγά • 1 ½ κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας • 240 γρ αλεύρι...

Μωσαϊκό

ΥΛΙΚΑ• 2/3 φλ. (160γρ.) μαργαρίνη• 1 ½ φλ. (250γρ.) σοκολάτα κουβερτούρα• 1 τενεκεδάκι (397γρ.) γάλα ζαχαρούχο• 4 κουταλιές (40γρ.) κακάο• 2 κουταλιές (20γρ.) ρόφημα...

Κέικ γεωγραφία με γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ• 220γρ. βούτυρο ανάλατο• 250γρ. ζάχαρη κάστερ ή κρυσταλλική• Ξύσμα από ½ πορτοκάλι (προαιρετικά)• 3 μεγάλα αυγά• 160γρ. αλεύρι Φαρίνα• ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα•...

Κέικ – τσίζκεϊκ

Χρόνος: 1 ώρα + 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 10-12 άτομα): 225 γρ. βούτυρο (1 φλ.) + επιπλέον για τη φόρμα 2 φλ. απλό αλεύρι +...

Κέικ λεμονιού με χαλεπιανά

ΥΛΙΚΑΓια το σιρόπι• 1/3 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική• ¼ φλ. χυμό λεμονιού• 1 κουταλιά ανθόνεροΓια το κέικ• 250γρ. βούτυρο ανάλατο• 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική• 2...

Γλύκισμα με πορτοκάλια

ΥΛΙΚΑ• 500 γρ. πορτοκάλια• 20 γρ. bakingpowder• 4 αυγά• 200 γρ. ζάχαρη• 180 γρ. ηλιέλαιοAmbrosia• 300 γρ. σιμιγδάλιΓια το σιρόπι:• 300 γρ. νερό• 300...

Βασιλόπιτα

ΥΛΙΚΑ 120γρ ηλιέλαιο 250γρ ζάχαρη 4 αυγά Βανίλια 200γρ γάλα 50γρ μπράντι 300γρ φαρίνα  25γρ baking powder ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε λεκάνη και χτυπούμε πολύ καλά σε μέτρια...

Μηλόπιτα με κρέμα

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 100γρ ζάχαρη 135γρ ηλιέλαιο 1 αυγό 10γρ μπράντι 360γρ αλεύρι φαρίνα Για τη γέμιση 1 ½ κιλό μήλα 100γρ νερό 100γρ ζάχαρη 1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα αλεσμένη Για την κρέμα 1.2 λίτρα γάλα 90γρ...

Christmas Cake

ΥΛΙΚΑ • 3 φλ.  (500γρ.) γλυκά  του κουταλιού ξεπλυμένα και ψιλοκομμένα • 1/3 φλ. (100γρ.) φοινίκια ψιλοκομμένα • 1/3 φλ. (70γρ.) σύκα αποξηραμένα ψιλοκομμένα • 1/3 φλ.  (80γρ.)...

Χριστουγεννιάτικα cupcakes

ΥΛΙΚΑ • 1 φλ. (200γρ.) φλούδες εσπεριδοειδών ψιλοκομμένες (mixed peels) • 4 κουταλιές  (28ml) κονιάκ • 2 ½ φλ. (375γρ.) αλεύρι  Φαρίνα • 2 κουταλάκια  (16γρ.) μπέικιν πάουντερ •...

Cupcakes με σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ2/3 φλ. (100γρ.) αλεύρι για όλες τιςχρήσεις½ φλ. (50γρ.) κακάο1 κοφτό κουταλάκι (6γρ.) μπέικιν πάουντερ½ κουταλάκι (3γρ.) μαγειρική σόδα1 πρέζα αλάτι2 αυγά (Μ)½ φλ....

Λάβα κέικ

ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 2/3 φλ. (160γρ.) ζάχαρη 2 κουταλιές κονιάκ 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 1 συσκευασία (250γρ.) βούτυρο ανάλατο 2 συσκευασίες (2Χ200γρ.) κουβερτούρα Nestlé Dessert 2 φλ. (300γρ.) αλεύρι Φαρίνα ½ φλ....

Σοκολατίνα Γκανάς

ΥΛΙΚΑ2 φλ. (300γρ.) αλεύρι Φαρίνα1 φλ. (125γρ.) κακάο2 φακελάκια (20γρ.) βανίλια1 κουταλάκι (6γρ.) μαγειρική σόδα1 κουταλάκι (6γρ.) μπέικιν πάουντερ½ κουταλάκι αλάτι1 ½ φλ. (360γρ.)...

Σοκολατένιο κέικ

ΥΛΙΚΑ • 1 συσκευασία (250γρ.) ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • 1 φλ. (160γρ.) σκούρα μαλακή ζάχαρη (Dark Brown Sugar) • 2/3 φλ. (160γρ.) ζάχαρη • 2 αυγά...

Δούκισσα λευκής κουβερτούρας

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία (250γρ.) ανάλατο βούτυρο 2 φλ. (500ml) κρέμα γάλακτος 2 συσκευασίες (360γρ.) λευκή κουβερτούρα Nestlé Dessert 2 συσκευασίες (2Χ225γρ.) μπισκότα Μarie 1 φλ. φιστίκια Αιγίνης (χαλεπιανά) 1/2 φλ....

Κέικ με κράνμπερι και καρύδα

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. ανάλατο βούτυρο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 4 μεγάλα αυγά 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας 300 γρ αλεύρι φαρίνα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι σόδα ½ κουταλάκι...

Christmas Cake

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. ανάμικτα γλυκά του κουταλιού, κομμένα 1 ½ φλ. σταφίδες ½ φλ. κερασάκια γλασέ ½ φλ. αποξηραμένες φλούδες εσπεριδοειδών (mixed peel) ½ φλ σέρι ή σκούρο ρούμι 250γρ....

Κορμός σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 315 γρ μαύρη σοκολάτα 175 γρ βούτυρο ανάλατο 7 μεγάλα αυγά, χωρισμένα 170 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές κακάο 450 ml κρέμα γάλακτος 2 κουταλάκια απόσταγμα βανίλιας 90 γρ...

Τυρόπιτα με κολοκυθάκια και τυριά Valio

Υλικά 1 ¾ φλ. αλεύρι φαρίνα ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι αλάτι 1 φλ. κολοκυθάκια, χοντροτριμμένα (περίπου 1 μεγάλο ή 1 ½ μέτριο) 1 φλ....