ΑρχικήΦαγητά
Φαγητά
Ψαρόσουπα τσόουντερ σολομού
Χρόνος: 1 ώρα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 4 άτομα):
Ζωμός:
1 κεφάλι σολομού καλά απολεπισμένο (ζητήστε το από το ιχθυοπωλείο σας, δες Σημείωση)
1 καρότο τεμαχισμένο • 1...
Σπαγγέτι με μανιτάρια portobello, έψημα και αρκατένα
ΥΛΙΚΑ• 400γρ μανιτάρια portobello• 100γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο• 25γρ ελαιόλαδο• Αλάτι• 30γρ χυμό λεμονιού• 30γρ έψημα• Χοντροκοπανισμένο πιπέρι• 300γρ σπαγγέτι Μιτσίδη• Αρκατένα, κοπανισμένα• Μαϊντανό, ψιλοκομμένο•...
Φτερούγες πανέ στο φούρνο με Caesar salad
ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλο• 2 κουταλάκια αλάτι• 2 κουταλάκια σκόνη σκόρδου• 4 κουταλάκια πάπρικα• 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα• 1 κουταλάκι κουρκουμά• 1 κουταλάκι...
Λαβράκι στον φούρνο
Be my Chef από το εστιατόριο Το Ελληνικό
ΥΛΙΚΑ• 2 φιλέτα λαυράκι καθαρισμένα• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος• 30 γρ. πινόλια• 30...
Μπάρες δημητριακών
ΥΛΙΚΑ• 2 φλ. νιφάδες βρώμης• ½ φλ. αμύγδαλα, ωμά, χοντροκομμένα• 1 φλ. καρύδα αποξηραμένη• ¼ φλ. κολοκυθόσπορους• ¼ φλ. ηλιόσπορους• 2 κουταλιές λιναρόσπορο καφέ•...
Πικάντικη Ντοματόσουπα
4 άτομα / 10’ ετοιμασία / 25’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ
ΥΛΙΚΑ
3 κουταλιές ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1 καυτερή πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη2 κουταλιές σέλινο...
Ψαρονέφρι κυριλλέ
diana -
ΥΛΙΚΑ• 3 κομμάτια ψαρονέφρι• 2 κουταλιές ελαιόλαδο• 50 γρ βούτυρο ανάλατο• Λίγα κλωναράκια θυμάρι• 1 μέτριο κρεμμύδι• 400 γρ μανιτάρια πορτομπέλο• 2 σκελίδες σκόρδο•...
Thai Calamari
Be my Chef από το εστιατόριο Akakiko
ΥΛΙΚΑ• 150 γρ. καλαμάρι σε ροδέλες• Φρέσκος κόλιανδρος• Φρέσκο πράσο• 50 γρ. κόκκους πράσινου πιπεριού• 1 φρέσκο τσίλι•...
Φαλάφελ
ΥΛΙΚΑ
Για τα ρεβίθια• 1 φλ. ξηρά ρεβίθια• ½ κουταλάκι μαγειρική σόδαΓια τα φαλάφελ• ½ φλ. κρεμμύδι• 2 σκελίδες σκόρδα• ¼ φλ. μαϊντανό• ¼ φλ....
Άλειμμα με καπνιστό σολομό και άνηθο
YΛΙΚΑ
6 ΑΤΟΜΑ / 30’ / ΕΥΚΟΛΟ
10 φέτες καπνιστό σολομό
2 αυγά
1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. τυρί κρέμα
3 κουταλιές μαγιονέζα
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Λίγο ξύσμα λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα...
Mπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ• 2 κιλά μπουτάκια κοτόπουλου• 1/3 φλ. ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι σκόνη κρεμμυδιού• ½ κουταλάκι σκόνη σκόρδου• 2 κουταλάκια καλά γεμάτα αποξηραμένη ρίγανη• 1 κουταλάκι...
Σούπα με ψητές πιπεριές και κόκκινες φακές
ΥΛΙΚΑ• 5 κόκκινες γλυκές πιπεριές• 4 κουταλιές ελαιόλαδο• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες• 1 κουταλάκι φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο• 1/8 κουταλάκι σκόνη...
Wrap με τονοσαλάτα
YΛΙΚΑ (για 4 άτομα)• 4 μεγάλες λιβανέζικες πίτες• 6-8 μεγάλα τρυφερά φύλλα μαρουλιού• 10-12 τρυφερά φύλλα ρόκας ή σπανάκι (προαιρετικά)• 3 κονσέρβες τόνο (3Χ200γρ.)...
Σαλάτα με φακές και μαριναρισμένη φέτα
ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία (150γρ.) μεσογειακή σαλάτα (φρέσκα φύλλα άγριας ρόκας, μαρούλι καιμαρούλι κόκκινο, σχοινόπρασο) Garden Fresh• 1 φλ. φακές• 1 κρεμμύδι• 1 ντομάτα ψιλοκομμένη•...
Βρώμη με γάλα καρύδας και μήλα
ΥΛΙΚΑ• 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο• ½ μήλo Royal Gala Marlene• ½ μήλο Red Delicious Marlene• 1 κ.σ. ζάχαρη• 1 πρέζα κανέλα• 2 κ.σ. σταφιδάκια•...
Υγιεινό κοτόπουλο στο τηγάνι
ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό στήθος κοτόπουλο• ½ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι• 1 κοφτό κ.γλ. κάρι• 1 κ.γλ. αποξηραμένο θυμάρι• ½ κ.γλ....
Κεφτέδες με καπνιστό τόνο
ΥΛΙΚΑ• 2 κονσέρβες (2Χ160γρ.) τόνο καπνιστό• 2 φλ. (500γρ.) πατάτες βρασμένες• 1 φλ. (100γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα• 1 φλ. (180γρ.) σκουρόχρωμο κολοκυθάκι τριμμένο στη...
Σαλάτα με φασόλια και τσιπούρα
ΥΛΙΚΑ• ½ συσκευασία (100γρ.) σαλάτα του Aγρότη (ποικιλία από μαρούλια) Garden Fresh• 1 ½ φλ. φασόλια γίγαντες• 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση• 2 κουταλιές...
Shrimp Fried Noodles
Be my Chef από το εστιατόριο Akakiko
ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία ramen noodles• 7 μεσαίες γαρίδες• Μισό φλιτζάνι μικρές γαρίδες κοκτέιλ• 100 γρ. πιπεριές διάφορα χρώματα•...
Σούπα gravy με μανιτάρια
4 άτομα / 10’ ετοιμασία / 20’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ
Υλικά
20 μανιτάρια (μεσαίου μεγέθους)1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο3 κουταλιές βούτυρο1 ½ λίτρα νερό2 κουταλιές γκρέιβι...
Quiche λούντζα- χαλούμι
Χρόνος: 1 1/4 ώρα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 8 άτομα):
Ζύμη για την εύκολη ζύμη:
125 γρ. ( ελέγχετε το βάρος του πακέτου) βούτυρο,
4 κουταλιές νερό,
1 ½...