ΑρχικήΦαγητάΠουλερικά

Πουλερικά

00:24:47

Εντσιλάδας µε κοτόπουλο

Υλικά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 600 γρ κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και δέρμα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 145 γρ καλαμπόκι κατεψυγμένο (1 φλυτζ) 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 12...

Μπάμιες με κοτόπουλο

Όπως λέει και ο τίτλος, μια πιο υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης μαμαδίστικης συνταγής. Μόλις 471 θερμίδες η μερίδα. Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου 4 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλιτζανάκι ξίδι 1...

Koτοσαλάτα σε τοστ

Μια συνταγή που εκτός από χορταστική είναι και πανεύκολη. Η σαλάτα γίνεται γρήγορα και τα υλικά δένουν αρμονικά μεταξύ τους! Αν θέλετε μπορείτε να...

Κοχύλια γεμιστά

Μεγάλα ζυμαρικά σε σχήμα κοχυλιού με γέμιση από κοτόπουλο, σπανάκι, τυρί κρέμα και παρμεζάνα. Ιδιαίτερο πιάτο και για τα φιλικά τραπεζώματα. Συστατικά 1 πακέτο (500γρ.) κοχύλια (το...

Σνίτσελ κοτόπουλο Cordon Βleu

Αλλιώτικα... γεμιστά φιλέτα κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί που πανάρονται σε φρυγανιά και ψήνονται στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αν προσέχετε τη διατροφή σας...
00:19:46

Κοτόπουλο ‘Katsu’

Υλικά: 700 γρ. κοτόπουλο στήθος, χωρίς πέτσα και κόκκαλα Αλάτι και πιπέρι 2 περίπου φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα 2 αυγά ελαφρά κτυπημένα 2 περίπου φλιτζάνια φρυγανιά Takahiro Panko Breadcrumbs Σπορέλαιο για...
00:24:29

Ψητό κοτόπουλο κρασάτο

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε 10 περίπου κομμάτια, με δέρμα και κόκαλο ¼ φλ. ελαιόλαδο 60 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κιλό μικρά κρεμμύδια, μοιρασμένα ή μεγάλα κρεμμύδια κομμένα...

Νάγκετ κοτόπουλου στο φούρνο

Τα περίφημα Chicken Nuggets, γίνονται με άριστα υλικά, χωρίς τηγάνισμα. Χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5 άτομα): 3 φιλέτα κοτόπουλου, καθαρισμένα από τις ίνες τους 1...

Μπουτάκια μαρινάτα

Εκτός από μπουτάκια μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή και με άλλα μέρη του κοτόπουλου ή να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο κομμένο σε μερίδες. Η διαδικασία για το μαρινάρισμα...
00:20:52

Κοτόπουλο στρογκανόφ

Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο μπούτια χωρίς κόκαλο και δέρμα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 500γρ μανιτάρια 1 κουταλάκι πάπρικα 1 κουταλάκι...

Αρωματικές ψητές κνήμες κοτόπουλου

Υλικά 1 κιλό περίπου κνήμες (μπουτάκια) κοτόπουλου, καλά στεγνωμένες με απορροφητικό χαρτί από ρολό κουζίνας 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 γεμάτο κουταλάκι ρίγανη 1 κοφτό κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη 1...

Κοτόπουλο με μπύρα

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια 30 γρ. ελαιόλαδο 330 ml μπύρα Αλάτι και πιπέρι Θυμάρι Εκτέλεση Πλένουμε, στραγγίζουμε το κοτόπουλο και το κοκκινίζουμε ελαφρά σε κατσαρόλα με το ελαιόλαδο.  Ρίχνουμε...

Κοτόπουλο-παγιδάκια με μουστάρδα και ρίγανη

Υλικά 1 κοτόπουλο (κομμένο “παγιδάκια” - περίπου 1κ) 20γρ ελαιόλαδο 25γρ χυμό λεμονιού 30γρ μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας ρίγανη Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο, στο στραγγίζουμε και το  βάζουμε σε λεκάνη. Προσθέτουμε...

Γαλοπούλα με γέμιση

ΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα • 3 φλ. ροζέ κρασί (προαιρετικά) • 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική • 1 φλ. θαλασσινό αλάτι • 1 κουταλιά σπόρους πιπεριού • 4 σκελίδες σκόρδο, τσακισμένες...

Η καλύτερη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

Αυτή η συνταγή είναι εκπληκτική και δίνει μια ζουμερή, εξαιρετικά εύγευστη γαλοπούλα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μεγάλο θερμός (ένα cooler, το «ψυγειάκι»...

Κοτόπουλο με σκόρδο

Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού ½ κουταλάκι ρίγανη ½ φλ. άσπρο, ξηρό κρασί ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση Προθερμαίνετε...

Ανατολίτικο σουβλάκι κοτόπουλο

Συστατικά 1 ½ κιλό μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, κομμένοι σε κύβους 4-5 εκ. περίπου, 2 χρωματιστές πιπεριές, σε τετράγωνα 4-5 εκ. περίπου, Μαϊντανός για πασπάλισμα, Λεμόνια για το...

Κοτόπουλο σιγοψημένο στο φούρνο

Χρόνος: 5 ½ ώρες Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 5-6 άτομα) 1 μεγάλο κοτόπουλο, γύρω στα 2 κιλά, χωριάτικο καλύτερα 2-3 μεγάλα κρεμμύδια σε λεπτά φετάκια 3-5 σκελίδες σκόρδο,...

Κοτόπουλο κάρυ με γάλα καρύδας

Χρόνος: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 5-6 άτομα): 4 φιλέτα κοτόπουλου, σύνολο 800 γρ. περίπου 2-3 κουταλιές λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1 ξυλαράκι...

Όλα μαζί κοτόπουλο Αλφρέντο

Όλα μαζί μαγειρεύονται στην κλασική αυτή συνταγή, για να έχετε χρόνο να την απολαύσετε με λιγότερο πλύσιμο μετά. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4...

Κινέζικο γλυκόξινο κοτόπουλο

Μια γρήγορη, εύκολη και πιο ελαφριά εκδοχή της κλασικής συνταγής που κρατά όλη την υπέροχη γεύση της Χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 1...