Cheesecake
Cheesecake µε φιστικοβούτυρο και καραµέλα βουτύρου
Συστατικά
250γρ. µπισκότα digestive
80γρ. φιστίκι χοντροαλεσµένο
120γρ. βούτυρο ανάλατο
3 πακέτα τυρί κρέµα (200γρ. κάθε πακέτο)
100γρ. ζάχαρη άχνη
300γρ. κρέµα γάλακτος
3 κουταλιές φιστικοβούτυρο
#Για την καραµέλα βουτύρου#
140γρ. ξανθή...
Τσίζκεϊκ με πιπεράτη σάλτσα σοκολάτας
Μία συνταγή από τον σεφ Κυριάκο Κυριάκου.
Συστατικά
Για τη βάση:
2 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive,
10 κουταλιές (150 γρ.) λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη,
λίγο λάδι για...
Chocolate Chips Cheesecake
Δεν χρειάζεται να σπαταλάτε ατελείωτες ώρες μέσα στην κουζίνα για να φτιάξετε ένα γλυκό. Αυτή η τόσο απλή δημιουργία μου θα σας ενθουσιάσει με...
Cheesecake με limoncello και κόκκινα φρούτα
Υλικά
Για το μπισκότο
220γρ. μπισκότα αλεσμένα
100γρ. βούτυρο ζεστό
Για την κρέμα τυριού
500γρ. τυρί κρέμα
250γρ. κρέμα γάλακτος
150γρ. ζάχαρη άχνη
1 λεμόνι, ο χυμος και η φλούδα
2 κουταλιές λικέρ...
Baked Cheesecake με σάλτσα σμέουρων
Γιάννης Τούμπας Pastry Chef
Συστατικά
300γρ. μπισκότα digestive
150γρ. βούτυρο λιωμένο
600γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese),
2 κουταλιές άμυλο αραβοσίτου (corn flour),
100γρ. ζάχαρη άχνη,
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας,
3 αυγά + 1...
Cheesecake με αναρή και ζελέ καρπούζι
Χρύσω Λέφου - 0
Συστατικά
Για τη βάση
1 συσκευασία (500γρ.) μπισκότα τύπου digestive
½ φλ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο
Για την κρέμα τυριού
1 φλιτζανάκι νερό
2 φακελάκια (2Χ10 γρ.) ζελατίνη σε σκόνη
2 φλ....
Cheesecake με lime
Τραγανή βάση και ένα αφράτο, μυρωδάτο μείγμα θα δώσουν χαρά, γλύκα και μπόλικα επιφωνήματα στα απογεύματά σας.
Συστατικά
Υλικά (Για 10-12 άτομα)
Βάση
1 κουτί μπισκότα πτι μπερ...
Cheesecake σοκολάτας
Συστατικά
1 ½ φλ. (150 γρ.) αλεσµένα διπλά µπισκότα σοκολάτας, µε γέµιση σοκολάτα (Oreo για παράδειγµα), που θα βάλετε για ½ ώρα στο ψυγείο,
4 κουταλιές...
Cheesecake µε λευκή σοκολάτα και φρούτα του δάσους
Από την Ευγενία Ηροδότου-Αλεξάνδρου
Συστατικά
#Για τη βάση#
85 γρ. λιωµένα µπισκότα τύπου Digestive,
85 γρ. λιωµένα ginger nut µπισκότα,
85 γρ. λιωµένο βούτυρο.
#Για το filling#
500 γρ. λευκή σοκολάτα...
Cheesecake New York
Τώρα, μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι το διάσημο τσίζκεϊκ New York και να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα του δάσους ή...
Cheesecake καραμέλας
Ένα γλυκό cheesecake από τον σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ.
Συστατικά
250 γρ. μπισκότα “Digestive” (σχεδόν 3 φλ. αλεσμένα),
100 γρ. (6 ½ κουταλιές) λιωμένο βούτυρο,
50 γρ. (1/3 φλ....
Cheesecake μάνγκο
Συστατικά
1 ½ φλ. αλεσµένα µπισκότα Digestive,
¼ φλ. τριµµένο ινδοκάρυδο,
100 γρ. (7 κουταλιές) λιωµένο βούτυρο.
#Για τη γέµιση#
½ φλ. φρέσκο χυµό πορτοκαλιού,
2 φακελάκια (2...
Cheesecake με πραλίνα & φράουλες
Αφροδίτη Γεωργίου Δημοσιογράφος - παρουσιάστρια
Συστατικά
Ι πακέτο (250 γρ.) μπισκότα,
½ φλ. βούτυρο ανάλατο,
1 μικρό βαζάκι πραλίνα φουντουκιού (Nutella),
500 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese),
½ φλ. (80...
Μπάρες τσιζκέικ με πραλίνα φουντουκιού
Συστατικά
#Για τη βάση#
12 μπισκότα τύπου «Digestive»
2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά κακάο
½ φλ. (80 γρ.) φουντούκια, χοντροαλεσμένα
90γρ. βούτυρο λιωμένο
#Για την επικάλυψη#
500γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese)
100γρ....
Απλό Cheesecake φράουλας
Ραφαέλα Μιχαήλ
Συστατικά
#Για τη βάση:#
250γρ. τριμμένα μπισκότα Digestive,
125γρ. βούτυρο λιωμένο.
#Για την κρέμα:#
600γρ. τυρί κρέμα,
150γρ. ζάχαρη άχνη
(200γρ. αν το θέλουμε πιο γλυκό),
300γρ. κρέμα γάλακτος.
#Για την επικάλυψη:#
μαρμελάδα...
Αυθεντικό τσίζκεϊκ New York
Σημείωση: Το τυρί κρέμα (Cream Cheese) πρέπει οπωσδήποτε να είναι ξεπαγωμένο για να χτυπηθεί καλά. Το βγάζετε από το ψυγείο για τουλάχιστον ½ ώρα...
Cheesecake millefeuille
Με την Ελένη Μαρτίδου
Συστατικά
1 πακέτο σφολιάτα,
500 γρ. φυτική κρέµα για σαντιγί,
ζάχαρη άχνη,
φρούτα του δάσους ή φράουλες ψιλοκοµµένες,
φυλλαράκια δυόσµου για το γαρνίρισµα,
1 πακέτο κρεµώδες τυρί.
Βήματα
Κόβω...
Cheesecake με άσπρη σοκολάτα και βατόμουρα
Tα βατόμουρα ή αλλιώς φρούτα του δάσους ανήκουν στη μεγάλη οικογένεια των superfoods, αφού περιέχουν πολύτιμα για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, C, Ε,...
Cheesecake light
Ένα νόστιμο γλυκό με μόλις 341 θερμίδες ανά μερίδα από την κλινική διαιτολόγο Δρα Ελένη Π. Ανδρέου.
Συστατικά
20 (300 γρ.) μεγάλα μπισκότα, τύπου digestive-διαίτης
¼ φλ....
Σοκολατένιο cheesecake με φρέσκα βατόμουρα
Τips
Aυτή την εποχή μπορείτε να βρείτε στην αγορά πολύ νόστιμες φράουλες και σε καλή τιμή. Έτσι μπορείτε πολύ εύκολα να αντικαταστήσετε τα blackberries και...
Μικρά τσίζκεϊκ
Συστατικά
#Για τη βάση:#
1 συσκευασία (300γρ.) μπισκότα τύπου digestive,
½ πακέτο (120-125γρ.) βούτυρο ανάλατο.
#Για την κρέμα:#
1 ½ πακέτο (300γρ.) τυρί κρέμα (cream cheese),
3/4 του μικρού κουτιού...