Cheesecake
Ροζ τσίζκεϊκ με φράουλες
ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση:
12 μπισκότα τύπου digestive
2 κουταλιές (50 γρ.) πραλίνα φουντουκιού
2 κουταλιές (30 γρ.) καστανή ζάχαρη
1 κουτάλι (10 γρ.) κακάο
70 γρ. βούτυρο ανάλατο
Για το...
Ανάποδο cheesecake με αναρή
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. σμέουρα (raspberries) κατεψυγμένα
80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κουταλάκι κορν φλάουαρ
1 κουταλιά νερό
Για το τσίζκεϊκ:
400 γρ. αναρή ανάλατη
500 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. γιαούρτι σούπερ...
Τσίζκεϊκ µε άσπρη σοκολάτα και φράουλες
ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση:
200 γρ. µπισκότα Digestive αλεσµένα
75 γρ. (5 κουταλιές) λιωµένο βούτυρο
Για τη γέµιση:
350 γρ. άσπρη σοκολάτα ψιλοκοµµένη
½ φλ. ζάχαρη
900 γρ. τυρί κρέµα (Cream...
Αλμυρό τσίζκεϊκ με μανιτάρια και κολοκύθα
ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση
• 2 φλ. αλεσμένο ψωμί
• ¾ φλ. παρμεζάνα τριμμένη
• 1 κουταλάκι Italian seasoning
• 80γρ. λιωμένο βούτυρο, ανάλατο
Για τη γέμιση
• 2 κουταλιές βούτυρο...
Τσίζκεϊκ με καραμέλα και καρύδια
ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση:
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
30 γρ. καρυδόψιχα
100 γρ. βούτυρο
Για την καραμέλα:
420 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. νερό
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
125 γρ. βούτυρο ανάλατο
½...
Τζίζκεϊκ Νέας Υόρκης (κλασική συνταγή)
Υλικά
Για τη βάση
300 γρ. Μπισκότα digestive
90-100 γρ. Βούτυρο
Για την κρεμά
750 γρ. Τυρί κρέμα Αrla®
200 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη
3 αυγά
180 γρ. Ξινή κρέμα
Ξύσμα ενός λεμονιού
Σπόροι από...
Πορτογαλικό cheesecake με κρέμα και «μαλλιά αγγέλου»
Υλικά
300 γρ. Κράκερ βρώμης100 γρ. Φουντούκια130 γρ. Βούτυρο400 γρ. Τυρί κρέμα Αrla® σε φυσική γεύση250 γρ. Τυρί Μασκαρπόνε175 γρ. Ξινή κρέμα1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας175...
Cheesecake με μάνγκο και passion fruit
Μια συνταγή από το Cyprus Eats
Υλικά (Για 24 εκατοστά στρογγυλή φόρμα για cheesecake)
Για τη βάση:
250 γρ. μπισκότα digestive θρυμματισμένα
145 γρ. Lurpak® βούτυρο ανάλατο λιωμένο
Για...
Cheesecake brownies με φρέσκο τυρί κρέμα
ΥλικάΓια τη γέμιση cheese cake:
300 γρ. Arla® φρέσκο τυρί κρέμα1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη1 βανίλια1 αυγόΓια τη στρώση brownies:
60 γρ. σοκολάτα χοντροκομμένη3 κ.σ. βούτυρο Lurpak®3...
Cheesecake με μύρτιλα και λευκή σοκολάτα και με κρεμώδες τυρί
Υλικά
Για τη βάση:
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα ολικής αλέσεως
Για τη γέμιση:
150 γρ. λευκή σοκολάτα
150 ml ζάχαρη
600 γρ. κρεμώδες τυρί Arla® Natural Cream Cheese
250...
Αλμυρό cheesecake με γλασαρισμένα ντοματίνια και βασιλικό
Μια συνταγή της Ιωάννας Σταμούλου
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτάΧρόνος ψησίματος: 55-60 λεπτάΜερίδες: 2
Υλικά
4 μέτριες πατάτες700 γρ. αρνίσιο μπούτι χωρίς το κόκαλο4 κουταλιές ελαιόλαδο2 κουταλιές αλατισμένο...
Cheesecake Νέας Υόρκης με λεμόνι, σμέουρα και φρέσκο τυρί κρέμα
Υλικά
Για τη βάση:
175 γρ. λιωμένο βούτυρο400 γρ. μπισκότα digestive, θρυμματισμέναΓια τη γέμιση:
700 γρ. κρεμώδες τυρί Arla® Natural Cream Cheese2 αυγά2 ασπράδια αυγού150 γρ....
Cheesecake λεμονιού και κρέμας λεμονιού με επικάλυψη κρεμώδους τυριού
Υλικά
Για τη βάση
100 γρ. βούτυρο
150 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα ολικής αλέσεως
Για τη γέμιση
4 φύλλα ζελατίνη
200 γρ. κρεμώδες τυρί Arla® Natural Cream Cheese
2 κρόκοι αυγού
200 ml...
Τσίζκεϊκ φράουλας με φρέσκο τυρί κρέμα
Υλικά
Για τη βάση:
150 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα ολικής αλέσεως
75 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση:
4 φύλλα ζελατίνης
300 γρ. Arla® φρέσκο τυρί κρέμα
500 γρ. φράουλες
150ml ζάχαρη
450ml κρέμα γάλακτος
Χυμό...
Cheesecake λεµονιού
Υλικά
250γρ. µπισκότα digestive
100γρ. βούτυρο ανάλατο
3 πακέτα τυρί κρέµα (200γρ. κάθε πακέτο)
100γρ. ζάχαρη άχνη
300γρ. κρέµα γάλακτος
1 κουταλάκι ξύσµα λεµονιού
1 κουταλάκι χυµό λεµονιού
1 πακέτο φράουλες
Για το...
Τσίζκεϊκ σοκολάτα-βανίλια
Υλικά
200 γρ μπισκότα τύπου Digestive
1 κουτάλια κακάο
1 κουταλιά ζάχαρη καστανή
70 γρ βούτυρο ανάλατο, λιωμένο
1 κουταλιά καφέ στιγμιαίο
1 ½ κουταλιά ζάχαρη κρυσταλλική
2 κουταλιές νερό που...
Μπάρες τσίζκεϊκ με πραλίνα φουντουκιού
ΥΛΙΚΑΓια τη βάση:• 12 μπισκότα τύπου Digestive• 2 κουταλιές μαλακή καστανή ζάχαρη• 1 κουταλιά κακάο• 90 γρ. βούτυρο λιωμένο• 1/2 φλ. φουντούκια καβουρδισμέναΓια τη...
Cheesecake σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση
180 γρ μπισκότα βουτύρου
75 γρ φουντούκια, χοντροαλεσμένα
2 κουταλιές ζάχαρη καστανή (34 γρ)
1 κουταλιά κακάο (10γρ)
100 γρ βούτυρο λιωμένο
Για το cheesecake
80 ml νερό...
Cheesecake με αναρή και μαρμελάδα μόσφιλο
Υλικά
Για τη ζύμη:
200 γρ αλεύρι φαρίνα
½ κουταλάκι τσαγιού Baking Powder
100 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
70 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
Βανίλια
Για τη γέμιση:
900 γρ. αναρή ανάλατη
200 γρ....
Το πιο απλό τσίζκεϊκ
Η βασική, κλασική συνταγή για ένα τέλειο, κρεμώδες τσίζκεϊκ “New York”
Χρόνος: 1 ½ ώρα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 12 άτομα):
250 γρ. μπισκότα Digestive
1 κοφτό κουταλάκι...
New York Cheesecake
Υλικά
250 γρ. μπισκότα τύπου “digestive”100 γρ. βούτυρο ανάλατο800 γρ. τυρί κρέμα275 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική300 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)5 μεγάλα αυγά1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας2...