ΑρχικήMen's Only

Men's Only

Λουκάνικα με λαχανικά σε στιλ στιρ-φράι

Ένα εύκολο, γρήγορο και υγιεινό γεύμα για την οικογένεια. Χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 2 φλ. περίπου μικρές πατατούλες (Baby), κομμένες σε τέταρτα 3-4...

Μπιφτέκια με παραδοσιακά λουκάνικα

ΥΛΙΚΑ• 650 γρ. χοιρινό κιμά • 300 γρ. παραδοσιακά λουκάνικα (κρασάτα)• 100 γρ. ψωμί• 100 γρ. κόκκινο κρασί (ξηρό)• 1 μεγάλο κρεμμύδι (περίπου 150...

Κοτόπουλο με μπύρα

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια 30 γρ. ελαιόλαδο 330 ml μπύρα Αλάτι και πιπέρι Θυμάρι Εκτέλεση Πλένουμε, στραγγίζουμε το κοτόπουλο και το κοκκινίζουμε ελαφρά σε κατσαρόλα με το ελαιόλαδο.  Ρίχνουμε...

Μεσανατολικό κοτόπουλο σουβλάκι μαρινάτο (Σις ταούκ)

Χρόνος: 30 λεπτά + 2 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό περίπου φιλέτα ή μηροί κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλο, ή ανάμικτα 2...

Φτερούγες κοτόπουλου με λεμονάδα

Υλικά 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλο 150γρ σπιτική λεμονάδα 7 ανθάκια καλέντουλα 1 κουταλάκι τσαγιού χρυσόριζα 1 κουταλάκι τσαγιού τριμμένο τζίντζερ Αλάτι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε πρώτα τσάι με τα ανθάκια καλέντουλα. Μετράμε 250γρ και...

Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα

Υλικά 1 κιλό χοιρινά σουβλάκια 2 κουταλιές σούπας πάστα ντομάτας 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα 2 κουταλάκια τσαγιού ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε και λιώνουμε ή ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Το ανακατεύουμε...

Χαλούμι σουβλάκι με λαχανικά

Υλικά 1 φρέσκο χαλούμι 1 μεγάλο κολοκυθάκι 10 πράσινες ελιές (χωρίς κουκούτσια) 20 ντοματίνια Κόβουμε το χαλούμι σε 12 μεγάλους κύβους. Εκτέλεση Χρησιμοποιώντας το εργαλείο με το οποίο αφαιρούμε τη φλούδα...

Κοτόπουλο σουβλάκι με πάστα κόκκινης πιπεριάς

Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκκαλα 200γρ πάστα κόκκινης πιπεριάς Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια για σουβλάκια και βάζουμε σε λεκάνη. Προσθέτουμε την πάστα κόκκινης πιπεριάς κι...

Σιεφταλιές

Υλικά 1 κιλό χοιρινό κιμά (με λίπος) 350γρ καθαρισμένα κρεμμύδια 100γρ μαϊντανό (φύλλα) 50γρ φρυγανιά 1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα Αλάτι Φρεσκοκοπανισμένο μαύρο πιπέρι Πάννα αρνιού (μπόλια) Ξύδι Χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένουμε την πάννα με κρύο νερό...

Κοτόπουλο-παγιδάκια με μουστάρδα και ρίγανη

Υλικά 1 κοτόπουλο (κομμένο “παγιδάκια” - περίπου 1κ) 20γρ ελαιόλαδο 25γρ χυμό λεμονιού 30γρ μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας ρίγανη Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο, στο στραγγίζουμε και το  βάζουμε σε λεκάνη. Προσθέτουμε...

Τρυφερά σουβλάκια κοτόπουλου

Χρόνος: 40 λεπτά + ½ ώρα αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 4 φιλέτα κοτόπουλου 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κοφτό κουταλάκι πάπρικα (απλή, ή αν θέλετε, καπνιστή) 1...

Τέλειοι ψητοί μηροί κοτόπουλου

Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 6 μεγάλοι μηροί κοτόπουλου με πέτσα και κόκαλο, ή 8-10 μικροί ½ κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου 2 κουταλιές ελαιόλαδο 6-7...

Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε μαρινάτα με κεφίρ

Υλικά 1 κιλό μπριζόλες μοσχαρίσιες 400γρ κεφίρ 3 σκελίδες σκόρδο Θαλασσινό αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τις μπριζόλες σε γυάλινη ή κεραμική λεκάνη και προσθέτουμε το κεφίρ και το σκόρδο, κομμένο σε...

Ψητές χοιρινές μπριζόλες

Με την αμερικάνικη μέθοδο της άρμης, το αποτέλεσμα είναι τέλειες τρυφερές και ζουμερές μπριζόλες Χρόνος: 20 λεπτά + 1 ώρα αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5...

Χοιρινό σουβλάκι με ταχίνι και λεμόνι

Υλικά 1 κιλό χοιρινό για σουβλάκια, σε κύβους 50γρ ταχύ 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 50γρ χυμό λεμονιού Αλάτι 2 μικρά λεμόνια Εκτέλεση Ανακατεύουμε μαζί το κρέας με την ταχύ, το σκόρδο, το...

Τυροκαυτερή με λιαστές ντομάτες

Υλικά 500γρ φέτα 200γρ στραγγιστό γιαούρτι 100γρ λιαστές ντομάτες (σε λάδι) 1 κουταλιά σούπας ξύδι 1 κοφτό κουταλάκι τσαγιού πάπρικα (καυτερή ή γλυκιά) Εκτέλεση Χτυπάμε μαζί σε μπλέντερ τη φέτα, το...

Σπιτικοί ξηροί καρποί – 3 συνταγές

Γλύκο-πικάντικα φιστίκια 500γρ φιστίκια, ξεφλουδισμένα 1 ασπράδι αυγού 20γρ χοντρό αλάτι 50γρ ξανθή ζάχαρη 1 κουταλάκι τσαγιού πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή) Βάζουμε σε λεκάνη τα φιστίκια, προσθέτουμε το ασπράδι αυγού...

Λαχματζούν με Κυπριακές πίτες

Υλικά 500γρ κιμά βοδινό 250γρ κρεμμύδι 300γρ κόκκινες ντομάτες Λίγο μαϊντανό 1 κουταλιά σούπας πάστα ντομάτας 1 κουταλάκι τσαγιού πάπρικα γλυκιά Κόκκινη πιπεριά σε φέτες για γαρνίρισμα (αν θέλουμε) 5 μεγάλες Κυπριακές...

Ντιπ με μανιτάρια και τραγανές πίτες

Υλικά 250γρ μανιτάρια 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 125γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 300γρ λευκό κρασί Αλάτι και πιπέρι Αραβικές πίτες Ελαιόλαδο Αλάτι Ρίγανη Εκτέλεση Μαραίνουμε πρώτα το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Όταν μαραθούν...

Υγιεινό κοτόπουλο με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ3-4 φιλέτα κοτόπουλο, 1 κιλό1 συσκευασία (640γρ.) ανάμικτα λαχανικά2 κουταλάκια θαλασσινό αλάτι με λαχανικά και βότανα (πικάντικο) Herbamare2 κουταλιές ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 κουταλιά...

Σουβλάκια κοτόπουλου με καρυκεύματα Κέιτζεν (Cajun seasoning)

Χρόνος: 45 λεπτά + 2 ½ ώρες αναμονήΒαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα):750-800 γρ. φιλέτα κοτόπουλου, καθαρισμένα από πιθανές ίνες1 κοφτή κουταλιά καρυκεύματα Κέιτζεν...