ΑρχικήΦαγητάΓια Παιδιά

Για Παιδιά

Τραγανές πατάτες wedges φούρνου

Χρόνος: ½ ώρα + 1 ώρα αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-6 άτομα): 6 μέτριες (1 κιλό περίπου) ομοιόμορφες πατάτες, ξεφλουδισμένες, ή με τη φλούδα τους 4-5...

Γαλλικό τοστ με τυρί κρέμα, μύρτιλα και μέλι

Ένα πρωινό ξύπνημα με υπέροχο και πεντανόστιμο πρόγευμα, που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Χρόνος: 20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 2 άτομα) 4 φέτες ψωμί φόρμας (Sliced) 4...

Σοκολατένια κεκάκια

Μια καταπληκτική ιδέα για παιδικά γενέθλια. Στο γλάσο μπορείτε να βάλετε όποιο χρώμα θέλετε για να ταιριάζει με την υπόλοιπη διακόσμηση του πάρτι. Επίσης,...

Μπαγκέτα με αβγό και μπέικον

    ΥΛΙΚΑ1 μπαγκέτα6 αβγά3 λωρίδες μπέικον κομμένα σε μικρά τετραγωνάκια1 κουταλιά ελαιόλαδο½ φλ. νερόαλάτι, πιπέρι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Κόβετε τη μπαγκέτα κατά μήκος σε κομμάτια...

Σούπα µε ντοµάτα, µακαρόνια και τυρί

Από τη Στεφανία Μιτσίδου Υλικά 200γρ. κοχύλια µικρά (κάττες µικρές) 2 κουταλάκια φυσικό ζωµό για ζυµαρικά διαλυµένο σε 1 λίτρο (4 φλ.) νερό 1 πακέτο ψιλοκοµµένες ντοµάτες ½ κονσέρβα...

Fisherman’s pie με μπακαλιάρο

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Μπακαλιάρος καθαρισμένος από τις ψαραγορές Blue Island4 ματσάκια Σπανάκι1/2 κ.γ Μοσχοκάρυδο τριμμένο1/2 Λεμόνι (Χυμός)3 Καρότα κομμένα1 Σέλερι κομμένο2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλ. Λευκό...

Γλυκά Καλαμαράκια με άγριο Ρύζι και Λαχανικά

Από τον σεφ Χρίστο Νοέλ BassilΕπιμέλειά: Δρ. Χριστίνα Κονή, Διαιτολόγος ΥΛΙΚΑ 1 κιλό Καλαμάρια κομμένα σε λεπτές ροδέλες από τις Ψαραγορές Blue Island1/2 δέσμη φρέσκο Κρεμμυδάκι...

Αμερικάνικα Pancakes

Τα λατρεύουν τα παιδιά. Χαρίστε τους αυτή τη λιχουδιά, που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και θα κερδίσετε για πάντα την καρδιά τους. Υλικά 1 φλ. αλεύρι 1...

Μελένιο Λαβράκι με άρωμα πορτοκαλιού

Από τον σεφ Χρίστο Νοέλ BassilΕπιμέλειά: Δρ. Χριστίνα Κονή, Διαιτολόγος ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island1 μεσαίου μεγέθους Κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κ.σ. Πράσο ψιλοκομμένοΧυμό...

Σολομός με φρέσκο τυρί κρέμα και άνηθο σε ψωμί με προζύμι

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση: 2 φέτες ψωμί με προζύμι 50 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα 150 γρ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λεπτές φέτες 1 ή 2 ραπανάκια κομμένα σε...

Τοστ με γκουακαμόλε

Χρόνος: 15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 2-4 άτομα): Για το γκουακαμόλε: 2 μεγάλα, ώριμα αβοκάντο, καλά λιωμένα με πιρούνι2 κουταλιές χυμό λάιμ ή λεμόνι2-3 σταγόνες Ταμπάσκο...

Φριτάτα με σπανάκι, ντοματίνια και φέτα

Φριτάτα (Frittata) είναι μια ιταλική κλασική συνταγή για εύκολο και γρήγορο γεύμα ή σνακ, με λαχανικά, αβγά και τυρί  Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για...

Μικρές πίτσες μελιτζάνας

Είναι νόστιμες, φιλικές με τα παιδιά και πανεύκολες, τέλειες για σνακ, μεζεδάκι ή και ελαφρύ γεύμα. Μπορείτε να τις φτιάξετε απλές, σαν Μαργαρίτα, με...

Ταρτάκια με αβγό

Τραγανή σφολιάτα με αβγά και ντομάτα πασπαλισμένα με τυρί και ρίγανη. Μια υπέροχη συνταγή για το πρωινό της Κυριακής ή όταν τα παιδιά δεν έχουν...

Φριτάτα με κολοκυθάκια και ντοματίνια

ΥΛΙΚΑ 7 αβγά 2 κολοκυθάκια σε φέτες 1/2 φλ. ντοματίνια σε φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. μανούρι ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά. Προσθέτουμε...

Wrap µε κοτόπουλο και ντιπ αβγού

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο: 2 κοµµάτια στήθος κοτόπουλου 4 αβγά 1 φλ. αλεύρι 1 φλ γαλέτα (φρυγανιά) τριµµένη ελαιόλαδο αλάτι Για το ντιπ αβγού: 2 αβγά ψιλοκοµµένα ½ φλ. µαγιονέζα 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το...

Μπολ με φασόλια και τόνο

ΥΛΙΚΑ 1 κονσέρβα φασόλια 1 τόνο 80 γρ. σε ελαιόλαδο 1 φλ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 χούφτα κόλιανδρο η ρόκα ψιλοκομμένο 1/2 αβοκάντο σε ροδέλες Για το ντρέσινγκ: 2 κ.σ....

Σνακ με μπαγκέτα, τυρί cottage, ντομάτες και σαλάτα με κόκκινο κρεμμύδι

ΥΛΙΚΑ 1 φέτα από μπαγκέτα ολικής αλέσεως2 φέτες τυρί Arla® EmmentalΑνάμεικτη πράσινη σαλάτα¼ ντομάτα, ψιλοκομμένη¼ κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο60 γρ. Arla cottage cheese¼ κ.γ. αλάτιΕΚΤΕΛΕΣΗΑναμειγνύουμε...

Σάντουιτς στη σχάρα με ζαμπόν, δενδρολίβανο και καρύδια

ΥΛΙΚΑ 2 φέτες ψωμί με προζύμι 2 φέτες κρεμώδες Arla® Gouda 2 φέτες ζαμπόν με δενδρολίβανο 1-2 κ.σ. μείγμα μουστάρδα με μέλι Πράσινα χόρτα (μια χούφτα) ¼ κ.γ. φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο 0.5...

Σάντουιτς με τυρί, ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι τουρσί

ΥΛΙΚΑ 200 ml ξίδι από λευκό κρασί 40 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κόκκους μαύρου πιπεριού 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 φέτες ψωμί με άσπρο προζύμι ή...

Κοτομπουκιές στο φούρνο με κρούστα χαλλουμιού

ΥΛΙΚΑ  2 ½ φλ. αλεσμένο ψωμί  3 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα  1 αβγό μεγάλο ελαφρά κτυπημένο 1 κουταλιά μουστάρδα Dijon ½ φλ. χαλλούμι τριμμένο ¼ φλ. ελαιόλαδο ½ κουταλάκι ξηρά...