ΑρχικήΦαγητάΓια Παιδιά

Για Παιδιά

Τοστ με γκουακαμόλε

Χρόνος: 15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 2-4 άτομα): Για το γκουακαμόλε: 2 μεγάλα, ώριμα αβοκάντο, καλά λιωμένα με πιρούνι2 κουταλιές χυμό λάιμ ή λεμόνι2-3 σταγόνες Ταμπάσκο...

Εύκολα μικρά κέικ σοκολάτας

Τόσο εύκολα γίνονται που μπορούν να τα φτιάξουν και τα παιδιά. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 12 ταμάχια) 100 γρ. ξεπαγωμένο βούτυρο3/4 φλ. ζάχαρη1 κουταλάκι...

Φριτάτα με σπανάκι, ντοματίνια και φέτα

Φριτάτα (Frittata) είναι μια ιταλική κλασική συνταγή για εύκολο και γρήγορο γεύμα ή σνακ, με λαχανικά, αβγά και τυρί  Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για...

Αμερικάνικη ομελέτα φούρνου (Denver Omelet)

Χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 8 μεγάλα αβγά ½ φλ. ελαφριά κρέμα γάλακτος (Light), ή γάλα εβαπορέ (Light) 1 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ, ή...

Παγωτό με καβουρδισμένα αμύγδαλα και σιρόπι σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ6-8 μπάλες παγωτό σοκολάτας, της αρεσκείας μας½ φλ. αμύγδαλα½ φλ. σαντιγί1 κουταλιά ζάχαρη άχνη1 φακελάκι (10γρ.) ζάχαρη με βανιλλίνη Blossomσοκολάτα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε την κρέμα γάλακτος...

Πίτσα αλά κυπριακά

ΥΛΙΚΑ2 φλ. αλεύρι Φαρίνα1 πρέζα αλάτι½ κουταλάκι ζάχαρη1 κουταλάκι μαγιά της στιγμής Blossom1 κουταλιά ελαιόλαδο2/3 φλ. χλιαρό νερόΓια την επικάλυψη2 φλ. διάφορα τυριά τριμμένα...

Μακαρόνια αλά Μαριλένα

ΥΛΙΚΑ• 300γρ κολοκυθάκια• 50γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο• 20γρ ελαιόλαδο• 100γρ πράσινη πιπεριά• 150γρ ντοματίνια• 100γρ λούντζα• 75γρ ελιές τσακιστές• Φρέσκο δυόσμο• 250γρ παιδικά μακαρόνια Μιτσίδη•...

Τραγανές πατάτες wedges φούρνου

Χρόνος: ½ ώρα + 1 ώρα αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-6 άτομα): 6 μέτριες (1 κιλό περίπου) ομοιόμορφες πατάτες, ξεφλουδισμένες, ή με τη φλούδα τους 4-5...

«Αστεράτη» πίτσα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 Για το ζυμάρι• 500 γρ (3 1/3 φλ.) αλεύρι σκληρό (χωριάτικο)• 1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά• 2 κουταλάκια ζάχαρη• 2 κουταλάκια...

Superfood salad

YΛΙΚΑ• 3 φλ. φύλλα από σπανάκι Garden Fresh• 1 φλ. τρίχρωμη κινόα• 3 φλ. ζεστό νερό• ½ κουταλάκι αλατι• ½ φλ. σιταροπούλα (καλαμπόκι)• ½...

Μπάρες δημητριακών

ΥΛΙΚΑ• 2 φλ. νιφάδες βρώμης• ½ φλ. αμύγδαλα, ωμά, χοντροκομμένα• 1 φλ. καρύδα αποξηραμένη• ¼ φλ. κολοκυθόσπορους• ¼ φλ. ηλιόσπορους• 2 κουταλιές λιναρόσπορο καφέ•...

Wrap με τονοσαλάτα

YΛΙΚΑ (για 4 άτομα)• 4 μεγάλες λιβανέζικες πίτες• 6-8 μεγάλα τρυφερά φύλλα μαρουλιού• 10-12 τρυφερά φύλλα ρόκας ή σπανάκι (προαιρετικά)• 3 κονσέρβες τόνο (3Χ200γρ.)...

Βρώμη με γάλα καρύδας και μήλα

ΥΛΙΚΑ• 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο• ½ μήλo Royal Gala Marlene• ½ μήλο Red Delicious Marlene• 1 κ.σ. ζάχαρη• 1 πρέζα κανέλα• 2 κ.σ. σταφιδάκια•...

Pennette με ψητά ντοματίνια

ΥΛΙΚΑ 400 γρ ντοματίνια, μοιρασμένα 60 ml ελαιόλαδο συν 2 κουταλιές έξτρα 160 γρ μπέικον ή παντσέτα 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 κουταλάκι νιφάδες τσίλι 30 γρ βούτυρο ανάλατο 70 γρ πάστα ντομάτας 125...

Εύκολα μικρά κέικ βανίλιας

Συστατικά 2 1/4 φλ. αλεύρι, 1 1/3 φλ. ζάχαρη, 1 ½ (γεμάτο) κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι, ½ φλ. βούτυρο (ή μαργαρίνη, ή spry), 1 φλ. γάλα, 1 κουταλάκι...

Γρήγορη πίτσα χωρίς μαγιά με τυρί VALIO Edam Light 17%

Για τη ζύμη: 500 γρ αλεύρι Φαρίνα 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι θυμάρι ή ρίγανη 390 γρ κεφίρ Για τη σος ντομάτας: 500 ml ντομάτα περαστή (πασάτα) 70...

“Kέικ” με ποπ κορν

Συστατικά #Για το άσπρο μίγμα:# 1 σακουλάκι microwave pop corn με γεύση βουτύρου ή με μόνο 6% λιπαρά, 1/3 του πακέτου των 250 γρ. βούτυρο ανάλατο, 20 μεγάλα...

Ζυμαράκι για να παίζουν τα παιδιά που δεν κολλά πουθενά

Ένα ζυμάρι για να παίξουν τα παιδιά σας. Είναι εύπλαστο και δεν κολλά στα έπιπλα σας. Συστατικά 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ. νερό 2...

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με κινόα

Στεφανία Μιτσίδου Συστατικά 1 φλ. λευκή κινόα ΜΙΤΣΙΔΗ μαγειρεμένη, 1 φλ. γλυκοπατάτα βρασμένη και λιωμένη σε πουρέ, 2 φλ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια, 4 μανιτάρια ψιλοκομμένα, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κουταλάκια...

Μίνι μπέργκερ

Συστατικά 1 κιλό βοδινό κιμά (καλύτερα να επιλέξετε ψαχνό κρέας χωρίς πάχος και να ζητήσετε να σας το περάσουν 2 φορές από τη μηχανή), 1 γεμάτη...

Τορτίγια με βραστό αυγό και αβοκάντο

Στεφανία Μιτσίδου Συστατικά 4 τορτίγιες ολικής άλεσης. #Για τη γέμιση:# 3 βραστά αυγά κομμένα σε κομματάκια, 1 αβοκάντο λιωμένο, ½ λάιμ ή λεμόνι, ο χυμός, 1 κουταλιά φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά...