Αλέξανδρος Παπανδρέου

  Συστατικά 500 γραμμάρια σολομό 300 γραμμάρια basmati 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak® 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές κάπαρη 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά κάρι 80 ml γάλα 40 ml κρέμα...

Συστατικά 400 γραμμάρια κουβερτούρα σοκολάτα 250 γραμμάρια βούτυρο Lurpak® 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 6 αβγά 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι σόδα 1 βανίλια #Για το frosting:# 230 γραμμάρια βούτυρο Lurpak®...

Συστατικά 2 κιλά ντομάτες ώριμες 5 κουταλιές ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Βήματα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ρίχνετε...

Συστατικά 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες 80 γραμμάρια βούτυρο 150 ml κρέμα γάλακτος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο Βήματα Πλένετε καλά τις πατάτες, τις καθαρίζετε και τις τοποθετείτε σε μία μεγάλη κατσαρόλα...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μύδια 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κλωνάρια σέλερι 3 σκελίδες σκόρδο 300 ml κόκκινο κρασί 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 300 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας Αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας...

  Συστατικά 125 γραμμάρια βούτυρο Lurpak® ξύσμα από 1 λάιμ ξύσμα από 1 λεμόνι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κουταλιές φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη 2 κουταλιές φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2...

Συστατικά 4 αβγά 8 φέτες μπέικον 100 γραμμάρια σπανάκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 ατομικές μπαγκέτες 1 ντομάτα κομμένη στη μέση 250 γραμμάρια μπρόκολο 50 γραμμάρια πατάτα 40 γραμμάρια βούτυρο Lurpak® 40ml κρέμα γάλακτος...

Μια ιδιαίτερη σαλάτα από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου. Συστατικά 1 µατσάκι ρόκα 2 σαλάτες πράσινες 1 κόκκινη λόλα 4 αχλάδια 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο 4 κουταλιές λευκό ξίδι βαλσαµικό 2...

TIPS Όταν η τάρτα είναι έτοιμη την αποσύρετε από το φούρνο και την αφήνετε λίγο να κρυώσει πριν την κόψετε. Για μεγαλύτερη ευκολία μπορείτε να...

Συστατικά 24 γαρίδες καθαρισμένες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο χυμό από 1 λεμόνι 2 κουταλιές φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Βήματα Σε ένα...

TIPS Σε περίπτωση που αγοράσετε φασολάκια κατεψυγμένα καλό είναι να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν σιγά σιγά και να τα βράσετε λιγότερο, περίπου 4 λεπτά. Συστατικά 400 γραμμάρια...

ΥΛΙΚΑ 300 γραμμάρια ραπανάκια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 αβγά βρασμένα Για το dressing: 80 γραμμάρια βούτυρο Lurpak® 40 ml λευκή κρέμα βαλσαμικού 1 κουταλιά λευκό ξίδι βαλσαμικό 1 κουταλιά μέλι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε...

    Συστατικά 6 λιαστές ντομάτες 1 κουταλιά ελαιόλαδο 30 γραμμάρια βούτυρο Lurpak® 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο φρέσκο θυμάρι 6 αβγά 1 σφηνάκι κρέμα γάλακτος Arla 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη πιπέρι φρεσκοτριμμένο θυμάρι για γαρνίρισμα γραβιέρα...

ΥΛΙΚΑ 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ξύσμα από 1 λεμόνι ξύσμα από 1 πορτοκάλι ξύσμα από 1 λάιμ αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι EΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα ξύλο κοπής...