Πουλερικά

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. κοτόπουλο, στήθος 1 κ. σ. βούτυρο ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 Χ 195 γρ. συσκευασίες, κομμένα μανιτάρια, “Bonduelle” 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½...

ΥΛΙΚΑ50 γρ. βούτυρο, ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 ½ κ. σ. φρέσκο τζίντζερ,...

ΥΛΙΚΑ  2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου (περίπου 600 γρ.) 2 κ. γ. πάπρικα 2 κ. γ. κύμινο ½ κ. γ. μαύρο πιπέρι 1 κ. γ. σκόρδο, σκόνη ½ κ. γ. πάπρικα...

Υλικά:500 γρ. κοτόπουλο μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλο1 κουταλιά Takahiro soy sauce½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι8 κουταλιές κορν φλάουρ6 κουταλιές αλεύρι φαρίναΜπόλικο λάδι για τηγάνισμα...

Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 6 μεγάλοι μηροί κοτόπουλου με πέτσα και κόκαλο, ή 8-10 μικροί ½ κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου 2 κουταλιές ελαιόλαδο 6-7...

ΥΛΙΚΑ1 κιλό μηροί από κοτόπουλο με κόκκαλο και πέτσα1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι3 κουταλιές ελαιόλαδο¼ φλ. μέλι2 κουταλιές μουστάρδα Mild2...

Υλικά: 500 γρ. κοτόπουλο, χωρίς δέρμα και κόκκαλα, σε κύβους 1 κουταλιά γεμάτη γιαούρτι 2 κουταλιές Cock Brand Yellow Curry Paste 40 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι,...

Υλικά: 300 γρ. κοτόπουλο μπούτι, κομμένο σε μικρές λωρίδες 1 κουταλιά Takahiro soy sauce 1 κουταλιά ξηρό sherry ή λευκό κρασί 1 κουταλιά κορν φλάουρ ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι 2...

Υλικά 3 μικρά φιλέτα στήθος κοτόπουλο2 κ.σ. σοταρισμένο σουσάμι για γαρνίρισμα8-10 ξυλάκια Για τη σος 6 κ.σ. μίριν σος4 κ.σ. σάκε6 κ.σ. γλυκιά σόγια σος2 κ.σ. χυμό...

Χρόνος: 40 λεπτά + ½ ώρα αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 4 φιλέτα κοτόπουλου 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κοφτό κουταλάκι πάπρικα (απλή, ή αν θέλετε, καπνιστή) 1...

Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5 άτομα): 1 κοτόπουλο (γύρω στο 1 1/4 κιλό), κομμένο σε 8-10 κομμάτια 1 ½ κιλό μικρές πατάτες (Baby)...

ΥΛΙΚΑ (Για 8 μερίδες) 1 μπούτι αρνιού περίπου 2-2,5 κ., καθαρισμένοΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΣΤΑ:150γρ. Lurpak® Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο, μαλακωμένο3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες6 αντσούγιες, κομμένες3 κλωναράκιαδενδρολίβανο,...

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό στήθος κοτόπουλο• 65 γρ ελαιόλαδο• 35 γρ βούτυρο• 2 σκελίδες σκόρδο• 1 μέτριο κρεμμύδι• 85 γρ κουμανταρία• 30 γρ μουστάρδα ντιζόν•...

ΥΛΙΚΑ 660 γρ. ρύζι μπασμάτι Μιτσίδης 700 γρ. κοτόπουλο μπούτια, χωρίς κόκκαλο και δέρμα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά...

Υλικά: 1 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο 1 καρότο, χοντροτριμμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια λάχανο (κραμπί), ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά,...

Υλικά 6 κομμάτια μπούτι κοτόπουλο ½ φλιτζ. μέλι 1/3 φλιτζ. χυμό πορτοκάλι 1 κουταλιά τεριάκι σως 1 κουταλιά σόγια σως ½ κουταλάκι μπούκοβο Ξύσμα λεμονιού Eκτέλεση Σε ένα ταψί τοποθετείτε το κοτόπουλο, και...

ΥΛΙΚΑ (για 6-8 άτομα)• 1 κοτόπουλο, τεμαχισμένο• ½ κιλό μεγάλες, ωμές γαρίδες, ξεφλουδισμένες, με την ουρίτσα τους πάνω• 100 περίπου γρ. ισπανικό λουκάνικο chorizo σε...

Χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου (σύνολο 850-900 γρ.) 1 κοφτή κουταλιά γλυκιά πάπρικα 1 κοφτό κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη 1 γερή...

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό κοτόπουλο, ολόκληρο• 4-5 σκελίδες σκόρδο• 2 πορτοκάλια χυμού• 3 κλωνάρια δεντρολίβανο• 100γρ λευκό κρασί• 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο• Αλάτι και λευκό...

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα κοτόπουλου 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 4 γεµάτα κουταλάκια σάλτσα πέστο βασιλικού Αλάτι, πιπέρι Για τη χωριάτικη σαλάτα: 12 ντοµατίνια, µοιρασµένα ή 3 ντοµάτες σε φετάκια 1 µικρό κόκκινο κρεµµύδι,...

4 άτομα / 15’ ετοιμασία / 40’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ Υλικά Για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά κοτόπουλο1 κουταλάκι εστραγκόν2 πρέζες δυόσμο2 πρέζες κανέλα αλεσμένη1/3 κουταλάκι...