Φαγητά

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μακαρόνια βίδες ή φιογκάκια 2 κ. σ. ελαιόλαδο 500 γρ. σολομό, χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένο σε κυβάκια 2 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μικρό...

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. κοτόπουλο, στήθος 1 κ. σ. βούτυρο ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 Χ 195 γρ. συσκευασίες, κομμένα μανιτάρια, “Bonduelle” 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½...

ΥΛΙΚΑ Για τις γαρίδες: 500 γρ. γαρίδες (21/25), καθαρισμένες 1 κ. γ. κύμινο 1 κ. γ. πάπρικα γλυκιά ½ κ. γ. πάπρικα καπνιστή, καυτερή ½ κ. γ. μαύρο πιπέρι Για το...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι 1 κ. σ. βούτυρο ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 3 Χ 195 γρ. συσκευασίες κομμένα μανιτάρια “Bonduelle” 1/2...

ΥΛΙΚΑ50 γρ. βούτυρο, ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 ½ κ. σ. φρέσκο τζίντζερ,...

ΥΛΙΚΑ (για 20 τάκος) Για το τσίλι κον κάρνε: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (όχι διπλοπερασμένο) 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ - 1...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 450 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 κ. γ. μαγειρική σόδα 1 κ. γ.  αλάτι ½ κ. γ.  θυμάρι ή ρίγανη 380 γρ. κεφίρ ή γιαούρτι ελαφρύ Για τη...

ΥΛΙΚΑ  2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου (περίπου 600 γρ.) 2 κ. γ. πάπρικα 2 κ. γ. κύμινο ½ κ. γ. μαύρο πιπέρι 1 κ. γ. σκόρδο, σκόνη ½ κ. γ. πάπρικα...

ΥΛΙΚΑ 8 πατάτες, μέτριες, πλυμένες με το φύλλο τους 4 κ. σ. καλά γεμάτες βούτυρο ανάλατο ½ φλ. μοτσαρέλα, τριμμένη + έξτρα για πασπάλισμα 4 κ. σ.  Gold...

ΥΛΙΚΑ 4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια πατάτα, σε κυβάκια 1 μέτρια μελιτζάνα, σε κυβάκια 1 κολοκυθάκι πράσινο σε φέτες ½ πιπεριά γλυκιά κόκκινη, ψιλοκομμένη 1 κρεμμυδάκι...

ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζάνες, κομμένες σε κύβους 1 κολοκυθάκι πράσινο, σε φέτες 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε φέτες 1 φλ. ντοματίνια μοιρασμένα 3 σκελίδες σκόρδο, σπασμένες...

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. ρύζι πάρμποϊλντ 1 κ. σ. βούτυρο, ανάλατο 24 μέτριες γαρίδες, βρασμένες και καθαρισμένες 1 Χ 170 γρ. καλαμπόκι Gold, “Bonduelle” ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη ½ πράσινη πιπεριά,...

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κινόα (λευκή ή δίχρωμη) 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. μαύρους σπόρους μουστάρδας (θα τους βρείτε ως σινάπι ή Black mustard seeds) 1 μέτριο...

ΥΛΙΚΑ 4 μέτριες πατάτες, πλυμένες με το φύλλο 1 X 170 γρ. συσκευασία καλαμπόκι Gold, “Bonduelle” 2 φλ. ντοματίνια, μοιρασμένα 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο ½ φλ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο ½ φλ....

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. φακές ψιλές πράσινες ή καφέ 1 σκελίδα σκόρδο, μοιρασμένη στα δύο 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 1 κλωναράκι θυμάρι 1 πράσινο μήλο (Granny Smith) κομμένο σε μικρά κυβάκια 1...

Συστατικά 2 ½ κιλά περίπου παϊδάκια χοιρινά (Spare Ribs) 1 λίτρο (4 φλ.) ζωμός κότας (σπιτικός, ή φτιαγμένος με κύβο) 2/3 φλ. χυμός μήλου (100% φυσικός χυμός...

Υλικά 1 κιλό χοιρινό κιμά (με λίπος) 350γρ καθαρισμένα κρεμμύδια 100γρ μαϊντανό (φύλλα) 50γρ φρυγανιά 1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα Αλάτι Φρεσκοκοπανισμένο μαύρο πιπέρι Πάννα αρνιού (μπόλια) Ξύδι Χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένουμε την πάννα με κρύο νερό...

ΥΛΙΚΑ¼ φλ. ελαιόλαδο2/3 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκα κρεμμυδάκια2 φλ. φρέσκα μανιταράκια κομμένα σε φέτες3 δέσμες φρέσκο σπανάκι ή 3 συσκευασίες των 150γρ. σπανάκι1 φλ. ρύζι...

ΥΛΙΚΑ4-5 μεγάλες τορτίγια1 ½ φλ. ψιλοκομμένο αβοκάντο, 200γρ. περίπου½ λεμόνι, ο χυμός1 συσκευασία (200γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese)2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο½...

ΥΛΙΚΑ3 φιλέτα μπακαλιάρο, 500γρ. περίπου3 κουταλιές ελαιόλαδο1 φλ. ντοματίνια1 λεμόνι, ο χυμός3 σκελίδες σκόρδο1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 κουταλάκι ρίγανη3-4 κλωναράκια θυμάρι3-4 κουταλιές...

Κλασικοί χούμοι εμπλουτισμένοι με την γλυκιά γεύση και το άρωμα των ψητών πιπεριών. Χρόνος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (μεζεδάκι για 4-5 άτομα): 1 κονσέρβα (400 γρ....