ΑρχικήΦαγητάΠουλερικά

Πουλερικά

00:18:23

Κοτόπουλο Lo-Mein

ΥΛΙΚΑ• 400 γρ. κοτόπουλο, στήθος ή μπούτια• ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο• 3 σκελίδες σκόρδα• 1 κουταλιά τζίντζερ, ψιλοκομμένο• 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι• 200 γρ. φασολάκια•...

Κοτόπουλο λεμονάτο φούρνου

Χρόνος: 1 ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 κοτόπουλο κομμένο σε 8-10 κομμάτια 3 μέτρια λεμόνια, ο χυμός 1 κουταλάκι άσπρο ξίδι 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι...

Κοτόπουλο με κρέμα βαλσάμικο πορτοκάλι και λεμόνι

ΥΛΙΚΑ1 κιλό μηροί κοτόπουλου με το κόκαλο3 κουταλιές κρέμα βαλσάμικο πορτοκάλι και λεμόνι ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος1-2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο1-2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες¼...

Κοτόπουλο Μαρσάλα (με κουμανδαρία)

Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου (γύρω στα 700 γρ. σύνολο) ½ φλ. απλό αλεύρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 5 κοφτές κουταλιές βούτυρο 250...

Κοτόπουλο με γλυκοκαυτερή σάλτσα στο φούρνο

Υλικά 6 κομμάτια μπούτι κοτόπουλο ½ φλιτζ. μέλι 1/3 φλιτζ. χυμό πορτοκάλι 1 κουταλιά τεριάκι σως 1 κουταλιά σόγια σως ½ κουταλάκι μπούκοβο Ξύσμα λεμονιού Eκτέλεση Σε ένα ταψί τοποθετείτε το κοτόπουλο, και...

Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό κοτόπουλο, σε κομμάτια• 10 γρ. χοντρό αλάτι• Διάφορα λαχανικά: κολοκυθάκια, καρότα, κόκκινες και πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια και φρέσκα κρεμμυδάκια, πράσα• 3-5...

Σαλάτα με μαρούλια, κοτόπουλο και ντρέσινγκ με σιρόπι ροδιού

ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία (150γρ.) μεσογειακή σαλάτα (φρέσκα φύλλα άγριας ρόκας, μαρούλι,μαρούλι κόκκινο και σχοινόπρασο) Garden Fresh• 1 φλ. σπόρους από ρόδια• 3 κουταλιές αμύγδαλο...

Στήθος πάπιας με πορτοκάλι

Χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 3 φιλέτα πάπιας (με πέτσα), 250 γρ. περίπου το καθένα (ξεπαγωμένα αποβραδίς στο ψυγείο και ½ ώρα...

Κοτόπουλο ψητό με ροδόμελο

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό κοτόπουλο, ολόκληρο• 4-5 σκελίδες σκόρδο• 2 πορτοκάλια χυμού• 3 κλωνάρια δεντρολίβανο• 100γρ λευκό κρασί• 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο• Αλάτι και λευκό...

Κεφτεδάκια με άσπρη σάλτσα βελουτέ

4 άτομα / 15’ ετοιμασία / 40’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ Υλικά Για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά κοτόπουλο1 κουταλάκι εστραγκόν2 πρέζες δυόσμο2 πρέζες κανέλα αλεσμένη1/3 κουταλάκι...

Κοτόπουλο «γιακιτόρι» με τηγανιτό ρύζι

ΥΛΙΚΑ• 900 γρ. στήθος κοτόπουλου• 100 γρ μίριν• 90 γρ σόγια σος• 80 γρ ξύδι ρυζιού ή μήλου• 80 γρ γλυκιά σάλτσα τσίλι• 50...

Πικάντικο κοτόπουλο μαρινάτο με γκαράμ μασάλα

Χρόνος: 40 λεπτά + 4 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 8 μπουτάκια (κνήμες) κοτόπουλου, 1-2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες, 1 κοφτή κουταλιά τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, ½...

Κοτόπουλο σουβλάκι με μουστάρδα κι αρωματικά

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό φιλέτο στήθους κοτόπουλου • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο• 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα• 1 κουταλιά σούπας ρίγανη• 1 κουταλάκι τσαγιού κόλιαντρο ξερό...

Mπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ• 2 κιλά μπουτάκια κοτόπουλου• 1/3 φλ. ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι σκόνη κρεμμυδιού• ½ κουταλάκι σκόνη σκόρδου• 2 κουταλάκια καλά γεμάτα αποξηραμένη ρίγανη• 1 κουταλάκι...

Σούπα με κοτόπουλο και πατάτα αυγολέμονο

4 άτομα / 20’ ετοιμασία / 25’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο2  πατάτες μεγάλες1 κρεμμύδι1 καρότο μεγάλο1 κουταλιά ελαιόλαδο1 κουταλιά βούτυρο2  λίτρα...

Γιουβαρλάκια κοτόπουλου αυγολέμονο

Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5 άτομα): 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια/ζάρια 1 κολοκυθάκι σ κυβάκια/ζάρια 1 κλωνάρι σέλινο χωρίς τα φύλλα, σε ψιλά κομματάκια 1 μικρό...

Γύρος κοτόπουλο στον φούρνο

ΥΛΙΚΑ• 1 ολόκληρο κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο• Αλάτι• 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες• 2 κουταλάκια πάπρικα καπνιστή• 2 κουταλάκια κύμινο αλεσμένο• 2 κουταλάκια κόλιαντρο κοπανισμένο• 1 κουταλάκι...

Μεξικάνικο κοτόπουλο με ρύζι

ΥΛΙΚΑ Για τα μπαχαρικά 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα 2 κουταλάκια κύμινο (αρτυσιά) 1 πρέζα τσίλι σε σκόνη 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου 1 κουταλάκι ξηρό κόλιαντρο 2 κουταλάκια ρίγανη 1 κουταλάκι αλάτι Για κοτόπουλο...

Φτερούγες πανέ στο φούρνο με Caesar salad

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλο• 2 κουταλάκια αλάτι• 2 κουταλάκια σκόνη σκόρδου• 4 κουταλάκια πάπρικα• 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα• 1 κουταλάκι κουρκουμά• 1 κουταλάκι...

Ψαρονέφρι κυριλλέ

ΥΛΙΚΑ• 3 κομμάτια ψαρονέφρι• 2 κουταλιές ελαιόλαδο• 50 γρ βούτυρο ανάλατο• Λίγα κλωναράκια θυμάρι• 1 μέτριο κρεμμύδι• 400 γρ μανιτάρια πορτομπέλο• 2 σκελίδες σκόρδο•...

Υγιεινό κοτόπουλο στο τηγάνι

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό στήθος κοτόπουλο• ½ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι• 1 κοφτό κ.γλ. κάρι• 1 κ.γλ. αποξηραμένο θυμάρι• ½ κ.γλ....