ΑρχικήΠιάτα με υπογραφή

Πιάτα με υπογραφή

Χοιρινό με κολοκάσι και πάστα τομάτας

ΥΛΙΚΑ1 κιλό χοιρινό μπέικον κομμένο σε μεγάλους κύβους1/3 φλ. ελαιόλαδο1 ½ φλ. ξηρό κρεμμύδι χοντροκομμένο1 ½ κιλό κολοκάσι3 φλ. σέλερι κομμένο σε χοντρές φέτες1...

Σούπα λουβάνα

Υλικά1 φλ. (230 γρ.) λουβάνα (σπαστή φάβα)12 φλ. (3 λίτρα) νερό1/2 φλ. (110 γρ.) ρύζι γλασέ1/3 φλ. (80 ml) ελαιόλαδο (και επιπλέον 3 κουταλιές...

Μπλανκέτ

Χρόνος: 1 1/4  ώρα Βαθμός συσκολίας: Εύκολο/μέτριο Υλικά (για 5-6 άτομα) 1 φιλέτο γαλοπούλας, 1 περίπου κιλό, κομμένο σε κύβους 4-5 εκ. 4 μέτρια καρότα, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε...

Ισπανική Paella με θαλασσινά

4 άτομα/ 50’/ μέτριο Υλικά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 φλιτζ. ανάμεικτα θαλασσινά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ½ φλιτζ. μπιζέλι 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη 1 κουταλάκι σαφράν (κρόκο κοζάνης) 1 1/2 λίτρα ζωμό λαχανικών 1...

Γαρίδες σαγανάκι με κριθαράκι

ΥΛΙΚΑ• 24 μέτριες γαρίδες ολόκληρες με κεφάλι και κέλυφος• 1/3 φλ. ελαιόλαδο• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες• 500γρ. κριθαράκι• 1/3 φλ....

Νάτσος με πιπεριά, ελιές και σάλτσα ντομάτας

ΥΛΙΚΑ1 συσκευασία (185 γρ.) Tortilla Chips Chili Old El Paso1 φλ. τσένταρ τριμμένο στη λεπτή μεριά του τρίφτη1 φλ. κόκκινο τυρί τσένταρ (Red Leicester)1/3...

Φαχίτας με κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ1 συσκευασία Fajitas the kit Old El Paso που περιλαμβάνει 8 μαλακές τορτίγιες, 1 μείγμα καρυκευμάτων για BBQ, 1 σάλτσα ντομάτας για γαρνίρισμα500 γρ....

Μεξικάνικα ντιπ με τσιπς τορτίγιας

ΥΛΙΚΑ• 4 τορτίγιες (Regular Flour Tortilla Super Soft & Flexible) Old El Paso• 3 κουταλιές ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη• 1 κουταλάκι πάπρικα• ½...

Φαχίτας χωρίς γλουτένη

ΥΛΙΚΑ12 τορτίγιες χωρίς γλουτένη (Τortillas Gluten Free) Old El Paso2 φιλέτα κοτόπουλου, 500-600 γρ. περίπου4 κουταλιές ηλιέλαιο1 μικρή γλυκιά κόκκινη πιπεριά1 μικρή γλυκιά πορτοκαλί...

Μπουρίτο με κινόα και φασόλια

ΥΛΙΚΑ½ φλ. τρίχρωμη κινόα1 μικρή γλυκιά κόκκινη πιπεριά10 ντοματίνια1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ φλ. φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο2 λάιμ, ο χυμός2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες1 κονσέρβα...

Τacos με μοσχαρίσιο κιμά

ΥΛΙΚΑ1 συσκευασία (308 γρ.) Taco the Kid Sweet Paprika & Garlic Mild που περιλαμβάνει 12 crunchy corn taco shells, 1 seasoning mix, 1 salsa...

Mήλα στον φούρνο

ΥΛΙΚΑ• 4 μήλα Red Delisious Marlene• ½ φλ. (125γρ.) βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου• ½ φλ. (60γρ.) γκρανόλα με κομματάκια μήλου• 1 κουταλάκι (4γρ.)...

Νάτσος µε σος τυριού και σάλτσα ντοµάτα

YΛΙΚΑ1 συσκευασία (1X185 γρ.) Tortilla Strips Original Old El Paso2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο2 κοφτές κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσειςελάχιστο πιπέρι καγιέν1 κουταλάκι κουρκουµά...

Avocado Soy Sprout Salad

Be my Chef από το εστιατόριο Akakiko ΥΛΙΚΑ• 1 πακέτο ανάμεικτα φύλλα σαλάτας• 1 αβοκάντο• 50 γρ. βλαστούς σόγιας• 50 γρ. μαριναρισμένο λάχανο kimchi• 2...

Λαβράκι φιλέτο με πατάτες κονφί αγκιναρούλες και σος με ελαιόλαδο

Από τους σεφ Πανίκο Χατζητοφή και Ανδρέα Ανδρέου ΥΛΙΚΑ(για 4 άτομα)• 4 φιλέτα λαβράκι (το καθένα 120 γρ.) κομμένα στη μέση• 2 πατάτες κομμένες σε...

Εντσιλάδας µε κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ8 τορτίγιες (Regular Flour Tortilla Super Soft & Flexible) Old El Paso½ κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κυβάκια3 κουταλιές ελαιόλαδο1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο2...

Pico de Gallo (Fresh Salsa)

ΥΛΙΚΑ1 συσκευασία (185 γρ.) tortilla chips Cheese Old El Paso2-3 κόκκινες, ώριμες, ντομάτες, 600γρ. περίπου2 καυτερές πράσινες πιπεριές jalapenos1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι1 λάιμ, ο...

Caesar Salad

ΥΛΙΚΑΓια τη σαλάτα:• 1 συσκευασία (150γρ.) φρέσκες καρδιές μαρουλιού Garden Fresh• 1/3 φλ. παρμεζάνα σε νιφάδες• 1 κουταλάκι αλάτιΓια το κοτόπουλο:• 2 μέτρια (250-300γρ.)...

Xωριάτικη σαλάτα με ελιές και χαλλούμι

ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία (350γρ.) σαλάτα χωριάτικη Garden Fresh• 1 συσκευασία (200γρ.) χαλλούμι• 2 ντομάτες• 15 μαύρες ελιές• 10 μικρά κριθάρινα κουλούρια• 1 κουταλάκι αλάτιΓια...

Τσιπούρα με σπαγέτι λαχανικών

Από τον σεφ Magdi Michael ΥΛΙΚΑ• 1 τσιπούρα (350γρ.)• 1 καρότο• 1 κολοκυθάκι• ¼ φρέσκο μπρόκολο• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού• 1 κουταλιά ελαιόλαδο• 1 πρέζα...

Εύκολη μους σοκολάτας (χωρίς αβγά)

Χρόνος: 20 λεπτά+ 3 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 2 φλ. (1/2 λίτρο) κρέμα γάλακτος (όχι μειωμένων λιπαρών), καλά παγωμένη 200 γρ. καλής ποιότητας...