ΥΛΙΚΑ 8 µέτρια ροδάκινα 3 κοφτές κουταλιές καστανή ζάχαρη ½ λεµόνι ο χυµός 1 κουταλάκι σπόροι γλυκάνισου 1 πρέζα αλάτι ½ κουταλάκι εσάνς βανίλιας 1 λίτρο παγωτό βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗΕτοιµάζετε µια λεκάνη µε...

ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλ. (300 γρ.) ζάχαρη ½ λίτρο (2 φλ.) νερό ½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη 200 γρ. περίπου (4 γερές χούφτες) κανταΐφι ξασμένο 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο 1...

ΥΛΙΚΑ 4 μπανάνες 8 φύλλα για σπρινγκ ρολς (spring rolls) 8 κουταλιές καστανή ζάχαρη Λάδι για τηγάνισμα Παγωτό για το σερβίρισμα Μαρμελάδα φράουλας ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζετε και κόβετε τις μπανάνες κάθετα στη μέση...

ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές corn flour 3 ποτήρια νερό 1 φακελάκι βανίλια ½ ποτήρι ζάχαρη Aνθόνερο Σιρόπι τριαντάφυλλο Παγωτό τριαντάφυλλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνετε το νερό µε τη ζάχαρη και τη βανίλια και προσθέτετε το corn...

ΥΛΙΚΑ6-8 μπάλες παγωτό σοκολάτας, της αρεσκείας μας½ φλ. αμύγδαλα½ φλ. σαντιγί1 κουταλιά ζάχαρη άχνη1 φακελάκι (10γρ.) ζάχαρη με βανιλλίνη σοκολάτα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε την κρέμα γάλακτος...

Υλικά (για 8 άτομα) 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (από συσκευασία για 2) ξεπαγωμένο 8 μέτρια μήλα (καλύτερα ανάμικτα κίτρινα, κόκκινα πράσινα) 2 γεμάτες κουταλιές ζάχαρη 1 γεμάτο κουταλάκι...

Υλικά (για 18 περίπου μεγάλα κούκις) 1 φλ. σησάμι 2 ½ φλ. απλό αλεύρι 1 γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι κανέλα 2/3 φλ. μέλι (ή χαρουπόμελο + 1...

ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι νερό ¾ του ποτηριού ζάχαρη 7-8 κουταλιές νισεστέ, ½ κουταλάκι µαστίχα 1 συσκευασία κρέµα γάλακτος – µεσαίο µέγεθος (½ λίτρο) 1 πακέτο φρυγανιές, χαλεπιανά Για...

ΥΛΙΚΑ ½ φλ. αμύγδαλα ωμά 1 ¾ αλεύρι Φαρίνα “00” ¼ φλ. μαλακή καστανή ζάχαρη ¼ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα ¼ κουταλάκι αλάτι ξύσμα από...

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλιά νερό 6 ½ κουταλιές βούτυρο 1 αβγό 5 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Για τη γέµιση: 3 αχλάδια 3 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα αλεσµένη Χυµό από...

ΥΛΙΚΑ Για το crumble: 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ. βούτυρο ανάλατο (θερμοκρασία δωματίου) 1/3 φλιτζ. βρώμη ½ φλιτζ. ζάχαρη ¼ φλιτζ. καστανή ζάχαρη ¼ φλιτζ. μαύρη ζάχαρη 1...

ΥΛΙΚΑΓια τη βάση:• 12 μπισκότα τύπου Digestive• ½ φλ. φουντούκια καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα• 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική• 1 κ.σ. κακάο• 100 γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένοΓια...

Υλικά (για 8 άτομα) Για τα κεράσια: 2 γεμάτα φλ. κεράσια, με βγαλμένα τα κουκούτσια 1/3 φλ. ζάχαρη 1 κοφτό κουταλάκι κορν φλάουερ Για το κέικ: 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ....

ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλ. νερό 1 πρέζα αλάτι 1 ½ κοφτή κουταλιά ζάχαρη 170 γρ. (2/3 φλ.) ανάλατο βούτυρο, κοµµένο σε κυβάκια 1 ½ φλ. αλεύρι 5 µεγάλα αβγά Σος σοκολάτας: 300...

ΥΛΙΚΑ 12 μπισκότα Chocolate Chip Cookies 3 φλ. (¾ λίτρου) παγωτό βανίλια 1 σοκολάτα (30 γρ.) Flake, θρυμματισμένη Σος καραμέλας: ½ φλ. ξανθή ζάχαρη 120 γρ. (½ φλ.) ανάλατο βούτυρο 6...

ΥΛΙΚΑ 2 λίτρα παγωτό βανίλια ελαφρά ξεπαγωμένο 30 μπισκότα τύπου Digestive 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 κοφτό κουταλάκι βανίλια, κακάο για πασπάλισμα Πλούσια σος σοκολάτας: 4 κουταλιές...

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ασπράδι αβγού (από περίπου 6 μεγάλα αβγά) 200 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 200 γρ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη 80 γρ. φουντούκια, τριμμένα σε σκόνη 1 κιλό παγωτό...