Γλυκά

H συνταγή ανήκει στην κ. Νίκη Ανδρέου από τη Λευκωσία. Συστατικά 3 ½ φλ. (2 κονσέρβες των 400ml) γάλα καρύδας (Coconut Milk) 1 ½ φλ. νερό 8 γεμάτες...

Ένα κέικ – κόλαση από τον pastry chef Χρίστο Ποτσίδη. Συστατικά 6 μεγάλα αβγά χωρισμένα 1 πρέζα αλάτι 125γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ.πραλίνα φουντουκιού (1 βαζάκι) 1...

Συστατικά #Για τη βάση# 12 μπισκότα τύπου «Digestive» 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά κακάο ½ φλ. (80 γρ.) φουντούκια, χοντροαλεσμένα 90γρ. βούτυρο λιωμένο #Για την επικάλυψη# 500γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese) 100γρ....

Συστατικά 4 φλ. γάλα, 8 γεμάτες κουταλιές μαχαλεπί λιβανέζικου τύπου Jolly, 1 φλ. κρέμα γάλακτος Elle &Vire, ½ κοφτό κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη, ½ φλ. χοντροκομμένη ψίχα χαλεπιανών. #Για το σιρόπι:# ½...

Συστατικά φύλλα κρούστας, ½ φλ. λάδι, ζάχαρη άχνη κανέλα για το πασπάλισµα. #Για την κρέµα# 2 ½ φλ. γάλα, 1 φλ. ζάχαρη, ½ φλ. σιµιγδάλι ψιλό, 1 φακελάκι βανίλια, 1 κουταλιά βούτυρο. Βήματα Σε µια...

Συστατικά 1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. φουντούκια ¾ φλ. κακάο 2 κουταλάκια µαγειρική σόδα 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ 2 αβγά 1 φλ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια ½ φλ....

Ένα αγαπημένο γλυκό απο τη Μαριέλλα Χρίστου Συστατικά 250γρ. µπισκότα τύπου digestive 150γρ. βούτυρο ανάλατο λιωµένο 4 - 5 µπανάνες 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα 250γρ. κρέµα γάλακτος 3 κουταλιές µαύρη...

Συστατικά 3 φλ. μπανάνες ψιλοκομμένες ½ λεμόνι, ο χυμός 2 ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής (Self-Raising) 1 φλ. κακάο ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 ½ φλ. καστανή ζάχαρη 1 φλ. καρυδόψιχα...

Απο τη Γαλάτεια Παμπορίδη Συστατικά #Για το κέικ# 1 φλ. και 2 κουταλιές κακάο 1 κουταλιά στιγμιαίο καφέ (προαιρετικά) ¾ φλ. νερό που κοχλάζει 1 φλ. ξινή κρέμα (Sour Cream) ½...

Συστατικά 115 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. καστανή ζάχαρη 1 μεγάλο αβγό 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 95 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ....

Συστατικά 120 γρ. ξεπαγωµένο βούτυρο (8 κοφτές κουταλιές ή ελέγχετε από το βάρος του πακέτου) + λίγο για άλειµµα, 1 φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι βανίλια, 2 γεµάτες κουταλιές...

Συστατικά #Για την τάρτα# 1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. κακάο ½ φλ. ζάχαρη άχνη 2/3 φλ. ανάλατο βούτυρο κοµµένο σε κύβους, σε θερµοκρασία δωµατίου 2...

Συστατικά #Για το σοκολατένιο παντεσπάνι# 375 γρ. αλεύρι 75γρ. κακάο 2 κουταλάκια Baking Powder ½ κουταλάκι αλάτι 135 γρ. φυτικό βούτυρο 400 γρ. ζάχαρη 5 αβγά 450 γρ. γάλα 1 βανίλια #Για τη...

Μία συνταγή που θα λατρέψουν και τα παιδιά απο τη Μαρία Λουκαΐδου. Συστατικά 1 απλό κέικ σοκολάτας * (ή ό,τι άλλο κέικ έχετε) 1 πορτοκάλι ο χυµός 1...

Συστατικά ½ φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 2/3 φλ. ζάχαρη 2 αβγά 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1/3 φλ. χυμό...

Συστατικά ½ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο π.χ) ½ φλ. ελαιόλαδο 1 τενεκεδάκι (330ml) ανθρακούχα σόδα 1 φλ. χυµό πορτοκαλιού 2 ½ φλ. αλεύρι Χωριάτικο 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 φακελάκι...

Η Μαρία Λουκαϊδου από τα «Ζαχαροκαμώματα» μοσχομυρίζει το σπίτι φρεσκοψημένο βούτυρο. Συστατικά (Για 20 μπισκότα) 390γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ½ κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 220γρ. ανάλατο...

Συστατικά 3 φλ. εξωτικά φρούτα κοµµένα σε µπουκίτσες + 2 φλ. για γαρνίρισµα (µάνγκο, ανανάς, λίτσι και κουµκουάτ γλασέ για παράδειγµα), 60 γρ. ( ½ φλ.)...

Ένα κέικ σοκολάτας από τη Μαρία Λουκαΐδου. Απολαύστε το μόνο του ή σαν παντεσπάνι για τούρτα. Συστατικά 195 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 25 γρ. κακάο...

Ραφαέλα Μιχαήλ Συστατικά #Για τη βάση:# 250γρ. τριμμένα μπισκότα Digestive, 125γρ. βούτυρο λιωμένο. #Για την κρέμα:# 600γρ. τυρί κρέμα, 150γρ. ζάχαρη άχνη (200γρ. αν το θέλουμε πιο γλυκό), 300γρ. κρέμα γάλακτος. #Για την επικάλυψη:# μαρμελάδα...

Μία συνταγή από τον Σεφ Αντώνης Νικολάου. Συστατικά 2 αβγά, 100 ml (6 ½ κουταλιές) ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 1 μέτριο πορτοκάλι, 60 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα (2/3 φλ....