ΑρχικήΓλυκάΜπισκότα - Κουλούρια

Μπισκότα - Κουλούρια

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και χαρουπολάτα

ΥΛΙΚΑ• 125γρ βούτυρο• 200γρ ξανθή ζάχαρη• 2 αυγά• Βανίλια• 200γρ αλεύρι φαρίνα• 1 κουταλάκι τσαγιού Baking Powder• 1/2 κουταλάκι τσαγιού σόδα• 70γρ νιφάδες βρώμης•...

Μπισκοτάκια με ταχίνι

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. ταχίνι 40 γρ. μέλι 50 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροαλέσμένα 50 γρ. αλεύρι φαρίνα ¼ κουταλάκι κανέλα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά φρέσκο χυμό...

Μπισκότι με αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης

Υλικά 150 γρ. βούτυρο ανάλατο 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 2 βανίλιες 3 αυγά μεγάλα 450 γρ. αλεύρι φαρίνα 2 κ.γ. Baking powder 1/2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. γλυκάνισο 160 γρ....

Εύκολα κούκις για κάθε ώρα

Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 50 περίπου): 3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ζαχαροπλαστικής) 1 ½ φλ. ζάχαρη 1 φλ. κάσταρντ σε σκόνη (Custard Powder) 250...

Μπισκότα αμυγδάλου με βρώμη

Υλικά (για 20 μπισκότα) 170 γρ. αμύγδαλα ωμά «Λειβαδιώτη» 120 γρ. βρώμη (whole oats) 120 γρ. αλεύρι φαρίνα ½ κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ ¼ κουταλάκι αλάτι 125 γρ. βούτυρο ανάλατο 120 γρ....

Cookies πραλίνας

Συστατικά 1 φλ. πραλίνα φουντουκιού 1 φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 αβγό ½ φλ. σταγόνες σοκολάτας Βήματα Στον κάδο του μίξερ και αφού έχετε βάλει το εξάρτημα σε σχήμα καρδίας...

Μπισκότα με τζίντζερ με ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ150γρ.μαλακή καστανή ζάχαρη250γρ.χρυσό σιρόπι150γρ.Lurpak® Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο1 κ.γ.τριμμένο τζίντζερ3 κ.γ.αλεσμένη κανέλα½ κ.γ.γαρίφαλα τριμμένο2 κ.γ.μαγειρική σόδα1 μέτριο αυγό ελευθέρας βοσκής, χτυπημένο550γρ.αλεύρι απλό,...

Μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ 1/2 φλ. ελαιόλαδο Απαρθενάσα 3 αβγά 1/3 φλ. καστανή ζάχαρη 1/3 φλ. λευκή ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. αλάτι 2 + 1/4...

Κουραμπιέδες με φουντούκι

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι φαρίνα 00 ΚΑΖΑΖΗΣ 500 γρ. ανάλατο βούτυρο 2 κρόκοι αβγών 1 φλ. ζάχαρη άχνη 500 γρ. φουντούκια (όχι καβουρδισμένα), χοντροκοπανισμένα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 φακελάκια βανίλια 1 κουταλάκι...

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κανέλα

ΥΛΙΚΑ 60γρ.Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο75γρ.ανοιχτή καστανή ζάχαρη2 κ.γ.αλεσμένη κανέλα2 κ.γ.αλεσμένο τζίντζερ1 κ.σ.μαύρη μελάσα2 κ.σ.πλήρες γάλα225γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο και λίγο επιπλέον για...

Μελομακάρονα

ΥΛΙΚΑ • 1 φλ. (155γρ.) φυτικό  βούτυρο (δεν  το λιώνετε) • 1 φλ. (230γρ.) σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ) • 1 φλ. (230γρ. ) ζάχαρη • ¾ φλ. (200γρ.) φρέσκο...

Gingerbread Biscuits

Η Μαρία Λουκαϊδου από τα «Ζαχαροκαμώματα» φτιάχνει τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ. Συστατικά Για τη ζύμη 390γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ½ κουταλάκι αλάτι, 3/4 κουταλάκι μαγειρική...

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου

ΥΛΙΚΑ 320 γρ. αλεύρι φαρίνα «Μιτσίδη» ¾ κ. γ. αλάτι ½ κ. γ. μπέικιν πάουντερ 140 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 1 πορτοκάλι, το ξύσμα 170 γρ. βούτυρο, ανάλατο 1 μεγάλο αυγό 2 κ.σ....

Μπισκότα «χιονισμένα»

Υλικά230 γρ σοκολάτα μαύρη50 γρ βούτυρο ανάλατο2 αυγά μεγάλα120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική240 γρ αλεύρι ½ κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ¼ κουταλάκι αλάτι1 φλυτζ. Περίπου ζάχαρη άχνη ΕκτέλεσηΠροθερμαίνετε...

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Τα αγαπημένα μπισκότα των Χριστουγέννων από τον pastry chef Χρίστος Ποτσίδης. Συστατικά 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/8 κουταλάκι αλάτι, 125γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 6 κουταλιές...

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζύμη σαμπλέ

Συστατικά 1 κουταλάκι ψιλό ξύσμα λεμονιού, 100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο (όχι ανάλατο) + επιπλέον για άλειμμα, 1 1/3 φλ. ζάχαρη άχνη, ½ κοφτό κουταλάκι...

Μπισκότα τζίντζερμπρεντ (Gingerbread)

Χρόνος: 1 ώρα + 2 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο/μέτριο Υλικά (Για 10 ανθρωπάκια ή 40 αστεράκια, ή νιφάδες χιονιού): 125 γρ. βούτυρο (υπολογίστε από το βάρος...

Μπισκότα με chocolate chips

Υλικά ½ συσκευασία (125γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ½ φλ. (115γρ.) ζάχαρη ½ φλ. (80γρ.) μαλακή καστανή ζάχαρη 1 αυγό (Μ) 1 κουταλάκι (5 γρ.) εκχύλισμα βανίλιας...

Μπισκότα με κουβερτούρα γάλακτος

ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία (170γρ.) χοντροκομμένη κουβερτούρα γάλακτος Nestlé Dessert• 1 ½ φλ. (225γρ.) αλεύρι Φαρίνα• 1 ½ κουταλάκι (20γρ.) κορνφλάουερ• ½ κουταλάκι (5γρ.) μαγειρική...

Χριστουγεννιάτικα µπισκότα

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. αλεύρι ΚΑΖΑΖΗΣ για όλες τις χρήσεις 1/8 κουταλάκι αλάτι 125 γρ. βούτυρο σε θερµοκρασία δωµατίου 6 κουταλιές ζάχαρη 1 αβγό µεγάλο (ξεχωριστά ο κρόκος από το...

Κουλουράκια με ούζο

Υλικά 120 γρ. φυτικό βούτυρο 200 γρ. ελαιόλαδο 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 φακελάκι βανίλια Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 50 γρ. νερό 50 γρ. ούζο 100 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι 700 γρ. αλεύρι...