Απλά και Γρήγορα

Instagram: mychicdish …τι το σπέσιαλ μπορεί να έχει μiα Ομελέτα; Το συνηθισμένο μας ευκολάκι, η απλή και γρήγορη λύση στο «τι θα φάμε τώρα;» έρχεται...

ΥΛΙΚΑ4-5 μεγάλες τορτίγια1 ½ φλ. ψιλοκομμένο αβοκάντο, 200γρ. περίπου½ λεμόνι, ο χυμός1 συσκευασία (200γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese)2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο½...

ΥΛΙΚΑ2 φακελάκια (2Χ10γρ.) ζελατίνη σε σκόνη1/3 φλ. νερό3 φλ. χυμό ροδιού3 κουταλιές ζάχαρησπόρους από ρόδιλίγη δυόσμο για διακόσμηση ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα μπολ, ρίχνουμε το νερό και...

Οι μπανάνες, τα μάνγκο και τα αβοκάντο είναι φρούτα που όταν λιώσουν έχουν πολύ κρεμώδη υφή και είναι ιδανικά για σορμπέ και παγωτά. Χρόνος: 15...

Εκτός από τα αγγουράκια, η γλιστρίδα είναι πολύ συνηθισμένο υλικό στο τζατζίκι, σε πολλές μεσανατολικές χώρες, με εξαιρετικά αποτελέσματα. Χρόνος: 15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για...

Υλικά 1 κιλό χοιρινό, κουτάλα ή σπάλα, χωρίς κόκκαλο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 750γρ ώριμες ντομάτες Λίγα καϊσιά ή χρυσόμηλα, φρέσκα ή/και αποξηραμένα Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε το κρέας και...

ΥΛΙΚΑ• 500 γρ. αλεύρι χωριάτικο• ½ κουταλάκι τσαγιού αλάτι• 1/4 κουταλάκι τσαγιού μαστίχα• 1/4 κουταλάκι τσαγιού μέχλεπι• 1/4 κουταλάκι τσαγιού κανέλα• 100 γρ. βούτυρο•...

Χρόνος: 20 λεπτά+ 3 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 2 φλ. (1/2 λίτρο) κρέμα γάλακτος (όχι μειωμένων λιπαρών), καλά παγωμένη 200 γρ. καλής ποιότητας...

ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλα κόκκινα μήλα ή κίτρινα Γκόλντεν (όχι σκληρά πράσινα), ξεφλουδισμένα, ξεσποριασμένα και κομμένα σε 8 φετάκια το καθένα, 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο + επιπλέον...

ΥΛΙΚΑ Χειμερινό κραμπί Φύλλα φρέσκου δυόσμου 5-6 παστά σύκα 5-6 Παφίτικα καρύδια 1/2 ρόδι 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το κραμπί σε μέτρια κομμάτια και το βάζουμε...

ΥΛΙΚΑ 200γρ χαλούμι 100γρ βούτυρο Φύλλα φρέσκου δυόσμου Ψωμί σε φέτες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε ψιλό το χαλούμι και ψιλοκόβουμε τον δυόσμο. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το βούτυρο κι απλώνουμε στις φέτες...