Απλά και Γρήγορα

Υλικά• 300 γρ. Χωριάτικα Μακαρόνια Μιτσίδη• 1 κ.γ. ελαιόλαδο• 4 φέτες μπέικον σε κύβους• 1 χαλούμι σε κύβους• 1 μικρή πιπεριά πορτοκαλί σε κύβους•...

Υλικά Για κάθε 4 φιλέτα λαβράκι (περίπου 500γρ): 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Πευκοβελόνες Χοντρό θαλασσινό αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε τα φιλέτα και τα στεγνώνετε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Αλείβετε το ελαιόλαδο...

Υλικά• 1 φλ. κριθαράκι ολικής αλέσεως Μιτσίδη• ½ φλ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι σε φέτες• 1 φλ. ντοματίνια σε φέτες• 1 αγγουράκι μοιρασμένο και...

Γίνεται τόσο εύκολα και είναι τόσο υπέροχη που δεν θα σταματήσετε να τη φτιάχνετε. Χρόνος: ½ ώρα + 24-48 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη Υλικά (για 1...

Υλικά 250 γρ. πράσινες ταλιατέλες ή οποιαδήποτε άλλα μακαρόνια Ξερή αναρή (προτιμούμε αιγοπρόβεια ή αιγινή) Για το πέστο: 25 γρ. φρέσκο κόλιαντρο 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κυπριακά...

Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες (μαριναρισμένες με λίγο λάδι, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι) 1 φλ. ρύζι για sushi 1 ζωμό λαχανικών 2 κ.σ. ντομάτα πασάτα 1 κ.γ. σκόνη κάρυ 1...

ΥΛΙΚΑ • 100γρ κρεμμύδι • 30γρ ελαιόλαδο • 500γρ ώριμες ντομάτες • Αλάτι και πιπέρι • 200γρ γλιστιρίδα • 250γρ χωριάτικα μακαρόνια • Αναρή ξερή, τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε καλά τη γλιστιρίδα, την στραγγίζετε...

Υλικά 1 κιλό μπαρμπούνια ½ κιλό κολοκυθάκια 20γρ ελαιόλαδο Θαλασσινό αλάτι Φρέσκο δεντρολίβανο Για τη σάλτσα: 15γρ ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 25γρ αλεύρι 50γρ ξύδι 150γρ ντομάτες Θαλασσινό αλάτι Μαύρο πιπέρι Φρέσκο δεντρολίβανο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζητάτε από την ψαραγορά να σας...

Μια πανεύκολη μακαρονάδα, που αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα) 3/4 από ένα πακέτο των 500 γρ. πέννες ραβδωτές 2 κοφτές...

Ιδανικό για ελαφρύ γεύμα ή για να βάλετε στο ψυγειάκι και να το πάρετε στο πικνίκ, στην παραλία ή το βουνό. Χρόνος: 5-10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:...

Υλικά 1 μεγάλος σολομός (περίπου 600 γρ.) 2 κ.σ. σουσάμι σοταρισμένο για γαρνίρισμα Για τη μαρινάδα 10 κ.σ. σόγια σος 3 κ.σ. τεριγιάκι σος 3 κ.σ. Oyster Sauce (σάλτσα στρειδιών) 1...

Υπέροχη, πανεύκολη και αρωματισμένη με κουμανδαρία (το σύκο και η κουμανδαρία είναι θεϊκός συνδυασμός). Χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 3 βαζάκια των 300ml) 1 κιλό...

ΥΛΙΚΑ• Σγουρό κόκκινο μαρούλι• 2-3 παντζάρια• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι• Ρόδι• 15 γρ. ελαιόλαδο• 15 γρ. μηλόξυδο• 15 γρ. ροδόμελο• 1 κ.γλ. μουστάρδα ΕΚΤΕΛΕΣΗΕτοιμάζεις πρώτα...

Τόσο εύκολα γίνονται που μπορούν να τα φτιάξουν και τα παιδιά. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 12 ταμάχια) 100 γρ. ξεπαγωμένο βούτυρο3/4 φλ. ζάχαρη1 κουταλάκι...

Υλικά 240 γρ. σοκολάτα με 70% κακάο170 γρ. βούτυρο ανάλατο110 γρ. zάχαρη κρυσταλλική1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας4 αυγά συν 4 κροκάδια½ φλ. αλεύρι φαρίνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε στους 200°C...

Υλικά 1 ποτήρι άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο1 καρότο ψιλοκομμένο1 φλ. μανιτάρια ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο1 κ.γ. ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι Για τη σος 1 κ.σ. σόγια σος1 κ.σ. μίριν...

Υλικά 8 μικρά φιλέτα Μπούτο κοτόπουλο 1 κ.γ. ελαιόλαδο Πιπέρι 1/2 φλ. νερό Για τη σος 3 κ.σ. χοϊσίν σος 4 κ.σ. ponzu citrus 2 κ.σ. μίριν σος 1/2 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. κέτσαπ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε...

Υλικά 1 φλ. ρύζι για sushi ψημένο με 2 φλ. ζεστό νερό 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 1/2 φλ. αρακά κατεψυγμένο 1/2 φλ καλαμπόκι κατεψυγμένο 3 αυγά και...

Τα κρεμμύδι έχει έντονη γεύση και μυρωδιά, αλλά αν το κάνετε τουρσί, τότε τα έντονα χαρακτηριστικά του μαλακώνουν πολύ, γλυκαίνει ελαφρά και γίνεται εξαιρετικό...

Υλικά 360 γρ. καβούρι 2 αγγουράκια σε λεπτές λωρίδες 1 φλ. μάνγκο σε λεπτές λωρίδες 2 καρότα σε λεπτές λωρίδες 5 κ.σ. σοταρισμένη φρυγανιά πάνκο Για το ντρέσινγκ 3 κ.σ. μαγιονέζα 3...

Ένα εύκολο συμπλήρωμα για κάθε BBQ. Μην βγάλετε τις πατάτες στο τραπέζι πριν από το άλλο φαγητό, γιατί θα εξαφανιστούν σαν μεζεδάκι! Είναι πεντανόστιμες. Χρόνος:...