Χριστιάνα Συκοπετρίτου-Κυριακίδου

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Λεμεσό ανάμεσα σε μια μεγάλη οικογένεια από δεινούς καλοφαγάδες και εξαιρετικές μαγείρισσες. Από μικρή είχε ως χόμπι τη μαγειρική και αγαπούσε οτιδήποτε δημιουργικό. Σπούδασε σχεδιάστρια μόδας στο Λονδίνο και αποφοίτησε με B.A. Honours (Summa Cum Laude) από το American College in London, το 1990. Ασχολήθηκε με τη δημιουργία θεατρικών κοστουμιών και διατηρούσε το δικό της ατελιέ μόδας «’Οπερα» στη Λεμεσό για πολλά χρόνια. Τώρα εργάζεται στον εμπορικό τομέα, στην οικογενειακή επιχείρηση και παράλληλα απολαμβάνει να ταξιδεύει σε γαστρονομικές πρωτεύουσες ή σε απόμερα νησιά και χωριά με επίκεντρο πάντα τη γευσιγνωσία. Είναι αυτοδίδακτη στο κόσμο της μαγειρικής και βαθιά εμπνευσμένη από τα οικογενειακά ερεθίσματα και τις ταξιδιωτικές της εμπειρίες. Λατρεύει τη μαγειρική, τη φωτογραφία, το γράψιμο και τα ταξίδια. Τα συνδυάζει όλα με μεγάλη επιτυχία στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram, το @mychicdish, όπου με χιούμορ και αυτοσαρκασμό μοιράζεται αυτοσχέδιες πρωτότυπες δημιουργίες, παραδοσιακές ή πειραγμένες οικογενειακές συνταγές, street life εμπειρίες και γαστρονομικές ανακαλύψεις μέσα από καλοστημένες ή αυθόρμητες καλλιτεχνικές φωτογραφίες. Αυστηροί κριτές, συνδαιτυμόνες και συνταξιδιώτες της ο σύζυγος της Χάρης και η κόρη τους Ιωάννα που ήταν και η εμπνεύστρια πίσω από τη δημιουργία και την εξέλιξη του @mychicdish. Από τον Σεπτέμβριο του 2021 συνεργάζεται με τον «Φιλελεύθερο», με δική της σελίδα στο ένθετο «Χρυσές Συνταγές» που κυκλοφορεί κάθε Σάββατο. Εκεί, μοιράζεται με τους αναγνώστες εύκολες συνταγές και προτάσεις ή ιδέες για ανεβασμένο γαστρονομικό lifestyle. Βασισμένη στα εκάστοτε έθιμα, στις εντόπιες ή διεθνείς παραδόσεις και στις εποχιακές εναλλαγές, αποτυπώνει καλαίσθητα στη σελίδα την αγάπη της για το καλό φαγητό και το πάθος της για τη μαγειρική και την καλλιτεχνική δημιουργία.
29 Άρθρα