Φαγητά

    Συστατικά 3 φλ. αλεύρι φαρίνα 00, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 7-8 κόκκους μαστίχα, 15 κόκκους μέχλεπι, 4 αβγά, 3 κουταλιές ζάχαρη, ¾ φλ. σπορέλαιο (ηλιανθέλαιο ή καλαμποκέλαιο, ηλιέλαιο κλπ), 1 ½ φλ....

TIPS Το ξέρεις ότι πρέπει να πίνεις τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα; Και με τις κανάτες φιλτραρίσματος Brita® έχεις καθαρό τρεχούμενο νερό. Παρόλο που...

Συστατικά 8 μεγάλες ντομάτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 μικρό κολοκυθάκι τριμμένο, 1 μικρό καρότο τριμμένο, 2 μικρά μανιτάρια κομμένα σε φέτες, 1/3 φλ. ρύζι γλασέ, 1 φλ. λευκό ξηρό...

    Συστατικά 4 χοιρινές μπριζόλες (καλύτερα του λαιμού), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, 1-2 μανιταράκια κομμένα σε φέτες, 2-3 κλωναράκια δεντρολίβανο, ½ κουταλάκι ρίγανη, 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί, 1 φλ. τυρί...

TIPS Φιλτράροντας το τρεχούμενο νερό με τις κανάτες Brita® μπορείτε να εξοικονομήσετε λεφτά και να σταματήσετε το επίπονο κουβάλημα νερού στο σπίτι σας. Συστατικά 2 φλ. ρεβίθια...

Συστατικά 3 φιλέτα (600γρ.) κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες, 2 φλ. κορν φλέικς χοντροαλεσμένα, 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά), 2 κουταλιές μαϊντανό, 1 κουταλάκι ρίγανη, 1 κουταλάκι πάπρικα, 1 φλ. γάλα άπαχο, 1 κουταλιά...

Συστατικά 1 χοιρινό φιλέτο καλά καθαρισμένο από τις ίνες του ½ λεμόνι ο χυμός 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού ½ φλ. (περίπου) αλεύρι 2 μεγάλα αυγά 1 κοφτή κουταλιά μουστάρδα (τύπου...

Από τη Στέλλα Μαλλούπα Συστατικά ½  κιλό κιμά χοιρινό, ½  κιλό κιμά βοδινό, 5 - 6 πατάτες τριμμένες, 3 αβγά, ½ φλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος, 1 κουταλιά δυόσμο ξηρό, 1 κουταλάκι ρίγανη, ½ κουταλάκι...

Συστατικά 2 φλ. φασόλια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 δέσμη σπανάκι χοντροκομμένο 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 φλ. κόλιανδρο (ή μαϊντανό) ψιλοκομμένο (και επιπλέον για το γαρνίρισμα) 1...

    Συστατικά 2 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου (περίπου ½ κιλό) κομμένο σε κύβους, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους, 1 μέτριο καρότο κομμένο σε...

Συστατικά 2 φλ. φακές, 2 φύλλα δάφνης, 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες, 1 μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες, 1 φλ. σέλινο ψιλοκομμένο, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλ. χυμό ντομάτας, 1...

Συστατικά 1 κιλό αρνίσια παϊδάκια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές λικέρ χαρουπιού 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ή 1 κουταλάκι αποξηραμένο 4-5 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο ή...

  Συστατικά 1 σακουλάκι microwave pop corn Sweet ή Sweet and Salty ή με γεύση βουτύρου ή με μόνο 6% λιπαρά, 1/3 του πακέτου των 250 γρ....

Από τη Στέλλα Μαλλούπα Συστατικά 1 ½ δέσμη γλιστρίδα, 2 κουταλάκια σουμάκι, 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κιλό γιαούρτι, χωριάτικα κριτσίνια ολικής αλέσεως για το σερβίρισμα. Βήματα Ξεπλένετε...

Συστατικά 1 πακέτο (500γρ.) κοχυλάκια ή ό,τι ζυμαρικό σας αρέσει, 4 αγκινάρες, 1-2 λεμόνια, ο χυμός, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ½  φλ. λευκό ξηρό κρασί, 1...

    Συστατικά 4 κίτρινες πιπεριές κομμένες στη μέση, #Για τη σαλάτα:# 1 φλ. κινόα, 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο, ½ πράσινη, ½ κόκκινη και ½ πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη, 1 φλ. αρακά (μπιζέλι)...

Συστατικά #Για τη ζύμη:# 5 φλιτζάνια αλεύρι ½ φλ. σπορέλαιο (ελαιόλαδο, αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο) ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 2/3 φλ. νερό 1 κουταλάκι αλάτι ½ φλ. φυτική κρέμα. #Για τη γέμιση:# 1 φλ. αμύγδαλα...

Συστατικά 7 φύλλα κρούστας ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα. #Για τη γέμιση:# 3 (600γρ.) κόκκινα μήλα 2/3 φλ. καρυδόψιχα χοντροαλεσμένη 1 φλ. σταφίδες ξανθές 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά κανέλα. #Για το άλειμμα...

TIPS Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στη συνταγή ζωμό λαχανικών ή κότας. Επίσης, μπορείτε να βάλετε βρασμένο κοτόπουλο. • Τη συνταγή μας την εμπιστεύτηκε η κ....

Συστατικά 2 κιλά αρνάκι γάλακτος κομμένο για σούβλα, #Για τη μαρινάτα:# 1 φλ. ελαιόλαδο, 2 -3 κουταλιές ρίγανη, αλάτι. Βήματα Βάζετε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνετε το...

Συστατικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 κιλό κιμά χοιρινό (ή βοδινό ή και ανάμικτο) 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στη λεπτή μεριά του τρίφτη 3 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε ½...