Γλυκά

Μια αγαπημένη συνταγή της γιαγιάς από τον Περικλή Ρουσουνίδη. Συστατικά 6 µεγάλα αβγά (ή 7 µέτρια), ελαφρά χτυπηµένα 1 φλ. αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο 1 φλ. γάλα 3 φλ. αλεύρι...

Tα βατόμουρα ή αλλιώς φρούτα του δάσους ανήκουν στη μεγάλη οικογένεια των superfoods, αφού περιέχουν πολύτιμα για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, C, Ε,...

    Συστατικά 1 έτοιμο παντεσπάνι σοκολάτας χωρισμένο σε 3 φύλλα, ½ φλ. ζάχαρη, 2 κουταλιές μπράντι, 2 φλ. (½ λίτρο) κρέμα γάλακτος, 500 γρ. μαύρη σοκολάτα (όχι πολύ υψηλής περιεκτικότητας...

Συστατικά 3/4 φλ. ζάχαρη + 1 κουταλιά περίπου για πασπάλισμα, ½ φλ. κακάο, 1 κουταλιά απλό αλεύρι, 1 πρέζα αλάτι, ½ φλ. γάλα χαμηλών λιπαρών, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας, 2 αβγά...

Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 12 άτομα): 1 φλ. (225 γρ.) ξεπαγωμένο βούτυρο (ή μαργαρίνη, ή άλλο φυτικό βούτυρο) + επιπλέον λίγο για...

Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 12-16 άτομα): λίγο βούτυρο για άλειμμα 2 φόρμες/ταψάκια διαμέτρου 20 εκ. Στεγνά υλικά: 1 3/4 φλ.απλό αλεύρι 2 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. κακάο 2...

Συστατικά 1 συσκευασία (125γρ.) κουβερτούρα, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 2/3 φλ. καστανή ζάχαρη (Light Brown Sugar), 5 αυγά, 1 κουταλιά...

Συστατικά Κρέπες: 75 γρ. (½ φλ.) αλεύρι, 10 γρ. (1 κουταλιά) κακάο σε σκόνη, 1 αβγό, ελαφρά χτυπηµένο, 180 ml (3/4 φλ.) γάλα, 1 κουταλιά λάδι + επιπλέον για το...

Συστατικά 3 µεγάλα αβγά, 100 γρ. (½ φλ.) ζάχαρη, 180 γρ. (12 κοφτές κουταλιές ή ελέγξτε το βάρος του πακέτου) βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα, 180 γρ. µαύρη...

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 12-15 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες Για το «χώμα» 60γρ βρώμη 40γρ φιστικοβούτυρο απαλό 1 κουταλιά μέλι / σιρόπι σφενδάμου ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας Λίγη  κανέλλα Για...

ΥΛΙΚΑ1 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες ¼ φλ. μαύρηζάχαρη 4 αυγά ½ φλ. ξανθή ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι 1/4 φλ. γάλα 2 κουταλιές λάδι 3/4 κουταλάκι...

ΥΛΙΚΑ3 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-Raising)3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ1 ½ κουταλάκι κανέλα1/5 κουταλάκι γαρίφαλο σε σκόνη½ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο...

ΥΛΙΚΑ ¾ φλ. σπορέλαιο (αραβοσιτέλαιο, σογιέλαιο, ηλιέλαιο) 1 φλ. ζάχαρη 1 τενεκεδάκι (330ml) ανθρακούχα πορτοκαλάδα 2 βανίλιες 2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι κανέλα 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα «00» EΚΤΕΛΕΣΗ Προθερµαίνετε το φούρνο στους...

Συστατικά 240γρ. μαύρη σοκολάτα 170γρ. βούτυρο ανάλατο 115γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλάκια βανίλια 4 αυγά 4 κροκάδια 100γρ. αλεύρι Φαρίνα Βήματα Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Κτυπάτε τα...

ΥΛΙΚΑ: 1 x 23εκ. στρογγυλό παντεσπάνι 3 κουταλιές μαρμελάδα φράουλα (μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε με μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο) 2 ροδάκινα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά κομματάκια 2...

Υλικά  Για τα cupcakes ¼ φλ. κακάο ½ φλ. ζεστό νερό 1 κουταλιά πραλίνα φουντουκιού 2 κουταλιές γάλα κρύο 125γρ. βούτυρο ανάλατο ¾ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή...

Υλικά (για 20 μπισκότα): 170 γρ αμύγδαλα 120 γρ Mornflake Jumbo Oats 120 γρ αλεύρι φαρίνα ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι αλάτι 125 γρ βούτυρο ανάλατο 120 γρ μαλακή καστανή...

Με την Ελένη Μαρτίδου Συστατικά 1 πακέτο σφολιάτα, 500 γρ. φυτική κρέµα για σαντιγί, ζάχαρη άχνη, φρούτα του δάσους ή φράουλες ψιλοκοµµένες, φυλλαράκια δυόσµου για το γαρνίρισµα, 1 πακέτο κρεµώδες τυρί. Βήματα Κόβω...

Δέντρο ατοφυές στην ινδική χερσόνησο και την Ινδοκίνα, το μάνγκο έχει εξέχουσα θέση στην κουζίνα όλων αυτών των χωρών, ειδικά της Ταϊλάνδης, η οποία...

Υλικά (για 6-8 άτοµα) Ζύµη: 5 κοφτές κουταλιές (75 γρ.) ανάλατο βούτυρο 3 κρόκοι αβγών 1 πρέζα αλάτι 1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο επιπλέον...

Μία αγαπημένη κυπριακή συνταγή από τη Νικολέττα Λοϊζου του Riverland Bio Farm. Συστατικά 4 φλ. αλεύρι 1/2 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως 1 φλ. γιαούρτι 300γρ. corn flour 1 φλ. ηλιέλαιο 1...