Γλυκά

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 3 φλ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα 2 φλ. χαμηλής περιεκτικότητας σε...

Για όσους λατρεύουν τη σοκολάτα αυτό είναι το απόλυτο γλυκό! Τρία διαφορετικά είδη πάνω σε μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας! Γενικά… σοκόλαση! Συστατικά Για τη βάση 200 γρ....

Συστατικά 1 φλ. ζάχαρη, 1 πορτοκάλι, κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες (με τη φλούδα του), ½ λεμόνι, κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες (με τη φλούδα του), 8 ωραία...

Σας αρέσουν οι ξηροί καρποί και ειδικά τα καρύδια; Τότε, αυτό το κέικ είναι για εσάς. Ο χυμός λεμονιού και τα αλεσμένα γαρίφαλα θα...

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά ¾ φλ. γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά ¼ φλ. ρικότα ½ κ. γλ....

Συστατικά ½ φλ. ρύζι γλασέ, 2 φλ. (½ λίτρο) νερό, 4 φλ. (1 λίτρο) γάλα (πλήρες), 1 φλ. ζάχαρη, 4 κουταλιές κορν φλάουερ, 1 ½ κουταλάκι βανίλια, κανέλα για το σερβίρισµα. Βήματα Βάζετε...

Χρίστος Ποτσίδης Pastry chef, ιδιοκτήτης του «Bake and Roll» Συστατικά 225γρ. ζάχαρη μαύρη 2 φακελάκια βανίλια 160γρ. ξινή κρέμα (sour cream) 4 αβγά 150γρ. αλεύρι 500γρ. σοκολάτα 240γρ. βούτυρο ανάλατο 1 βαζάκι crunchy...

Ένα εύκολο και γρήγορο καλοκαιρινό γλυκό με υλικά που έχουμε συνήθως στο σπίτι. Δοκιμάστε το και θα δείτε πόσο θα αρέσει σε μικρούς και...

Συστατικά 3 φλ. λάδι 1 φλ. χαρουπόμελο 1 φλ. ζάχαρη ½ φλ. φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι (φαρίνα) + 3-4...

Συστατικά Κουπ-πατ για λαγουδάκια, κοτοπουλάκια κ.λπ. (από τα εξειδικευμένα καταστήματα), 120 γρ. (½ φλ.) ξεπαγωμένο βούτυρο, 1/3 φλ. ξανθή ζάχαρη, 4 κουταλιές σιρόπι Golden Syrup (από κονσέρβα ή...

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά ¼ φλ. μούρα ⅓ φλ. γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά ½ κ μέλι 1...

    Συστατικά 1 κουτί φύλλο μπακλαβά Lisko (450 γρ.), 2 φλ. νερό, 3 φλ. ζάχαρη, 1 ξυλάκι κανέλα, ½ φλ. βούτυρο, 6 φλ. καρυδόψιχα, 1 μεσαίο λεμόνι φλούδα. Βήματα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Σε...

Ένα κέικ υπέροχο με πλούσια γεύση αλλά με πολύ λίγες θερμίδες, που όταν σερβίρεται ζεστό μοιάζει με σουφλέ. Συστατικά 300 γρ. φρέσκια αναρή μειωμένων λιπαρών λιωμένη...

ΥΛΙΚΑ 5 σοκολάτες (5Χ51 γρ.) Mars ψιλοκομμένες ½ πακέτο (125γρ. ) βούτυρο ανάλατο 3 φλ. δημητριακά ρυζιού (rice krispies) EKΤΕΛΕΣΗ 1. Λιώνετε το βούτυρο και τις ψιλοκομμένες σοκολάτες σε...

Μια συνταγή από τα τετράδια της γιαγιάς που δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες μαγειρικές γνώσεις για να τη φτιάξετε. Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Συστατικά 4 φλ. γάλα 4 κουταλιές...

Κλασική συνταγή που γίνεται μόνο με κρέμα γάλακτος και που μπορεί να μην είναι της καθημερινότητας, αλλά είναι υπέροχη! Συστατικά 2/3 φλ. ζάχαρη + 1 κουταλιά επιπλέον, 1/3...

Συστατικά 1 1/3 φλ. (325 γρ.) αλεσμένα μπισκότα Digestive με σοκολάτα (τα βάζετε για λίγο στο ψυγείο πριν τα αλέσετε), 2 κουταλιές ζάχαρη, 5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. #Για...

Eυχαριστούμε τη Μαρία Λουκαΐδου απο τα "Ζαχαροκαμώματα" για τις υπέροχες  συνταγές τηλ. 99363214 Συστατικά 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια...

Συστατικά 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο για πασπάλισμα 3/4 φλ. καλή ποιότητας κακάο 1 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα 1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι 3 μεγάλα αβγά...

Σημείωση: Αν το μίγμα μαλακώσει ενόσω φτιάχνετε τα τρουφάκια, το ξαναβάζετε στο ψυγείο για να σφίξει. Συστατικά 300 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια, 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα...

Συστατικά 1 κιλό μεγάλα σφικτά λεμόνια (περίπου 7), 1 ½ κιλό ζεστή ζάχαρη, 7 φλ. (1 3/4 λίτρα) νερό, 1 μικρό τετράγωνο ή ορθογώνιο κομμάτι γάζα (από το...