Πουλερικά

Συστατικά 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου, 1½ φλ. Smokey Barbecue Sauce, 4 – 6 κουταλιές σάλτσα σόγιας (Soy Sauce), 2-3 κουταλιές σησάμι, αλάτι. Βήματα Κόβετε τις φτερούγες σε δυο μέρη. Αφήνετε...

Όταν θέλουμε να φτιάξουμε κάποια συνταγή με κρέας, το κοτόπουλο είναι η πιο εύκολη λύση. Σε μια ώρα έχετε ένα νόστιμο πιάτο. Το πάντρεμα...

Ένα ιδιαίτερο πιάτο για ξεχωριστές περιστάσεις και όχι μόνον. Να προσέξετε μόνο να προμηθευτείτε καλής ποιότητας κρέας. Σερβίρετε την πάπια αλ' οράνζ με πράσινη σαλάτα ή...

Το κυπριακό κρασί θα κάνει το κοτόπουλο σας τόσο νόστιμο και μαλακό, που δεν θα το πιστεύετε. Προτού σερβίρετε, γαρνίρετε το φαγητο με φρέσκα...

Αν δεν σας αρέσουν τα συκωτάκια, αντικαταστείτε τα με φιλέτο κοτόπουλο. Και στις δυο περιπτώσεις, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας. Σερβίρετε το φαγητό γαρνίροντας με...

Μια επίσης πολυχρησιμοποιημένη πρώτη ύλη. Αν δεν ξέρετε, λοιπόν, πώς να φτιάξετε το κοτόπουλο σας, πέρα από ψητό στο φούρνο, πειραματιστείτε με αυτή τη...

Μία μερίδα έχει μόλις 320 θερμίδες. Συστατικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο, 1 ½ - 2 κιλά περίπου 6 κουταλιές ελαιόλαδο 3 λεμόνια τα δυο κομμένα σε φέτες 2 κουταλάκια κύμινο...

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου Ιατρικό Κέντρο Δικταίον Συστατικά 1 3/4 κιλά χωρίς κόκαλα μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς πέτσα 2/3 φλ....

Το λουβί με το φρέσκο κολοκύθι (πάλκαπα) είναι από τα αγαπημένα μου όχι όμως, και των παιδιών μου. Έτσι, πρόσθεσα κοτοπουλάκι, πατατούλες και ντοματούλα...

Σε μια επίσκεψη μου στον Αγρό είχα αγοράσει λικέρ τριαντάφυλλου. Το πάγωσα, το δοκιμάσαμε και είχε μείνει για καιρό στο ψυγείο μέχρι τη μέρα που...

Συστατικά 4 φιλέτα κοτόπουλου, 1/3 κοφτό κουταλάκι κάρδαμο σε σκόνη, 1/3 κοφτό κουταλάκι κανέλα σε σκόνη, 1/3 κοφτό κουταλάκι μοσχοκάρυδο σε σκόνη, 1/3 κοφτό κουταλάκι πιπέρι καγιέν, 2 κουταλιές...

Η πατάτα, είναι μια αγαπημένη πρώτη ύλη, που θα σας δώσει την ευχέρεια να «παίξετε» μαζί της. Αυτή τη φορά, γεμίστε την με κοτόπουλο,...

Συνοδεύετε το κοτόπουλο με ρύζι ή με τηγανητές πατάτες ή/και γιαούρτι. Συστατικά 6 μπούτια κοτόπουλο (χωρίς κόκαλο) 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 3 κόκκινες πιπεριές Για τη μαρινάδα: 1 φλ. γιαούρτι...

Ακολουθήστε βήμα- βήμα την πιο κάτω συνταγή και δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα. Συστατικά 2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους #Για το...