ΑρχικήΦαγητάΠουλερικάΚοτόπουλο σουβλάκι

Κοτόπουλο σουβλάκι

Συνοδεύετε το κοτόπουλο με ρύζι ή με τηγανητές πατάτες ή/και γιαούρτι.

Συστατικά
6 μπούτια κοτόπουλο (χωρίς κόκαλο)
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
3 κόκκινες πιπεριές
Για τη μαρινάδα:
1 φλ. γιαούρτι
2 σκελίδες σκόρδο
½ κουταλάκι κουρκουμά
½ κουταλάκι κουταλάκι κύμινο
1 κουταλάκι πάπρικα
½ κουταλάκι ταντούρι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Βήματα

Κόβετε το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε κύβους. Βάζετε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ μαζί με το κοτόπουλο και ανακατεύετε. Καλύπτετε από πάνω και αφήνετε να μαριναριστεί για 2 ώρες.

Βγάζετε το κοτόπουλο από το ψυγείο και το αφήνετε για 30’ να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ξεκινάτε να περνάτε το κοτόπουλο πάνω στο σουβλάκι.

Περνάτε εναλλάξ κοτόπουλο και πιπεριές. Λαδώνετε τη σχάρα ή ένα ραβδωτό τηγάνι και ψήνετε τα σουβλάκια. Γαρνίρετε το σουβλάκι με μαϊντανό.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ