Υλικά Για τη σος: 200 γρ. φορμόζες 40 γρ. σπιτική λεμονάδα Για το μαχαλεπί γάλακτος: 1 λίτρο γάλα 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νησιαστό ¼ κουταλάκι τσαγιού μαστίχα ακοπάνιστη Εκτέλεση Ετοιμάζουμε το μαχαλεπί από...

Υλικά Για τη βάση 100 γρ. βούτυρο 150 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα ολικής αλέσεως Για τη γέμιση 4 φύλλα ζελατίνη 200 γρ. κρεμώδες τυρί Arla® Natural Cream Cheese 2 κρόκοι αυγού 200 ml...

Υλικά Για 2 άτομα (2 x Μπρουσκέτες ανά άτομο) 4 φέτες ψωμί μαγιάς2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένο και κομμένο στη μέση220γρ. Ντοματίνια, κομμένα...

Υλικά (Για 1 άτομο) Μισό κουτί κριτσίνια ολικής αλέσεως50 γρ. φρέσκο τυρί Arla® με βότανα και μπαχαρικά1 σφικτό αυγό12 γρ. κόκκινο κρεμμύδι πίκλα κομμένο σε...

Υλικά Για τη βάση: 150 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα ολικής αλέσεως 75 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση: 4 φύλλα ζελατίνης 300 γρ. Arla® φρέσκο τυρί κρέμα 500 γρ. φράουλες 150ml ζάχαρη 450ml κρέμα γάλακτος Χυμό...

Υλικά 1 κουνουπίδι (περίπου 500γρ χωρίς τα εξωτερικά φύλλα) 20γρ ελαιόλαδο 250γρ κόκκινο κρασί Αλάτι και πιπέρι Κύμινο Εκτέλεση Πλένουμε και στραγγίζουμε το κουνουπίδι. Το κόβουμε οριζοντίως σε φέτες πάχους 2...

ΥΛΙΚΑ 4 φλ. αλεύρι Χωριάτικο 2 2/3 φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 φακελάκι (11 γρ.) ξηρή µαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι µαχλέπι αλεσµένο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 ½...

Υλικά 250γρ. µπισκότα digestive 100γρ. βούτυρο ανάλατο 3 πακέτα τυρί κρέµα (200γρ. κάθε πακέτο) 100γρ. ζάχαρη άχνη 300γρ. κρέµα γάλακτος 1 κουταλάκι ξύσµα λεµονιού 1 κουταλάκι χυµό λεµονιού 1 πακέτο φράουλες Για το...

Υλικά 2½ φλιτζάνια φακές μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε λεπτά φετάκια 2 φύλλα δάφνης, 2 κουταλιές ξίδι από...

Υλικά ¼ αγγούρι 4 κουταλάκια της σούπας Arla® κρέμα τυρί 50 γρ Καπνιστό Χαμ 20 γρ baby salad 10 γρ Κάρδαμο Μαύρο Πιπέρι ( Ραπανάκι για γαρνιτούρα / στο πιάτο) Εκτέλεση Κόβουμε...

ΥΛΙΚΑ• Κυπριακό ψωμί ή κουλούρισε φέτες• Φρέσκια αναρή ανάλατη• Χοιρομέρι • Φύλλα φρέσκου δυόσμουΓια το αχλάδι κονφί:• 500 γρ. αχλάδια• 100 γρ. έψημα• 50...

Σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει παρόμοια συνταγή. Οι μελιτζάνες απορροφούν τις μυρωδιές και τη γλυκύτητα από το καραμελωμένο χταπόδι και γαργαρίζουν ευχάριστα τον ουρανίσκο. Αν...

Υλικά 200 γρ μπισκότα τύπου Digestive 1 κουτάλια κακάο 1 κουταλιά ζάχαρη καστανή 70 γρ βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 1 κουταλιά καφέ στιγμιαίο 1 ½ κουταλιά ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές νερό που...

Λιαστές ντομάτες και σπανάκι εξελίσσουν ένα απλό πιάτο όπως τα λευκά φασόλια σε μια γευστική πανδαισία. Σημαντικό υλικό για τη συγκεκριμένη συνταγη η πάπρικα....

Υλικά 1250γρ. βοδινό από λαιµό, στήθος ή κότσι κοµµένο σε µέτρια κοµµάτια 2 µέτρια καρότα κοµµένα σε ροδέλες, περίπου 2 ½ φλ. 2 µέτριες πατάτες ψιλοκοµµένες, περίπου...

Πλημμυρισμένη στα μυρωδικά και στο κόκκινο κρασί, η συνταγή για Souris d’ agneau au vin rouge λιώνει στο στόμα και εντυπωσιάζει όσους τη γευτούν. Μπορείτε να ετοιμάσετε τα...

ΥΛΙΚΑ2 σειρές spare ribs κομμένα ένα ένα 1/2 φλ. νερό 1 κουταλιά σουσάμι για γαρνίρισμα Για τη μαρινάδα• 2 σειρές spare ribs• ½ φλ. hoisin sauce•...

Υλικά 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική (210 γρ.) ½ φλ. καστανή ζάχαρη (100 γρ.) 1 κ.σ. κορν φλάουρ 5 μεγάλα ασπράδια 1 κ.γ. μηλόξιδο 1 κ.γ. απόσταγμα βανίλιας ¼  φλ. αμύγδαλα ωμά...

Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι χωριάτικο 1 ½ κ.γ. μαγιά ξηρή 2 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ½ φλ. νερό Για τη γέμιση: 6 κουταλιές τυρί...

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε 10 περίπου κομμάτια, με δέρμα και κόκαλο ¼ φλ. ελαιόλαδο 60 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κιλό μικρά κρεμμύδια, μοιρασμένα ή μεγάλα κρεμμύδια κομμένα...

Υλικά 2 Χ 250 γρ πουγκιά με τυριά «Μιτσίδη» 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κ.σ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 300 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 200...