Μπιφτέκια με έψημα
Υλικά
500γρ χοιρινό κιμά
200γρ κρεμμύδι, τριμμένο
20γρ ελαιόλαδο
70γρ ξύδι
60γρ έψημα (πετιμέζι)
30γρ φρυγανιά
1 αυγό
1 κουταλάκι κόλιαντρο, χοντροκοπανισμένο
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε το κρεμμύδι σε τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο...
Ρολά με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και τυρί κρέμα
ΥΛΙΚΑ4-5 μεγάλες τορτίγια1 ½ φλ. ψιλοκομμένο αβοκάντο, 200γρ. περίπου½ λεμόνι, ο χυμός1 συσκευασία (200γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese)2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο½...
Παγωτό με γλυκό βατόμουρο
ΥΛΙΚΑ2 φλ. (500γρ.) παγωμένη κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας1 κονσέρβα (397γρ.) ζαχαρούχο γάλα7-8 κουταλιές γλυκό του κουταλιού βατόμουρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗΡίχνουμε στον κάδο του μίξερ, την κρέμα...
Μπακαλιάρος με αρωματικά
ΥΛΙΚΑ3 φιλέτα μπακαλιάρο, 500γρ. περίπου3 κουταλιές ελαιόλαδο1 φλ. ντοματίνια1 λεμόνι, ο χυμός3 σκελίδες σκόρδο1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 κουταλάκι ρίγανη3-4 κλωναράκια θυμάρι3-4 κουταλιές...