Κεϊκ

Συστατικά ¾ φλ. κακάο, ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ¼ κοφτό κουταλάκι αλάτι, ¾ φλ. (175 γρ.) ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 φλ. ζάχαρη, 3 μεγάλα αβγά, 1...

Υλικά 125 γρ. ανάλατο βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 3 αβγά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ 1/3 φλιτζάνι γάλα ξύσµα από λεµόνι βανίλια. Για το γλάσο:  6...

Σας αρέσουν οι ξηροί καρποί και ειδικά τα καρύδια; Τότε, αυτό το κέικ είναι για εσάς. Ο χυμός λεμονιού και τα αλεσμένα γαρίφαλα θα...

Χρίστος Ποτσίδης Pastry chef, ιδιοκτήτης του «Bake and Roll» Συστατικά 225γρ. ζάχαρη μαύρη 2 φακελάκια βανίλια 160γρ. ξινή κρέμα (sour cream) 4 αβγά 150γρ. αλεύρι 500γρ. σοκολάτα 240γρ. βούτυρο ανάλατο 1 βαζάκι crunchy...

Ένα κέικ υπέροχο με πλούσια γεύση αλλά με πολύ λίγες θερμίδες, που όταν σερβίρεται ζεστό μοιάζει με σουφλέ. Συστατικά 300 γρ. φρέσκια αναρή μειωμένων λιπαρών λιωμένη...

Eυχαριστούμε τη Μαρία Λουκαΐδου απο τα "Ζαχαροκαμώματα" για τις υπέροχες  συνταγές τηλ. 99363214 Συστατικά 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια...

Συστατικά 1 1/4 φλ. απλό αλεύρι, ½ φλ. κακάο, 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι  μαγειρική σόδα, 1 γερή πρέζα αλάτι, 2 μεγάλες, ώριμες μπανάνες  (όσο πιο ώριμες ...

Συστατικά 1 φλ. κορν φλάουερ, 200 γρ. (1 1/4 φλ. περίπου) αλεσμένα αμύγδαλα, 1 φλ. ζάχαρη, 200 γρ. ξεπαγωμένο βούτυρο, σε κομματάκια + επιπλέον για τη φόρμα, 3 αυγά, 1...

Κλασική δημιουργία που παίρνει τα χρώματα και τα αρώματα των φρούτων και γίνεται ακαταμάχητη.  Το σερβίρετε, αν θέλετε, με παγωτό βανίλια ή αν προτιμάτε με...

ΥΛΙΚΑ 2 ½ φλ. αλεύρι + επιπλέον για τη φόρµα, 1 κουταλιά µπέικιν πάουντερ, ½ φλ. ελαιόλαδο + επιπλέον για τη φόρµα, 3/4 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί, 4 αβγά, 3/4...

Ο χουρμάς πρωταγωνιστούσε ανέκαθεν στο διαιτολόγιο των Αράβων. Πλούσιος σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, είναι ένας καρπός που καλλιεργήθηκε από πολύ νωρίς. Επιπλέον, δεν...

Μια διάσημη μηλόπιττα που έγινε γνωστή σε όλο τον κόσμο για την... αλλιώτικη όψη της μιας και έφερε τα πάνω κάτω. Τη σερβίρετε χλιαρή και...

Συστατικά 3 3/4 φλ. απλό αλεύρι, 1 ½ κουταλιά μπέικιν πάουντερ, 3/4 φλ. ελαιόλαδο, 1 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί, 1/4 φλ. κουμανδαρία, 6 αβγά, 120 γρ. χοιρομέρι, σε πολύ λεπτές φέτες,...

Εξωτική τάρτα που συνδυάζει την τραγανή ζύμη, η οποία μοσχοβολάει βούτυρο και το ζουμερό ανανά εκπλήσσοντας ευχάριστα τον ουρανίσκο σας.  Αν κανένα κομμάτι ανανά...

    Συστατικά 1 έτοιµο κέικ σοκολάτας (γύρω στα 500-600 γρ.), 2 κονσέρβες (2 Χ 400 γρ.) κεράσια κοµπόστα, 5 κουταλιές Kirsch ή µπράντι, κερασάκια γλασέ για γαρνίρισµα (προαιρετικά). #Κάσταρντ...

    Συστατικά 500 γρ. ανάμικτα σταφιδάκια (ψιλά, ξανθά, σταφίδες…), ½ φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα χοντροκομμένα, 1 μέτριο καρότο ψιλοτριμμένο, 200 γρ. ανάμικτα κόντιτα (φλούδα λεμόνι και πορτοκάλι γλασέ μόνο, όχι...

Eυχαριστούμε τη Μαρία Λουκαΐδου απο τα "Ζαχαροκαμώματα" για τις υπέροχες συνταγές τηλ. 99363214 Συστατικά 1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι...

Υλικά 3/4 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο) + 2 κουταλιές φυτικό βούτυρο, 1 1/4 φλ. ζάχαρη, 4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-Raising), ½ φλ. σταφιδάκια, 1 ½ φλ....

Συστατικά 1 ½ φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα σε φετάκια + 1/3 φλ. επιπλέον, 3/4 φλ. απλό αλεύρι, 3/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι, ½ κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι μαγειρική...

Συστατικά 1 ½ φλ. απλό αλεύρι, 1 φλ.  (225 γρ.) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 1 φλ. + 1 κουταλιά ζάχαρη, 4 αβγά, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας, 1 ½...

TIP: Στο δυόσµο αποδίδονται πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως καταπολέµηση των πόνων του στοµάχου, της ναυτίας, του λόξυγκα και υποβοήθηση στην πέψη. Επίσης βοηθά στις...