Κεϊκ

Συστατικά 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως 1 γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 γερή πρέζα αλάτι 1 φλ. χαλλούμι ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ κομμένο σε...

Μία συνταγή από τον σεφ Κυριάκο Κυριάκου. Συστατικά Ζύμη: 5 κοφτές κουταλιές (75 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ φλ. ζάχαρη άχνη, 1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1 ½ φλ. αλεύρι...

Συστατικά 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κοφτό κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη 1 φλ. φέτα θρυμματισμένη 1φλ. τυρί ένταμ τριμμένο 1 φλ. χαλλούμι...

Συστατικά 3 κουταλιές λιωµένο βούτυρο 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ κουταλάκι µπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι µαγειρική σόδα ½ κουταλάκι αλάτι 1 µεγάλο αυγό 1 φλ. γάλα 2...

Υλικά Για 8 άτομα ½ φλιτζ. σταφίδια καστανά ½ φλιτζ. σταφίδια άσπρα Ξύσμα ενός πορτοκαλιού Χυμό ενός πορτοκαλιού 1 φλ. βούτυρο ανάλατο ¾ φλ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά ¾ φλ. αλεύρι για...

Υλικά 8 άτομα 1 1/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. καστανή ζάχαρη 3/4 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι...

Υλικά: 1 κεσεδάκι 200 γρ. στραγγάτο γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης με 2% λιπαρά 1 κσδ γάλα πλήρες ½ κσδ ελαιόλαδο ½ κσδ ηλιέλαιο 2 αυγά μεγάλα ½  κσδ ζάχαρη κρυσταλλική 1 κσδ...

  Συστατικά 3 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-raising), 6 κουταλιές κακάο, 2 φακελάκια βανίλια, 1 πορτοκάλι, ο χυµός και το ξύσµα, 1 κουταλάκι αλάτι, 2/3 φλ. Eξαιρετικά Παρθένο...

Απο τη Γαλάτεια Παμπορίδη Συστατικά #Για τη ζύμη# 1/3 φλ. χλιαρό γάλα 2 κουταλάκια ξηρή μαγιά ½ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 μεγάλα αυγά 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού 3 μπαλίτσες μαστίχα ½ κουταλάκι μαχλέπι 2...

Συστατικά 4 συσκευασίες (150γρ. η μία) μπισκότα τύπου Morning Coffee 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 10 κουταλιές κακάο 4 κουταλιές σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) 4 κουταλιές κονιάκ ½...

Συστατικά 4 αυγά ¾ φλ. µαλακή καστανή ζάχαρη (Light Soft Brown Sugar) 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, κ.λπ.) 1/3 φλ. γάλα 3 φλ. κολοκάσι τριµµένο στη λεπτή µεριά...

Με τη Γιώτα Ηροδότου Eκπαιδεύτρια μαγειρικής Συστατικά 3/4 φλ. σπορέλαιο (αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο), 2 καλά γεμάτες κουταλιές φυτικό βούτυρο, 1 φλ. ζάχαρη, 1 1/4 φλ. χυμό πορτοκάλι, ½ φλ. καρότο τριμμένο, 1 φλ....

Συστατικά 5 αβγά 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. αναρή χωρίς αλάτι (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. τυρί light με 8% λιπαρά (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. χαλλούμι (KOUROUSHIS π.χ.) 3 ½ φλ....

Η Γιωργούλα Χριστοδούλου Εκπαιδεύτρια «Μαγειρική Κυπριακή (Επιμορφωτικά-Πάφου)» μας δείχνει πως να φτιάξουμε στο σπίτι τον αγαπημένο μας μακεδονικό χαλβά.  Συστατικά 1 μεγάλη συσκευασία (700γρ.) ταχίνι αδιάλυτο 2...

Υλικά  50 γρ. κακάο σε σκόνη, 240 ml ζεστό νερό, 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισµένο), 2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ, ¼ κουταλάκι αλάτι,  110 γρ. ανάλατο βούτυρο (σε...

Συστατικά 1 φλ. αλεύρι Φαρίνα 2/3 φλ. κακάο 1 πρέζα αλάτι ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλ. (250γρ.) βούτυρο ανάλατο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. καστανή...

Μία φανουρόπιτα με 7 υλικά, όσα και τα μυστήρια της Εκκλησίας μας απο την κ. Δέσπω Χρίστου Συστατικά ¾ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ) ¼ φλ. ροδόσταγμα 1 φλ....

Συστατικά 150γρ. μαύρη σοκολάτα (όχι 70% κακάο, 30-40% είναι οκ) 250γρ. βούτυρο ανάλατο 1 ¼ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας 4 μεγάλα...

Συστατικά #Για τη βάση μπράουνι# 1 φλ. καρύδια 150γρ. βούτυρο ανάλατο 75γρ. σοκολάτα μαύρη 1/3 φλ. κακάο ¾ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 μεγάλα αβγά 75γρ. τυρί κρέμα 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή...

Συστατικά 250 γρ. ανάλατο βούτυρο (1 γεµάτο φλ. αλλά ελέγξτε το βάρος του πακέτου), ξεπαγωµένο και επιπλέον για άλειµµα, 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τεµαχισµένη, 4 µεγάλα...

Συνταγή της θείας Στέλλας που σημαίνει εγγύηση! Ένα κέικ υγρό όσο πρέπει ενώ για τους αμετανόητους φαν της υπάρχει ζεστή σοκολάτα στο πλάι για...