Ζεστά

Συστατικά 2 μεγάλα φρέσκα κρεμμύδια, 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ζαχαροπλαστικής), 3/4 φλ. σόδα (από μπουκάλι ή τενεκεδάκι που μόλις ανοίξατε), λάδι για τηγάνισμα. Βήματα Για να κόψετε...

Συστατικά ½ κιλό μανιτάρια (μικρά καλύτερα), 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο σκόρδο, 1 γεμάτη κουταλιά ξεφυλλισμένο θυμάρι, 1½ κουταλιά βαλσαμικό ξίδι, 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα...

Συστατικά 6 πιπεριές Φλωρίνης ή 10 πιπεριές «κέρατα» (πράσινες), 300 γρ. φέτα λιωμένη με τα δάχτυλα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά γιαούρτι, 2 κρόκοι μεγάλων αβγών, 1 γεμάτο κουταλάκι πολύ...

Συστατικά 2-3 μέτρια άσπρα (ανοικτόχρωμα) κολοκυθάκια, ½ φλ. κορν φλάουερ, ½ φλ. απλό αλεύρι, ½ κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου, 1 αβγό, ½ φλ. νερό (ή γάλα), μπόλικο λάδι για τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι. Βήματα Κόβετε...

Συστατικά 200 γρ. φέτα, 1 αβγό, ½ κουταλάκι πιπέρι + ½ κουταλάκι πάπρικα, 6-7 κουταλιές ελαιόλαδο, 3/4 φλ. (περίπου) αλεύρι, ½ φλ. (περίπου) σησάμι, 3 (περίπου) κουταλιές μέλι Βήματα Στραγγίζετε τη φέτα και...

Συστατικά 1 μεγάλο χαλλούμι (γύρω στα 250 γρ. περίπου), 6 λεπτές φέτες προσούτο, 1 κουταλιά χοντροκομμένα φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, λεμόνι σε φετάκια για το σερβίρισμα Βήματα Κόβετε το...

    Συστατικά 5 μέτρια (1 κιλό περίπου) σκουρόχρωμα κολοκυθάκια, 2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο, πολύ ψιλοκομμένο, 1 χαλλούμι (250 γρ. περίπου) τριμμένο, 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά κοπανισμένη), 3 μεγάλα αβγά, ελαφρά...

Συστατικά 250 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι (ψιλοκομμένο καλύτερα ή φύλλα), 1 αβγό χτυπημένο, 1 φλ. (100 γρ.) τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα, 1 φλ. (100 γρ.) τριμμένη μοτσαρέλα (ή τυρί...

Συστατικά 1 φλ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα 4-5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο 2/3 φλ. αμύγδαλα 1 κουταλιά πολύ ψιλοκομμένο μαϊντανό 4 αβγά 1 φλ. αλεύρι 5 κοφτές κουταλιές ξεπαγωμένο βούτυρο 1/3 φλ. νερό 2/3 φλ. γάλα μπόλικο...

Φρέσκα κρεμυδάκια, φρέσκο θυμάρι και μάραθος. Πλούσια αρωματικά, για να δώσετε στις πατάτες ογκρατέν... ελληνική γεύση. Αξίζει δε να ξέρετε ότι ο μάραθος είναι ένα...

Εύκολη λαχταριστή συνταγή για ορεκτικό ή και για μεσημεριανό. Ο συνδυασμός της μελιτζάνας με τα τυριά στο φούρνο είναι ακαταμάχητος. Μια εναλλακτική γευστική πρόταση...

Περιλουσμένο με μπεσαμέλ και λιωμένο τυρί, είναι αναμφίβολα η πιο ενδιαφέρουσα πρόταση, για να αγαπήσει η οικογένεια σας το κουνουπίδι. Μπορείτε να το σερβίρετε μόνο...