Η Μπανγκόκ αποτελεί την πρωτεύουσα του street food. Το εντυπωσιακό είναι ότι στους πάγκους που στήνονται κατά μήκος των δρόμων δεν βρίσκεις μόνο αλμυρές δημιουργίες αλλά και πολλά γλυκά. Το gluoy tod είναι από τα πιο συνηθισμένα. Το γλυκό αυτό δεν είναι αποκλειστικά ταϊλανδέζικο – ίσως το έχετε δοκιμάσει σε κάποιο κινέζικο εστιατόριο. Γενικώς είναι διαδεδομένο σε πολλές ασιατικές χώρες, ιδίως στη Μαλαισία, την Ινδονησία, τη Σιγκαπούρη, το Μπρουνέι και τις Φιλιππίνες, όπου απαντάται ως goreng pisang.

Tip
Πολύ συχνά στην Ταϊλάνδη χρησιμοποιείται ρυζάλευρο ή αλεύρι ταπιόκας στο χυλό. Αν βρούμε, μπορούμε να πειραματιστούμε και με αυτά τα είδη.