Το πετυχημένο περιοδικό μαγειρικής στον υπολογιστή, tablet ή κινητό σου! Αγαπημένες συνταγές από επώνυμους σεφ μαζί με τίπς και συμβουλές για την κουζίνα!
Νόστιμα και γρήγορα
Η δημιουργός του foodblog Simplehomecooks φτιάχνει για τις Χρυσές Συνταγές ένα μενού ιδανικό για όλους εμάς που ψάχνουμε πρακτικές λύσεις για ένα απολαυστικό και θρεπτικό μεσημεριανό ή δείπνο στο σπίτι. «Συνταγές υγιεινές, απλές και εύκολες που μπορεί να φτιάξει ο καθένας μας, με προϊόντα που μπορούμε να έχουμε πάντα στο σπίτι για νόστιμα και γρήγορα γεύματα. Εξαιρετικά προϊόντα που θα τα βρούμε στις Υπεραγορές Άλφα Μέγα σε όλη την Κύπρο.»
Μάρσια Νικολάου @simplehomecooks
Τι θα χρειαστούμε:
• 1 φλ. κριθαράκι
• 10 ντοματίνια ψιλοκομμένα
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ρίγανη ξερή
• Αλάτι και πιπέρι
• 3 κ.σ. μαύρες ελιές σε φέτες
• 1/3 φλ. τυρί φέτα κομμένο σε μικρούς κύβους
• 1/2 φλ. λευκό κρασί
• 2 φλ. ζεστό νερό
• 1 ζωμό λαχανικών
Διαδικασία:
- Σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, τα ντοματίνια και τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και σοτάρετε για 3 λεπτά.
- Προσθέτετε το κρασί, το κριθαράκι φρέσκων λαχανικών και τις ελιές και ανακατεύετε.
- Τέλος, ρίχνετε το νερό και τον ζωμό και χαμηλώνετε τη φωτιά. Μαγειρεύετε για περίπου 8 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά κατά διαστήματα.
- Όταν ψηθεί το κριθαράκι και απορροφηθούν οι χυμοί, προσθέτετε τη φέτα και ανακατεύετε. Αποσύρετε από τη φωτιά.
- Τοποθετείτε σε ένα μπολ και σερβίρετε ζεστό.
Καλή όρεξη!
