ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλη και λεπτή λιβανέζικη πίτα
250 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
2 ποτήρια μαρούλι ψιλοκομμένο
3 φρέσκια κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 1/2 ποτήρι ψιλοκομμένη λούντζα Πιτσιλιάς ΠΓΕ
1/2 ποτήρι ψιλοκομμένο χοιρομέρι Πιτσιλιάς ΠΓΕ
1 ποτήρι μαλακό χαλλούμι χοντροτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χωρίζουμε στη μέση τη λιβανέζικη πίττα ώστε να έχουμε 2 στρογγυλά κομμάτια.
Αλείφουμε το μισό τυρί κρέμα αφήνοντας ακάλυπτο 1 εκατοστό γύρω γύρω, στη συνέχεια τοποθετούμε με πρώτα τη λούντζα, το χοιρομέρι, το χαλλούμι και τέλος το φρέσκο κρεμμύδι με το μαρούλι.
Τυλίγουμε την πίττα προσεκτικά σε ρολό, την κλείνουμε σε αλουμινόχαρτο και τη βάζουμε στο ψυγείο για καμιά ώρα.
Το βγάζουμε από το ψυγείο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε λωρίδες πάχους 3 εκατοστών περίπου.
