ΥΛΙΚΑ
2 φέτες ψωμί με προζύμι
2 φέτες κρεμώδες Arla® Gouda
2 φέτες ζαμπόν με δενδρολίβανο
1-2 κ.σ. μείγμα μουστάρδα με μέλι
Πράσινα χόρτα (μια χούφτα)
¼ κ.γ. φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο
0.5 ξύσμα πορτοκαλιού
1-2 κ.σ. κομμένα καρύδια
1 κ.σ. κομμένα αποξηραμένα σύκα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμιγνύουμε τα καρύδια , τα σύκα, το ξύσμα πορτοκαλιού και το δενδρολίβανο και τα αφήνουμε στο πλάι.
Αλείφουμε το μείγμα μουστάρδας-μελιού πάνω σε όλες τις φέτες του ψωμιού.
Τοποθετούμε πάνω στο ψωμί μια φέτα Arla® Gouda, 2 φέτες ζαμπόν, μια ικανοποιητική κουταλιά από το μείγμα καρύδια-σύκο, τα πράσινα φύλλα και προσθέτουμε από πάνω μια φέτα τυρί Arla® Gouda.
Τοποθετούμε τη δεύτερη φέτα ψωμιού από πάνω και ψήνουμε μέχρι να ξεροψηθεί και να λιώσει το τυρί, για περίπου 5 λεπτά.
Μοιράζουμε το σάντουιτς στα 2 και σερβίρουμε ζεστό.
