ΥΛΙΚΑ
1 συσκευασία Πουγκιά με 4 Τυριά Μιτσίδη
¼ φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
10 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
2 κουταλιές κουκουνάρι, καβουρδισμένο
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράστε τα πουγκιά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στραγγίστε τα. Προσθέστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το φασκόμηλο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το βούτυρο να αρχίσει να ροδίζει και να αρωματίζει (περίπου 5-6 λεπτά). Αποσύρετε από τη φωτιά και ρίξτε μέσα τα πουγκιά. Προσθέστε το κουκουνάρι, νοστιμίστε με το πιπέρι και σερβίρετε αμέσως.
