Men's Only

Υλικά 1 φιλετάκι χοιρινό (καθαρισμένο από τις ίνες του), 1 μικρή κονσέρβα ανανά το χυμό του, 1 κοφτή κουταλιά κορν φλάουερ, 2 κουταλιές ξίδι ρυζιού (ή άλλο άσπρο...

Χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): Σάλτσα κρασιού, ντομάτας και βασιλικού: 2 κουταλιές ελαιόλαδο¼ κοφτό κουταλάκι μπούκοβο, ή νιφάδες τσίλι2 σκελίδες σκόρο, πολύ ψιλοκομμένες250-300...

Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα) 2 μέτρια φιλετάκια χοιρινά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 2 μέτρια εσαλότ (ροζ κρεμμύδια, Shallots) ή 1 μέτριο...

Υλικά 250 γρ. πράσινες ταλιατέλες ή οποιαδήποτε άλλα μακαρόνια Ξερή αναρή (προτιμούμε αιγοπρόβεια ή αιγινή) Για το πέστο: 25 γρ. φρέσκο κόλιαντρο 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κυπριακά...

Υλικά 2 κιλά αρνί, σε κομμάτια Αλάτι και πιπέρι Φρέσκο δεντρολίβανο 1 κιλό λαχανικά διάφορα (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, πιπεριές) 30 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. νερό Εκτέλεση Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε...

Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες (μαριναρισμένες με λίγο λάδι, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι) 1 φλ. ρύζι για sushi 1 ζωμό λαχανικών 2 κ.σ. ντομάτα πασάτα 1 κ.γ. σκόνη κάρυ 1...

Υλικά 100 γρ. ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κομματάκι ginger (για 1 κουταλάκι τσαγιού τριμμένο) 20 γρ. χαρουπόμελο 30 γρ. ξύδι 20 γρ. νερό Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ginger και...

ΥΛΙΚΑ• 650 γρ. χοιρινό κιμά • 300 γρ. παραδοσιακά λουκάνικα (κρασάτα)• 100 γρ. ψωμί• 100 γρ. κόκκινο κρασί (ξηρό)• 1 μεγάλο κρεμμύδι (περίπου 150...

Μια πανεύκολη μακαρονάδα, που αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα) 3/4 από ένα πακέτο των 500 γρ. πέννες ραβδωτές 2 κοφτές...

ΥΛΙΚΑ6 μεγάλες τορτίγιες Old El Paso1 κομμάτι (500 γρ.) ψαρονέφρι6 κουταλιές ηλιέλαιο1 φακελάκι (35 γρ.) Faxitas Seasoning Mix Smoky BBQ Mild Old El Paso1...

Υλικά 1 μεγάλος σολομός (περίπου 600 γρ.) 2 κ.σ. σουσάμι σοταρισμένο για γαρνίρισμα Για τη μαρινάδα 10 κ.σ. σόγια σος 3 κ.σ. τεριγιάκι σος 3 κ.σ. Oyster Sauce (σάλτσα στρειδιών) 1...

Υλικά 100 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα200 γρ. βρασμένη πατάτα60 γρ. ζωμό βρασμένης πατάτας3 σκελίδες σκόρδοΑλάτι1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού (αν θέλουμε) ΕΚΤΕΛΕΣΗΚοπανίζουμε τα αμύγδαλα με το σκόρδο...

Υλικά 400 γρ. φέτα (δύο συσκευασίες των 200 γρ.)10-15 ντοματίνιαΕλιές χωρίς κουκούτσιαΤρεις φέτες λεμονιούΔΦρέσκο δεντρολίβανοΦρέσκο τσίλι ή νιφάδες Ελαιόλαδο3 φέτες κρεμμύδιΚάπαρηΣχοινόπρασοΑλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα ταψί ή...

Υλικά 1 κιλό χταπόδι 50γρ ελαιόλαδο 120γρ ούζο Θαλασσινό αλάτι 1 κουταλάκι τσαγιού μαραθόσπορους Ζύμη (για κλείσιμο του ταψιού) 100γρ αλεύρι φαρίνα 5γρ Βαking Powder 60γρ νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε το χταπόδι, το στραγγίζετε και το...

Υλικά 3 μικρά φιλέτα στήθος κοτόπουλο2 κ.σ. σοταρισμένο σουσάμι για γαρνίρισμα8-10 ξυλάκια Για τη σος 6 κ.σ. μίριν σος4 κ.σ. σάκε6 κ.σ. γλυκιά σόγια σος2 κ.σ. χυμό...

Υλικά 1 ποτήρι άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο1 καρότο ψιλοκομμένο1 φλ. μανιτάρια ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο1 κ.γ. ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι Για τη σος 1 κ.σ. σόγια σος1 κ.σ. μίριν...

Υλικά 8 μικρά φιλέτα Μπούτο κοτόπουλο 1 κ.γ. ελαιόλαδο Πιπέρι 1/2 φλ. νερό Για τη σος 3 κ.σ. χοϊσίν σος 4 κ.σ. ponzu citrus 2 κ.σ. μίριν σος 1/2 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. κέτσαπ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε...

Υλικά 500 γρ. άπαχο χοιρινό κιμά 70 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 50 γρ. νιφάδες βρώμης 60 γρ. γλυκό κιτρόμηλο Λίγο αλάτι Φρεσκο-κοπανισμένο πιπέρι 50 γρ. blue cheese ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, τα πλένουμε και...

Υλικά 16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες Αλάτι και πιπέρι 8 μικρά ξυλάκια Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. γλυκιά σάλτσα τσίλι 1 κ.σ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο Για τη σος 1...

Υλικά 1 φλ. ρύζι για sushi ψημένο με 2 φλ. ζεστό νερό 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 1/2 φλ. αρακά κατεψυγμένο 1/2 φλ καλαμπόκι κατεψυγμένο 3 αυγά και...

Υλικά 1 φλαπ στεικ  300 γρ.Πιπέρι1 κ.γ. ανάλατο βούτυρο Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. τεριγιάκι σος1 κ.σ. σόγια σος (με λιγότερο αλάτι)2 κ.σ. χυμό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο...