Το σοτέ (sauté) είναι μια τεχνική μαγειρέματος και παίρνει το όνομά του από το γαλλικό ρήμα Sauter που θα πει «πηδώ». Ο λόγος είναι ότι το φαγητό γυρίζεται μέσα στο τηγάνι: οι μάγειροι παίρνουν...

Νέα εστιατόρια και μπαρ έκαναν την είσοδό τους, διαμορφώνοντας τάσεις, αλλάζοντας συνήθειες και ανεβάζοντας τον πήχη στη σκηνή της εξόδου στην Κύπρο....