Βράστε τα μακαρόνια για 1 λεπτό λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Αυτό θα τα κάνει al dente, δηλαδή με μια ελαφριά "δαγκωνιά". Επιστρέφετε πάντα τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα, για να παραμείνουν ζεστά,...

Στην καρδιά του Στροβόλου, εκεί όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, το εστιατόριο Παλαιά Ελιά επαναπροσδιορίζει την εμπειρία της βραδινής εξόδου....