Χρύσω Λέφου

ΥΛΙΚΑ3 φλ. γάλα1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού1 αυγό2 κρόκους½ φλ. ζάχαρη3 ½ κουταλιές κορν φλάουερ3 κουταλιές βούτυρο ανάλατο5 κουταλιές κρέμα λεμονιού (Lemon Cream) ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος1...

ΥΛΙΚΑ2 φλ. φασόλια2 κουταλιές ελαιόλαδο1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 ½ φλ. μπέικον κρασάτο κομμένο σε κύβους2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες1 ½ φλ. καρότα κομμένα σε κυβάκια1...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ½ φλ. γάλα 2 κουταλιές κονιάκ 14 σαβουαγιάρ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 1 ½ λίτρο (6 φλ.) γάλα 6 κουταλιές (100 γρ.) κορν φλάουερ ή νισεστέ 6 κουταλιές (100...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγγέτι 1 κύβο ζωμό κότας ή ζυμαρικών ¼ φλ. ελαιόλαδο ½ φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 συσκευασίες (2X400 γρ.) μανιταράκια κομμένα...

ΥΛΙΚΑ 8 φλ. νερό 8 κουταλιές καλά γεμάτες νισεστέ Για το σερβίρισμα: Σιρόπι με άρωμα τριαντάφυλλο ζάχαρη ροδόσταγμα νερό παγωμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ ανακατεύετε το νισεστέ και τα 2 φλιτζάνια νερό μέχρι...

ΥΛΙΚΑΓια τη γέμιση• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (ή και χοιρινό)• 1/3 φλ. ελαιόλαδο• 1 φλ. ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (προαιρετικά)• ½...

ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία (150γρ.) μείγμα μικρών φύλλων μαρουλιών Garden Fresh• ½ φλ. κράνμπερι• 1 κουταλάκι αλάτιΓια τις μπαλίτσες τυριού• 2/3 φλ. αναρή ανάλατη• 1/3...

ΥΛΙΚΑ• 600 γρ. κιμά χοιρινό• 800 γρ. πατάτες• 3 μεγάλες φέτες ψωμί• ½ φλ. νερό• ¾ φλ. ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο• 1 ½ κουταλάκι κανέλα•...

ΥΛΙΚΑ2 φλ. αλεύρι Φαρίνα2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα1 πρέζα αλάτι2/3 φλ. ζάχαρη1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού½ φλ. σπορέλαιο1 αυγό1 φλ. γάλα χλιαρό¼ φλ....

ΥΛΙΚΑ¼ φλ. ελαιόλαδο2 κουταλιές κρέμα βαλσάμικου ξυδιού1 κουταλάκι μουστάρδα Ντιζόν1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι με λαχανικά και βότανα Herbamare Original1 πρέζα μαύρο πιπέρι3 κουταλιές σιρόπι...

ΥΛΙΚΑ1 κιλό χοιρινό μπέικον κομμένο σε φέτες1 φλ. σάλτσα μπάρμπεκιου (BBQ Sauce) ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος1 κουταλιά μουστάρδα2 κουταλιές καστανή ζάχαρη2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 κουταλιά σάλτσα...

ΥΛΙΚΑ• 2 συσκευασίες (2Χ150 γρ.) φρέσκα φύλλα λόλα κόκκινη (Lollo Rosso) Garden Fresh• 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο• 1 ½ φλ. σπόρους ροδιού• 1 φακελάκι...

ΥΛΙΚΑ¼ φλ. ελαιόλαδο2 φλ. πράσο κομμένο σε ροδέλες2 κονσέρβες (2Χ390γρ.) κομμάτια και βλαστοί από μανιτάρια ayecue1 κονσέρβα (340γρ.) γλυκό καλαμπόκι ayecue3 φλ. φύλλα από...

ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα 250ml κρέμα γάλακτος παγωμένη 1/3 φλ. ζάχαρη άχνη 1 συσκευασία (300γρ) Στραγγιστό γιαούρτι 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας ή 2 φακελάκια βανίλια 1 κουταλάκι λεβάντα 2/3 φλ. (150γρ.)...

ΥΛΙΚΑ• 1 συσκευασία (125 γρ.) φύλλα σαλάτας• 1 µάνγκο• 1/3 φλ. κάσιους ανάλατα• 3 κουταλιές κράνµπερι• 1 αβοκάντο• 4 κουταλιές ελαιόλαδο• 5 κουταλιές βαλσάµικο...

ΥΛΙΚΑ1 φλ. τρίχρωμη κινόα3 φλ. νερό1 κουταλάκι αλάτι1 ½ φλ. βρασμένο αρακά1 ½ φλ. βρασμένο καλαμπόκι1 φλ. σπόρους από ρόδιΓια το ντρέσινγκ¼ φλ. ελαιόλαδο¼...

ΥΛΙΚΑ2 κριθαροκουλουρίτσες κομμένες στη μέση½ φλ. φρέσκια ώριμη ντομάτα τριμμένη2 κουταλιές ελαιόλαδο½ κουταλάκι αλάτιελάχιστο μαύρο πιπέρι2/3 φλ. ώριμη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια1 φλ. αλατισμένη...

ΥΛΙΚΑ1 κιλό μπούτι κοτόπουλο1 ½ κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 κουταλάκι κύμινο (αρτυσιά)¼ φλ. ελαιόλαδο2 πατάτες, 800γρ. περίπου1 φλ. ντοματίνια4-5 σκελίδες σκόρδο4-5 κλωναράκια θυμάρι...

ΥΛΙΚΑ• 7 φύλλα κρούστας• ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα• κανέλα για πασπάλισμαΓια τη γέμιση:• 3 (600γρ.) κόκκινα μήλα Royal Gala ή Red Delicious Marlene κομμένα...

ΥΛΙΚΑ• 2 φύλλα σφολιάτας (800γρ.)• 6– 7 (900γρ.) μέτρια κόκκινα μήλα Red Delicious και Royal Gala Marlene• 5 κουταλιές (75γρ.) μαλακή καστανή ζάχαρη (Light...

ΥΛΙΚΑ8 μεγάλες τορτίγιες Old El Paso3 κουταλιές ηλιέλαιο1 κόκκινο κρεμμύδι1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά½ γλυκιά πορτοκαλί πιπεριά½ γλυκιά πράσινη πιπεριά½ φλ. καλαμπόκι βρασμένο½ κιλό φιλέτο...