ΑρχικήΒιβλία ΓεύσηςEλαφριά και νόστιμαΜπουτάκια κοτόπουλο με μέλι

Μπουτάκια κοτόπουλο με μέλι

Tips
Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε το ρύζι σε ατμομάγειρα για να είναι ακόμα ελαφρύτερο και πιο υγιεινό.

Συστατικά
12 μπουτάκια κοτόπουλο
130 ml σόγια σος
5 κουταλιές σούπας μέλι
1 σφηνάκι νερό
4 κουταλιές ελαιόλαδο
300 γραμμάρια basmati
2 κουταλιές σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σχινόπρασο ψιλοκομμένο φρεσκοτριμμένο
πιπέρι
Βήματα

Τοποθετείτε ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε το μέλι με το νερό, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί το μέλι.

Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά το λιωμένο μέλι με τη σόγια σος και το ελαιόλαδο.

Στη συνέχεια προσθέτετε στο μίγμα τα μπουτάκια κοτόπουλου και τα αφήνετε για 30 λεπτά να μαριναριστούν.

Τοποθετείτε τα μπουτάκια μαζί με τη μαρινάδα σε ένα ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35-40 λεπτά.

Όση ώρα ψήνονται τα μπουτάκια κοτόπουλου, τοποθετείτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά και βράζετε το ρύζι basmati για 7-8 λεπτά.

Όταν το ρύζι είναι έτοιμο το σουρώνετε καλά και σερβίρετε τα μπουτάκια κοτόπουλου σε μεγάλα βαθιά ατομικά πιάτα με το basmati.

Πασπαλίζετε με το ψιλοκομμένο σκόρδο και το σχινόπρασο.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ