Συστατικά
200 γρ. µαύρη σοκολάτα 70% κακάο, ψιλοκοµµένη,
625 ml. (2 1/2 φλ.) γάλα,
250 γρ. (1 φλ. + 2 κουταλιές) κρέµα γάλακτος,
45 ml (3 κουταλιές) λικέρ Amaretto.
200 γρ. µαύρη σοκολάτα 70% κακάο, ψιλοκοµµένη,
625 ml. (2 1/2 φλ.) γάλα,
250 γρ. (1 φλ. + 2 κουταλιές) κρέµα γάλακτος,
45 ml (3 κουταλιές) λικέρ Amaretto.
Βήματα
Βάζετε την ψιλοκοµµένη σοκολάτα σε ένα µπολ.
Ζεσταίνετε το γάλα µε την κρέµα γάλακτος και την περιχύνετε.
Προσθέτετε το λικέρ και ανακατεύετε το µίγµα µε σπάτουλα, να οµογενοποιηθεί. Όταν κρυώσει, το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει πριν το σερβίρετε.
