ΥΛΙΚΑ
1 μπαγκέτα
200 γρ. κατσικίσιο τυρί
250 γρ. καρπούζι σε μικρούς κύβους
8 φέτες προσούτο
2 κ.σ. μέλι
Φρέσκος βασιλικός
Ελαιόλαδο
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε την μπαγκέτα σε φέτες, τις αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε μέχρι να γίνουν τραγανές. Αλείφουμε κάθε φέτα με κατσικίσιο τυρί. Προσθέτουμε το καρπούζι και από πάνω το προσούτο.
Περιχύνουμε με λίγο μέλι, γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σερβίρουμε αμέσως.