Το μυστικό για το σωστό ταμπούλι είναι να μουλιάσετε το πουργούρι μαζί με το λεμόνι. Σημαντικό επίσης είναι να χρησιμοποιήσετε φρέσκο μυρωδάτο μαϊντανό και να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο για μίνιμουμ 1 ώρα πριν...
Μία ξεχωριστή συνταγή από την κλινική διαιτολόγο Άννα Κορτέση.
Συστατικά
Για τη ζύμη
300γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
120γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές μέλι
9γρ. (1 κ.σ.) μαγιά
½ κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι μαστίχα
½ κουταλάκι μαχλέπι
½ κουταλάκι κανέλα
350γρ....
