ΥΛΙΚΑ
Ανάμεικτα χόρτα σαλάτας
Παντζάρι ψιλοκοµµένο
Σπανάκι
Καρύδια
Σύκα αποξηραµένα
Cranberries
Ντοματίνια
Μερικές φέτες χαλλούµι
Σησάµι
Χαρουπόµελο
Για το ντρέσινγκ:
Ελαιόλαδο
Ξίδι
Χαρουπόµελο
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβετε το χαλούµι σε λεπτές λωρίδες, το περιχύνετε µε 3 κουταλιές χαρουπόµελο, πασπαλίζετε µε σησάµι και το βάζετε στο φούρνο να καραµελώσει.
Εν τω µεταξύ, ετοιµάζετε τη σαλάτα ψιλοκόβοντας τα χόρτα, τα σύκα, τα καρύδια και τα υπόλοιπα υλικά.
Χτυπάτε το ελαιόλαδο, λίγο ξίδι, σταγόνες χαρουπόµελο, αλάτι και πιπέρι.
Τοποθετείτε το χαλούµι πάνω από τη σαλάτα και περιχύνετε µε το ντρέσινγκ.
