ΑρχικήΓλυκάΣοκολάταΤρούφες με χαρουπόμελο

Τρούφες με χαρουπόμελο

Συστατικά
1 συσκευασία (250γρ.) κρέμα γάλακτος
1 μεγάλο βαζάκι (750γρ.) πραλίνα φουντουκιού
1 ½ -2 μεγάλα κουτιά μπισκότα morning coffee, πτι μπερ ή digestive
1 φλ. χοντροαλεσμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια,
φουντούκια)
½ φλιτζανάκι χαρουπόμελο
3 κουταλιές χαρουπέλλα ψιλοκομμένη
Βήματα

Αλέθετε τα μπισκότα και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και ανακατεύετε μέχρι να αφρατέψει.

Ακολούθως, ρίχνετε την πραλίνα φουντουκιού και το χαρουπόμελο. Στη συνέχεια, βάζετε τα μπισκότα και τη χαρουπέλλα. Ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί μια σφικτή ζύμη.

Αν δείτε τη ζύμη σας να είναι ρευστή, ρίξτε ακόμα λίγα τριμμένα μπισκότα. Αν είναι σφικτή προσθέστε λίγο χαρουπόμελο. Πλάθετε τις τρούφες σχηματίζοντας μικρές μπαλίτσες σε σχήμα καρυδιού. Αν θέλετε τις περιχύνετε με χαρουπόμελο και τις πασπαλίζετε με ξηρούς καρπούς. Τις βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου και σερβίρετε.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ