ΥΛΙΚΑ
1 ½ φλ. (240γρ.) καβουρδισμένα αμύγδαλα
3 συσκευασίες (3Χ170γρ.) κουβερτούρα γάλακτος Nestlé Dessert
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι πιπερόριζα (Ginger) σε σκόνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αν δεν βρείτε καβουρδισμένα αμύγδαλα, μπορείτε να τα φτιάξετε εσείς. Βάζετε τα ωμά αμύγδαλα σε ένα ταψί που έχετε στρώσει αντικολλητική λαδόκολλα και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15-20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος τους.
Βάζετε τη σοκολάτα σε ένα γυάλινο μπολ και λιώνετε σε μπεν μαρί. Δηλαδή, το τοποθετείτε επάνω σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει. Προσοχή ο πάτος του μπολ να μην αγγίζει μέσα στο νερό.
Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη βανίλια, την κανέλα και την πιπερόριζα.
Προσθέτετε τα αμύγδαλα και ανακατεύετε. Παίρνετε κουταλιές από το μίγμα και το βάζετε σε αντικολλητικό χαρτί.
Αφήνετε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και σερβίρετε.
