Τρούφες γεμιστές, ντυμένες με σοκολάτα
Χρόνος: 45 λεπτά + 1 ώρα αναμονή
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Υλικά (για 8-10 άτομα):
3 κομμάτια γλυκό κουταλιού καρυδάκι, ή κιτρόμηλο (ολόκληρο) + 2 κουταλάκια από το...
Cheesecake σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση
180 γρ μπισκότα βουτύρου
75 γρ φουντούκια, χοντροαλεσμένα
2 κουταλιές ζάχαρη καστανή (34 γρ)
1 κουταλιά κακάο (10γρ)
100 γρ βούτυρο λιωμένο
Για το cheesecake
80 ml νερό...
Εύκολο, πολύ σοκολατένιο κέικ
Χρόνος: 1 1/4 ώρα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 8 άτομα):
225 γρ. ξεπαγωμένο βούτυρο (1 φλ.) + επιπλέον για τη φόρμα
1 φλ. ζάχαρη
1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
5...
Οραντζέτες (Φλούδες πορτοκαλιού γλασέ με σοκολάτα)
Χρόνος: 1 1/4 ώρα + 12-24 ώρες αναμονή
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 48 κομμάτια):
3 μεγάλα πορτοκάλια
1 φλ. ζάχαρη+ επιπλέον για πασπάλισμα (προαιρετικά)
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα...
Τα βραχάκια της γιαγιάς
ΥΛΙΚΑ
1 ½ φλ. (240γρ.) καβουρδισμένα αμύγδαλα
3 συσκευασίες (3Χ170γρ.) κουβερτούρα γάλακτος Nestlé Dessert
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι πιπερόριζα (Ginger) σε σκόνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αν δεν βρείτε...
Κρέπες με πλούσια γκανάς
ΥΛΙΚΑΓια τις κρέπες2 φλ. (280γρ.) αλεύρι για όλεςτις χρήσεις2 φακελάκια (20γρ.) βανίλια1 κουταλιά (18γρ.) ζάχαρη1 κουταλάκι (8γρ.) αλάτι4 αυγά1 κουταλιά σπορέλαιο2 φλ. (500ml) γάλαΓια...
Κορμός σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ
Για το κέικ
315 γρ μαύρη σοκολάτα
175 γρ βούτυρο ανάλατο
7 μεγάλα αυγά, χωρισμένα
170 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 κουταλιές κακάο
450 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλάκια απόσταγμα βανίλιας
90 γρ...
Μπισκοτογλυκό με γαλατάκι σοκολάτα Χαραλαμπίδης Κρίστης
Κρέμα με αμύγδαλα και σοκολάτα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 φακελάκι βανίλια
100 γρ νερό
50 γρ κακάο
125 γρ βούτυρο ανάλατο
250 γρ κρέμα γάλακτος
90 γρ...
Mπράουνι
Συστατικά
1 φλ. αλεύρι Φαρίνα
2/3 φλ. κακάο
1 πρέζα αλάτι
½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 φλ. (250γρ.) βούτυρο ανάλατο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. καστανή...