Συστατικά
8 φύλλα για πίτες
λάδι
ζάχαρη άχνη (για το γαρνίρισμα)
Για τα μούρα
3 φλ. διάφορα κόκκινα μούρα
½ φλ. καστανή ζάχαρη
1/3 φλ. νερό
1 κουταλάκι κορν φλάουερ διαλυμένο σε 1/3 φλ. νερό
8 φύλλα για πίτες
λάδι
ζάχαρη άχνη (για το γαρνίρισμα)
Για τα μούρα
3 φλ. διάφορα κόκκινα μούρα
½ φλ. καστανή ζάχαρη
1/3 φλ. νερό
1 κουταλάκι κορν φλάουερ διαλυμένο σε 1/3 φλ. νερό
Βήματα
Για τα μούρα: Βάζετε σε μια κατσαρόλα τα μούρα. Αφού βράσουν για 3 λεπτά περίπου ρίχνετε τη ζάχαρη. Ανακατεύετε και βάζετε το νερό. Ψήνετε για 5-7 λεπτά με μισόκλειστο καπάκι.
Τέλος, προσθέτετε το διαλυμένο κορν φλάουαρ και ανακατεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Για την πίτα: Λαδώνετε ένα ορθογώνιο ταψί, απλώνετε ένα φύλλο, λαδώνετε και βάζετε το επόμενο φύλλο σταυρωτά. Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία για 4 φύλλα στο σύνολο. Απλώνετε το μίγμα των μούρων στο ταψί και τελειώνετε από πάνω με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντας το κάθε φύλλο. Τυλίγετε τις άκρες προς τα μέσα. Λαδώνετε πολύ καλά την επιφάνεια της πίτας και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30-35 λεπτά. Γαρνίρετε από πάνω με ζάχαρη άχνη.
